Pasta italiana con salsa Rossini

Pasta italiana con salsa Rossini

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: italiano

Ingredientes
Pegar	450 g
Camarones pelados	100 gramos
Crema 20%	450 g
Queso (idealmente parmesano. Tengo holandés)	150 g
Nuez de tierra	1h l.
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Lleve la crema a ebullición, agregue queso rallado, nuez moscada, camarones.
• Hierva la mezcla, revolviendo hasta que espese durante 7-10 minutos.
• Sazone al gusto.
• Hervir la pasta en agua con sal. Tengo pasta por ESTA receta. Drenar el agua. Pon la salsa en la pasta. mezcla.
• Muy rapido y delicioso !!! Sin embargo, como siempre ocurre con los italianos).
• receta del libro "365 recetas de cocina italiana".

El plato está diseñado para

2-3 porciones

[Ksyusha,]

Ksyusha, salsa fría para pasta tengo que hacerlo, yo también tengo parmesano. Solo necesitas comprar camarones ...

Si. Marish, hazlo, delicioso. No encontré parmesano, ahora lo tenemos al precio de un avión.))) Y compré camarones sin pelar y los limpié yo mismo. La producción y el precio son los mismos. qué y pelado para comprar. Pensé en ahorrar algo de dinero. Y resultó de 500 g en hielo solo 100 g de rendimiento.

La producción y el precio son los mismos.

Yo también ya me he convencido de esto ... Pero a veces cogemos sin pelar, para que podamos cocinar y saborear con rabo.

No, bueno, también lo tomo sin pelar, si el camarón se cocina con una especialidad. Y para ensaladas y salsas, es mejor tener preparadas.

Hizo más de una vez esta versión de la salsa. Pero como suele hacerse con nosotros "por lo que había en la nevera", me gustó mucho ... y la salsa se pegó.
Pero resulta que tiene un nombre y no fui yo quien lo inventó ...
Chicas cocineras, ¡no te arrepentirás! ¡Es realmente muy, muy sabroso!
P.D El parmesano no siempre está en casa (pero no puedo vivir sin él), puedes reemplazarlo con cualquier otro queso, ¡con cada salsa de queso de un sabor completamente diferente!

[Maria]

Chicas cocineras, ¡no te arrepentirás! ¡Es realmente muy, muy sabroso!

Maria¡y me gustó mucho!

Qué belleza, camarones, pasta, todo lo que amo. Definitivamente lo cocinaré, aún más, gracias a tu tema sobre cortadores de fideos, ahora estoy armado con un cortador de fideos))

[Sivana]

Sivana, ¡¡¡Felicidades!!! Oh, me acordé, la masa en el refrigerador está en los fideos, fui a torcer.

¡Muérdago! Decidí retratar esta salsa hoy. Pero por alguna razón resultó ser un fastidio. Hice hervir la nata, le eché el parmesano y, por fuera, quiero decir que estoy acurrucado. Desafortunadamente, no puedo insertar fotos. No entiendo cuál es el problema. Quizás sea mejor no hacerlo con parmesano. Le agradecería que me lo dijera. O tal vez haya alguna otra receta sin tomate en el surtido. Busqué mucho, pero de alguna manera no vi