Fermentador Oursson FE0205D / GA

"El béisbol en Rusia no sobrevivió, pero el béisbol bataaaaaa" (

¡Exactamente! ¡Y con un bate y un termómetro!

[Kokoschka]

Kokoschka, mi dispositivo claramente se está sobrecalentando, pero quiero comer yogur "vivo" y crema agria, por eso lo compré, así que buscaré una salida. Escribí para aquellos que valoran no solo el gusto, sino también la utilidad. ¡El sabor y yo soy excelente!

[Rada-dms]

Rada-dms, ¿puede cambiar? No puedo decir nada del mío, comencé con vino de naranja

Radochka, ¿dónde lo compraste?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lo probaré, ¡tal vez lo cambie! En alguna tienda de internet, no tienen nada que ver con eso, creo ...

[vernisag]

vernisagy ¿en qué programa haces kéfir en una olla de cocción lenta? ¿Y el yogur? También lo haría en multicocina ...

En el programa de yogur

mi dispositivo claramente se está sobrecalentando,

Tres horas después, también tomé un frasco de yogur en frascos, flota en el suero ...

Irlandés, ¿hiciste el primer programa?

[Gracias a todos los que lo han probado y compartido.]

Probamos el yogur y ¡resultó genial!
Espesa (leche 2.5%), no agria, mejor que en CF. Mamá dijo que en Turquía, quienquiera que haya comido su yogur real lo entenderá.
No pongo nada y no voy a poner, los trajes de calidad, el tamaño de los frascos también.
Gracias a todos los que lo han probado y compartido.



De hecho, la calidad del yogur fue determinante a la hora de comprar. No necesitamos vino-kvas, bueno, si simplemente nos permitimos probarlo, pero siempre se necesita una buena leche agria. Por supuesto, puedes hacerlo en MV, pero aquí me gustó más la calidad.
Aparato duro 5.

Puedes comprar una plaza en Severny Butovo en el centro comercial

Fui específicamente por el mosto. Y me dijeron que no lo trajeron de nacimiento y no lo van a traer. Solo tienen mezclas de Kvas, las que tienen malta. Bueno, compré un par, no en vano fui. Lo intentaré ...

tres horas más tarde, el yogur de los frascos estaba apagado, flota en el suero ...

Sus bancos están adjuntos allí. Esto significa que el régimen de temperatura está diseñado para su uso.
No tocan las paredes laterales, que, quizáscalentar más.
Aquí, el representante o en las instrucciones dice que se calcula para que la temperatura alcance la declarada en el medio del bote del producto, esto no se acaba de hacer.

En mi opinión, no es necesario reinventar la rueda, sino utilizar bancos nativos.
Eso es lo que pienso.

En mi propio banco, 2 veces, fue lo mismo.
En el primer programa, por supuesto, irlandés.

[Elena Nuestra]

Aquí, el representante o en las instrucciones dice que se calcula para que la temperatura alcance la declarada en el medio del bote del producto, esto no se acaba de hacer.

Irina, ¡tiendo a estar de acuerdo contigo! Si recordamos las leyes de la física, entonces la temperatura del vacío del aire es menor cuanto mayor es la distancia de la fuente de calor.

Elena Nuestra, ¿podría explicarnos los aspectos tecnológicos?

Tenía una temperatura de 55 ° en la mitad del ciclo, 42 ° al final.

En el vino ahora, en la parte inferior del dispositivo a 28 ° C, han pasado dos horas desde que se enciende.

Aparato duro 5.

Por supuesto, incluso 5+, siempre que esté sabroso y no hervido, como yo, cuando la salida es de 48 grados, y el fondo de la lata incluso se puede llamar caliente.
Pero tengo uno más, verde, ¡mañana lo mediré! En ningún caso soy un dispositivo, al contrario, aunque sea uno como el mío, encontraré cómo usarlo.

Tenía una temperatura de 55 ° en la mitad del ciclo, 42 ° al final.

Oh wow Irish, 55 - esto es algo completamente exagerado. ¿Es esta la temperatura dentro de la comida o dónde?

Tenía una temperatura de 55 ° en la mitad del ciclo, 42 ° al final.

¿Fuera de las latas?

Dentro del instrumento

Dentro del instrumento

Quizás esto sea normal cuando en el interior, lo principal es no sobrecalentar nuestras bacterias beneficiosas en el propio producto.

Aunque las bacterias no morirán a 55 grados (aquí AQUÍ escribió sobre él), pero aún extraño. Irlandés, pero aún mide la temperatura dentro del yogur. Hace unos 30 minutos, reorganicé el producto terminado en el refrigerador, antes de sacarlo del fermentador, abrí la tapa y medí la temperatura del yogur: era de 41,3 grados.

En medio del ciclo, mi temperatura era de 55 °

55 * - debe estar taaaan caliente al tacto. Chicas, ¿y no admiten la idea de que estos termómetros Teskomovsky simplemente mienten?

[Biryusa]

Biryusa, Medí con dos, y me alarmó que el frasco estuviera muy caliente.

55 * - debe estar taaaan caliente al tacto.

Entonces esto está dentro del dispositivo de temperatura, en yogur, según entendí, Irina no midió la temperatura.

Ahora, para comparar, lo pondré en verde. Escribiré el resultado por la noche.
Y, por cierto, con la introducción de masa madre o crema agria para la fermentación, el resultado fue mejor cuando la leche estaba a 37 grados, y no a temperatura ambiente.

No podrás medir en yogur, así que 165 horas

Entonces esto está dentro del dispositivo de temperatura, en yogur, según entendí, Irina no midió la temperatura.

¡Sí exactamente!

No podrás medir en yogur, así que 165 horas

Que pusiste

Tal vez esté bien cuando esté adentro

Tal vez esté bien, claro, la temperatura de la parte inferior del dispositivo debe ser más alta para que alcance al menos 40 ° en el banco, eso está todo claro ...
Pero, tres veces ya hice yogur y los tres estaban sobrecalentados ...

Ir, ¿lo hiciste en tu propio banco?

Que pusiste

Vino, manzana
Exprimí tres kilos de manzanas, no se limpió todo en el frasco, bebí un poco, espero no deambular demasiado, de lo contrario se pisará el borde, el frasco está casi lleno.

Ir, ¿lo hiciste en tu propio banco?

Dos veces en nativo

Vino, manzana
Exprimí tres kilos de manzanas, no se limpió todo en el frasco, bebí un poco, espero no deambular demasiado, de lo contrario se pisará el borde, el frasco está casi lleno.

¡Clase! Escribe cómo quedará sin azúcar.

¡Clase! Escribe cómo quedará sin azúcar.

Ajá sin azúcar, las manzanas son dulces.
Escribiré ... en dos semanas

y estoy en guerra con kvas Maldita sea, ¿cómo es que el segundo tal cosa no es suficiente

Ajá sin azúcar, las manzanas son dulces.
Escribiré ... en dos semanas

No debería deambular demasiado. ¡Esperamos sus comentarios!

Y, en general, enturbié algo tan interesante ... ¡Qué pasa, dame de baja!

Chicas, puse el yogur ayer por la tarde (ya es la segunda vez), después de 6 horas el frasco estaba exactamente caliente, y como es de vidrio fino, la temperatura del yogur es claramente más alta que la configurada en varios grados. No imaginé medirlo con el termómetro de Teskom. La primera vez, la lata estaba lo suficientemente caliente. Entonces, aparentemente, ya es posible sacar algunas conclusiones.

[Lydia]

Chicas, puse el yogur ayer por la tarde (ya la segunda vez), después de 6 horas el frasco estaba exactamente caliente,

Lydiay el suero se ha separado?

Siempre tuve latas calientes de multi.
Pero no hago nada más que Evitalia.

[vernisag]

vernisag, sí, había suero, pero no mucho - 4-5 cucharadas. cucharas

En mi opinión, el dispositivo definitivamente debe mantener la temperatura requerida. De lo contrario, ¿por qué lo compramos? Y si la temperatura no corresponde a la declarada, ¡este es un matrimonio!

el suero, pero no mucho, 4-5 cucharadas. cucharas

Me parece que esto es demasiado. Hago yogur en "Chernichka" en un frasco de un litro, así que no tengo suero en absoluto. Por cierto, ahora mismo contiene yogur. Puse especialmente el termómetro de Teskom allí, entre las paredes y el frasco, muestra una temperatura estable de 40 *. Leo tu sufrimiento y espero ansiosamente mi fermentador, me pregunto ¿cuál obtendré? Es un poco alentador que no todo el mundo tenga sobrecalentamiento.

Quizás en el sitio web luego pregunte cuándo se acumularán más resultados de medición, ¿por qué hay una discrepancia con la temperatura declarada en los fermentadores?

entre las paredes y la jarra, muestra una temperatura estable de 40 *.

La primera vez que hice yogur, también lo medí y mostré 40 °. ¿Puede un programa bloquear lo que sucedió?

[vernisag]

vernisag, Yo entendería que un fallo si el fermentador funcionara durante al menos unos meses con el uso diario, y tomar casi 3000 rublos por tarro, que se calienta cada día más de funcionamiento, es un caos. Tendremos que hacer anti-publicidad.

¡Las chicas también quieren que todo funcione como debería!
Y quizás también dependa de la leche y la nata.
Constantemente fermento leche con hongos kéfir, no en un fermentador (no tenía uno), y ahora rápidamente elimino el suero de la leche de Matveev.
Y de la leche de Izbenka, el coágulo es denso y no se desprende del suero.
Tal vez no tenga nada que ver con eso ???

Y esto es lo que pienso: no necesito yogur ahora, si mañana lo pruebo con agua, ¿será completamente diferente?

Por primera vez hice un 6% con leche y una masa madre del activismo, y ayer también hice Little House in the Village con leche, pero casi un 4% y una masa madre de yogur nuevo. Hoy el líquido se cortó menos, pero el frasco todavía estaba muy caliente, por lo que no hubo ningún beneficio de este yogur.

si lo intento con agua mañana, ¿será completamente diferente?

¡Todo será así!
En general, el tema "Máquina de yogur" se ha debatido a fondo durante mucho tiempo.
Puedes hacerlo según mi método como aquí.
La calidad del yogur adecuado aquí

por lo que no hay ningún beneficio de este yogur.

¿Por qué es esta tal conclusión si el yogur resultó ser normal?

[Lilida]

Lilida, oh, se imprimió algo extra allí en agradecimiento, en resumen, ¡la primera parte es correcta!