Fermentador Oursson FE0205D / GA

Tengo 4 horas para volver a fermentar

[Ninelle]

Ninelle, en KhP solo amaso, no hay programa de calentamiento para fermentar la masa, luego o comienza a amasar u hornear, y cuando hace frío, la masa sube por mucho tiempo, ahora horneo con levadura líquida y domino uno de los cultivos iniciadores, por lo que la masa necesita más tiempo. Sí, allí haré yogures con crema agria, aunque quedan bien en mulvark. Y decidí comprar en Utkonos, estoy esperando que el SMS en el código venga con un 10% de descuento, al mismo tiempo compraré cultivos de iniciación.

[Ira]

Tengo 4 horas para la re-fermentación

Ira, ¡GRACIAS! Así que rastrearé esta vez, de hecho

Así que haré un seguimiento de este tiempo, de hecho

Sí, también miro el hecho, configuro el tiempo en 5 horas, pero como regla siempre lo saco una hora antes, o incluso antes.
Pero mi Orson probablemente se está sobrecalentando un poco

También le pondré yogur ahora mismo. Se ha acumulado mucha leche.

Todavía no he notado el sobrecalentamiento, es muy cómodo por dentro

Oh, y mi pequeño Redmond 01 hace que la leche agria sea hermosa, vale una cuchara

Leche cuajada casera en multicocina Redmond RMC-01 (Administración)



¡La-la! Pero compraré el Orsyusha de todos modos, ahora el PEPINO-PEPINO VERDE

[Administración]

Administración, el segundo decidió comprar o qué?
Chicas, y sigo el vino, es tan interesante, incluso el sonido de los vagabundos es audible y el olor a naranja apenas perceptible.
La fermentación ha disminuido hoy, cuarto día. El jugo bajó 1 cm.
Por supuesto, no habrá mucho a la salida, no es nada, ¡lo principal es muy interesante!

Chicas, díganme qué masa madre necesitan usar para que el kéfir resulte líquido y no como el yogur. Hecho en Orsyusha con masa madre Vivo para kéfir, resultó tan espeso como el yogur. lata
Es necesario utilizar hongos kéfir. Si es así, ¿dónde puedes comprarlo?

[Administración]

Administración, el segundo decidió comprar o qué?

Pero no me habrían enviado una tarjeta de descuento del 10% hasta fin de año, tal vez no tenía ganas de lista de deseos
Y entonces ... pica, que sea mejor acostarse debajo de mi cama.
Y luego tengo tal milagro llamado "niño", que por el momento no necesita nada, pero luego ... Bueno, me quedé sin una laminadora de masa, tuve que pedir una boquilla para Kenwood

[Administración]

Administración, ¡Es correcto! ¡El niño es sagrado!
Lo que será desconocido a continuación, el dispositivo en la tienda siempre es agradable ...

Te estoy leyendo y creo que tal vez también pueda ordenar, déjalo ser (sentimiento de manada) o como dijo Admin, déjame tener niños debajo de mi cama también, de repente alguien vendrá bien.

... Yo también tengo hijos, de repente alguien vendrá bien.

si, para kéfir

¡Oh chicas! No he escrito nada desde hace mucho tiempo, todavía no había tiempo, pero luego entré en Temka, veo cuánto ya tengo preparado en el fermentador, apenas dominé la lectura y también me prendí fuego. Casi me peleé con mi marido, donde, dice, todavía lo pones. En general, ¡dicho y hecho! Pedí esta unidad para mí en TechnoPoint, esperé varios días, hoy un amigo la compró y la enviará por la mañana. Así que mañana en la noche haré (con suerte) yogur en él. Hoy saqué un recipiente con yogur de algodón Oursson, en el que siempre hago yogur, comencé a cerrarlo y el pestillo lateral medio agrietado en el costado, no importante, pero aún así es una pena.

Chicas, díganme qué masa madre necesitan usar para que el kéfir resulte líquido y no como el yogur. Hecho en Orsyusha con masa madre Vivo para kéfir, resultó tan espeso como el yogur. lata
Es necesario utilizar hongos kéfir. Si es así, ¿dónde puedes comprarlo?

Simplemente mezcle kéfir espeso listo para usar con una cuchara. Se volverá fluido y líquido.Lo batí con un plátano (a los niños les encanta) así que en general resulta un cóctel de consistencia. Aunque pongo trozos en un vaso para batir))).

Espantapájaros, Nata, gracias. Intentaré revolver mi terminado.

Así que obtuve este milagro verde, aunque solo lo veré en una semana, cuando vuelva a casa del pueblo, y tengo muchas ganas de probar algo para cocinar.

Y licuaré un poco de kéfir y aquí tienes, por favor, un kéfir homogéneo, no espeso)

Estoy diciendo ...
Hoy puse kéfir en leche en el fermentador ... el tema no salió
Estuve de pie durante 8 horas y comencé a flotar por el bulto, la leche aún está líquida.
La seta ondeó con todas sus partes temblorosas, y dijo: no te entrometas conmigo, tengo mis propias reglas y reglas del juego, no hay necesidad de apresurarme, cuando madure, entonces lo haré. Y tu calidez es completamente inútil para mí, cálmate.

Y, por lo tanto, apagué el dispositivo, vertí la leche y el champiñón en una jarra de cerámica y lo dejé sobre la mesa; déjelo que le dé el yogur según le convenga.

Lo agrego más tarde: la leche se quedó sobre la mesa, se enfrió a temperatura ambiente y en un par de horas fermentó como debería.
Resumen: ¡a los hongos kéfir no les gustan los fermentadores calientes! Tiene sus propias reglas del juego.

Puse crema agria en crema al 10%, decidí fermentar con crema agria de un fabricante local, vida útil corta.

[Tanyulya]

Tanyulya,
Y le pongo la crema agria. Tanya, ¿cuántas horas pusiste?

Hoy puse kéfir en leche en el fermentador ... el tema no salió
Estuve de pie durante 8 horas y comencé a flotar por el bulto, la leche aún está líquida.

Gracias Tanya por la información sobre el experimento.
Ni siquiera he tenido la oportunidad de probarlo, ya que el vino de naranja vale ...

[Lino]

Lino, 8 poner, pero por la noche me levanto y miro.

[Tanyulya]

Tanyulya,
Probablemente agregaré 6 más

Puse crema agria en crema al 10%, decidí fermentar con crema agria de un fabricante local, vida útil corta.

Tanya, ¿cuánta crema y crema agria? Estoy en un comienzo bajo, esperando un dispositivo de Ozone, han estado tomando algo durante mucho tiempo. También quiero crema al 10%

[Lino]

Lino, Decidí algo 8. En los dibujos animados pongo 8.
Luda, 1 litro de crema, 5 cucharadas de crema agria, todo bien mezclado y en el agregado. Siempre tengo crema agria espesa del 10% en mulas
aquí está el último de Stebian

Espero que este saltamontes no empeore.

[Tatyana]

Tatyana, clase

Estoy diciendo ...
Hoy puse un hongo kéfir en leche en un fermentador ...

¡Es cierto que el hongo kéfir no tolera la velocidad! Y el tiempo de su fermentación es de 24 horas.
Tanyush, gracias por el experimento, todavía no he podido hacerlo en un fermentador.

¡Es cierto que el hongo kéfir no tolera la velocidad! Y el tiempo de su fermentación es de 24 horas.
Tanya, gracias por el experimento, todavía no he podido hacerlo en un fermentador.

Irisha, agregué algo de información en esa publicación, repetiré aquí:

Lo agrego más tarde: la leche se puso sobre la mesa, se enfrió a temperatura ambiente y en un par de horas fermentó como debería.
Resumen: ¡a los hongos kéfir no les gustan los fermentadores calientes! Tiene sus propias reglas del juego.

[Tanyusha]

Espero que este saltamontes no empeore.

Tanyusha, esto no es crema agria, es un mascarpone listo para usar ¡Genial! Lo tomo como un recuerdo, ¡GRACIAS!

[Administración]

Administración, aquí está Tanyush, probablemente no valga la pena, hongo, ¡apresurarse!
Deja que fermente como antes. ¡Y en Orsyush haremos muchos otros dulces!

[Kisanata]

Kisanata, Irina, tenía 350 g de crema, puse crema agria 3.5 cucharaditas. Y para el yogur, vierto leche y 200 g de entrante de yogur viejo en un tarro de 2 litros.

Chicas, hice kvas usando la mezcla de Kvas. Bueno muy sabroso

Por cierto, me dirigí al representante oficial de la empresa Oursson con una solicitud para considerar la posibilidad de ofrecer un descuento (para el segundo cachorro de oso y, posiblemente, para sus otros agregados). No es broma, todas las estanterías de las tiendas se atrevieron ... Desde la segunda semana he estado esperando una respuesta, la "gestión" todavía no la resolver

E hice kvas según una receta de un libro de Orsyushina, el de las pasas también está delicioso)

[Irina F]

Irina Fy ¿cómo era la lata? Mi tiempo se acaba en una hora, y el frasco, en mi opinión, está a temperatura ambiente.

[Tanyulya]

Tanyulya,

Che, me parece mucho tiempo, Tan. Por 1 litro y 5 cucharadas, no lo pondría más de 6 horas para que no se vuelva demasiado ácido.

5 horas para la crema agria son suficientes para mí.

Y Media Markt muestra que tienen fermentadores disponibles en dos colores. La verdad es cara.

También hice kvas clásico esta mañana de acuerdo con la receta del libro. Lo probé por la noche, que no es hielo. Tengo una especie de "aguada". El azúcar no es suficiente, tuve que agregar más. Y la primera vez que hice todo a la vista, no había escamas a mano, ese kvas resultó como debía, el sabor es de la niñez. Tal vez el mosto no sea eso))

[Olga]

OlgaIncluso si no entendía cómo era: ¿lo hice por la mañana y lo probé por la noche? ¿La prescripción tarda 36 horas? Y el azúcar está escrito: agregue después de 36 horas, ¿cuándo estará listo?

: girl-swoon: Chicas, y poner crema agria inmediatamente caliente en el refrigerador? Quedando hasta el final de las 6 horas 1,5 horas - todo es líquido (y quiero dormir uuuu)

por la mañana, solo faltaban 36 horas de cocción, metí un frasco de kvas en el refrigerador y salí corriendo al trabajo. Y por la noche logré probarlo.

Se espesa en una hora, inmediatamente lo meto en el frigorífico.

[Venera007]

Venera007, ¿horneas con levadura?
En mi opinión, tenemos el mismo HP, hago masa en él y en pasteles, el vuelo es normal, pero horneo con levadura.
Bueno, nada, ¡quizás el Oso sea lo que necesitas!

[vernisag]

vernisag,
Gracias, Ir))

[Olgushechka81]

Olgushechka81, comprensiblemente. Y luego solo pongo el kvas clásico, como en la receta 90ml de mosto + 1gr. levadura y agua.

[Kara]

Kara, definitivamente necesitas un descuento! Y, por cierto, ¿por qué nuestro querido y respetado Chef no agita la tarjeta de descuento del club para nosotros? La sede para nosotros, en general una marca nativa, HP Panasonic es también nuestro todo, sobre las Princesas, etc. Me callo ...
¿Y cuánto dinero ahorró Ourson en publicidad estos días? ¡Y todo gracias a tu culpa!

Agregué azúcar de una vez, tal vez por eso no funcionó. Oh ... está bien, intentemos de nuevo.

Sí, mi kvas tampoco era muy bueno. Se siente como si fuera una especie de líquido. Bueno, este mosto inicial probablemente no sea hielo ..., y compré 6 bolsas de este mosto, por 300 litros ...

Mlyn, bueno, mientras esperas este kvass: girl_in_dreams: puedes volverte loco

Antes de eso, usé un mosto viejo, lo tuve durante 2 o 3 años, no todas las manos lo alcanzaron. Se veía líquido negro, espeso, viscoso, y el mosto fresco no era tan viscoso, podemos decir que era incluso líquido y el color era marrón. Probablemente resultó el mismo kvas.