Ninelle
Kara, Irinka, bueno, mira, un drenaje de ingeniosas palabras, ahora, como un suero, veré dónde, lo sabré todo de ella.
Kara
StaralasI I
RepeShock
Cita: Gandalf
y me asombra!

Es correcto. Nunca es tarde para aprender))))
Gandalf
Kara, ¡no necesitas una gran mente para google!
Es una pena que no se dé cuenta de lo anterior.

Cita: Kara
Yuri, ¿y qué rama de la física pertenece a la formación de suero?
¡Tienes una inclinación natural por el curricán!
Para el futuro, diré que no es muy agradable para mí comunicarme con gente que no les da de comer pan, ¡pero que les dejen trollear!
Aunque escribí sobre algo completamente diferente, hay una conexión: ¡el régimen de temperatura!
RepeShock
Cita: Gandalf

¡No tiene nada que ver con el yogur!

Por supuesto, por supuesto ... Y no está claro cuál de tienda Activia, el yogur más puro, dadadad))))
Antonovka
Gandalf,
Yuri, tu tono de mentor se ha convertido recientemente en una lástima.
Kara
Cita: Gandalf

Kara, ¡no necesitas una gran mente para google!
Es una pena que no se dé cuenta de lo anterior.

Yuri, Google es un excelente recurso para la autoeducación y no me avergüenza usarlo, y estoy perfectamente consciente de lo anterior.

Cita: Gandalf


¡Tienes una inclinación natural por el curricán!
Para el futuro, diré que no es muy agradable para mí comunicarme con gente que no les da de comer pan, ¡pero que les dejen trollear!

Es decir, ¿te has quedado sin argumentos sobre el tema? También es desagradable para mí comunicarme con hombres que, si no argumentan su punto de vista, recurren a personalidades e insultos.
MarinaK
Defenderé la defensa de Yuri, aunque ahora me arrojan pantuflas, pero a veces nuestras damas carecen de diplomacia. Ya ha habido algunas palabras duras sobre mí, pero no me gusta responder de la misma manera. Seamos más tolerantes y amables con los demás
Kara
Cita: MarinaK

Defenderé la defensa de Yuri, aunque ahora me arrojan pantuflas, pero a veces nuestras damas carecen de diplomacia.

Por supuesto, pero de Yuri, la diplomacia se apresura, no puedes parar

Cita: Gandalf


RepeShock, Mams, aquí leo sus obras y me asombra!
Uno tiene la impresión de que si estudiaron en la escuela, entonces sobre el tema "FÍSICA" ni siquiera he escuchado!

Cita: Gandalf

Kara, ¡no necesitas una gran mente para google!

Hay reglas de este foro, en el párrafo 1 de las cuales, en particular, dice: "....juramento, rudeza, ..... No permitido".
Bola de masa hervida
Cita: Kara

Tus desventajas son precisamente por el uso inadecuado de la tecnología, te inventas un problema donde no hay rastro de él. Trate de hacer todo claramente de acuerdo con las instrucciones, sin alfombras y otras tonterías.
¿Exactamente cómo hice mal uso de la técnica? Personalmente, hice todo exactamente según las instrucciones, sin alfombras. Como resultado, el yogur (es decir, el yorurt de la masa madre, y no el arrancador de la activia o el producto lácteo fermentado Evitalia) se sobrecalentaron y estratificaron por debajo, y el kvas no se movió para fermentar. Después de eso, me interesaron las temperaturas declaradas y reales. ¿Dónde los conseguí? ¡Acabo de llamar a la línea de soporte de Orson! ¿Están mintiendo por teléfono sobre los regímenes?
O tal vez realmente necesitas estrictamente de acuerdo con las instrucciones, es decir, no use masas madre en absoluto, sino solo masa madre con leche agria de la tienda. Entonces, discúlpeme, personalmente no confío en el reinicio de tales productos, y de acuerdo con las instrucciones, definitivamente no son de 4 a 5 horas, como lo hacen aquí, debe conservarlos, pero todos de 8 a 10. Ni siquiera quiero mirar ese lío que en Orson estrictamente de acuerdo con las instrucciones de la activación después de 8 horas resultará))))
Ekaterina2
O la Luna está hoy en Cáncer, o algo más ... Las gotas de Zelenin son baratas y efectivas.
Ekaterina2
Cita: Varenik
Ni siquiera quiero mirar ese lío que en Orson estrictamente de acuerdo con las instrucciones de la activación después de 8 horas resultará))))
¡Y a mi hijo ya mí nos gusta!
Kara
Angelina, solucionémoslo sin emociones y recriminaciones innecesarias.

¡Realmente quiero ayudar!

¿Qué tipo de leche usaste?
¿Qué temperatura estaba antes de la levadura?
¿Cómo se esterilizaban los platos y los utensilios de cocina?
¿Qué levadura usaste?
¿Cuánto tiempo duró el yogur para la fermentación?
¿Cuál es la temperatura en la habitación donde se instaló el dispositivo?
¿Está el aparato colocado junto a otros ayudantes de cocina, como un hervidor, una estufa, un microondas, etc.?
Bola de masa hervida
Cita: RepeShock

Este es el yogur, el más real y delicioso)
Temp-ra 40-43 gr.
Esto no es yogur. Leí la composición, hice un producto a partir de esta masa madre, ni en términos de composición bacteriana, ni en sabor, ni en consistencia, este producto es completamente diferente del yogur. Pero el sabor y el color ... A mucha gente le gusta, pero no me gustó, no lo repetí.
RepeShock
Cita: Varenik
Esto no es yogur.

Esto es yogur. También es útil, a diferencia de.

Cita: Varenik
este producto es completamente diferente al yogur.

Simplemente no sabes cómo hacerlo.
vatruska
También protegeré un poco a Gandalf ... Si es realmente aburrido acercarse, entonces el yogur solo se puede llamar lo que se fermenta con una barra búlgara (puede leer su yogur con más detalle en el tema; allí, este tema, como dicen, se cubrió desde todos los ángulos). Evitalia es un producto lácteo fermentado doméstico, de consistencia de yogur, pero no yogur. Pero a partir de esto, no dejó de ser menos útil, bueno, entonces - en sabor y color ... A alguien le gusta, a alguien no ...
Bola de masa hervida
Irina, no me acusen, solo pedí arriba que no me acusaran de incapacidad para usar la tecnología, pero este siguió siendo el principal argumento de mis oponentes)
Leche familiar para mí, ultrapasteurizada 2.5 calentada a 39 g. Esta es la forma de acuerdo con las instrucciones para la masa madre, como siempre hago cuando ordeño una yogurtera común. El primer plato fue un simbiótico GoodFood. Esterilicé el frasco a ebullición en el microondas, luego todo con alcohol de una botella rociadora, una cacerola, una cuchara, un batidor hirviendo en la estufa más alcohol después de enfriar.
Modo durante 10 horas de acuerdo con las instrucciones para la masa madre y yogur. Después de 8 macerados con una temperatura de 50g.
En una habitación de 24g, el dispositivo se encuentra junto a todos los anteriores, pero yo pongo la leche agria exclusivamente por la noche, cuando todos estos dispositivos están apagados y ni siquiera dan calor residual. Suele haber una yogurtera en el mismo lugar.
Bola de masa hervida
Cita: RepeShock

Simplemente no sabes cómo hacerlo.
¿Para qué? ¿Por qué me vuelves a acusar de curvatura? No me conoces personalmente, no escribí tonterías y demás ... ¿Por qué en persona? ¡Esta es solo una discusión sobre el próximo dispositivo en la cocina!
No ... me niego a entender ...
Kara
Cita: Varenik

El primer plato fue un simbiótico GoodFood.
Modo durante 10 horas de acuerdo con las instrucciones para la masa madre y yogur. Después de 8 macerados con una temperatura de 50g.

Empecemos por estos dos puntos (realmente no entiendo por qué hay alcohol, basta con echar agua hirviendo en el tarro al menos 2-3 cm y esterilizar en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos ... pero bueno).

Prueba una cultura de arranque diferente. Y 8 horas en verano para el yogur es mucho, ¡y aún más 10! Prueba 6 horas. ¿Y cómo sacaste el frasco del fermentador, qué haces con él?
MarinaK
Cuando aposté a las 6 en punto y nada funcionó, me dijeron que apostara a las 10-12 en punto. En general, todos los intentos con diferencia de horas condujeron al mismo resultado. Como resultado, hago yogur en algodón.
Gandalf
De hecho, todos los que me lean estarán absolutamente de acuerdo conmigo o estarán en mi contra y la calidad de los productos que consume.
Déjame recordarte: "¡No todos los yogures son iguales!"
(Solía ​​tomar esto como una anécdota, pero ahora es verdad).

Intentas ayudar de alguna manera, advertir, en respuesta, como regla, obtienes no solo ingratitud, sino también maldad.
"No hagas el bien, no obtendrás el mal", es un proverbio absolutamente cierto.
En esta etapa, llegué a la conclusión:
Es muy bueno que existan tales amas de casa (con falta no solo de conocimiento): ¡la selección natural pasará de manera más intensa!
Lo cual, en general, es muy bueno para mejorar la población humana.


¡Cada uno tiene su propia elección!
Mi elección de consumir producto útil!
vatruska
Gandalf, ¡pero a la persona no es necesario !!!
Natalishka
Yuri, el consejo es bueno: drinks_milk: Pero el fermentador y sus funciones de cocción se tratan aquí. Pero no lo tienes.
Esvt
¡Usuarios del foro! ¡Buen día!
¡Me gustaría compartir con ustedes mi experiencia de usar el fermentador nuevamente! En algún lugar al principio del tema, escribí sobre el kvas hecho según la receta "Kvas con pasas". El resultado fue excelente, nos gustó mucho el kvas y lo cociné varias veces. Todo estuvo genial.
Pero ahora nos hemos mudado a la dacha y ya he intentado varias veces hacer kvas de acuerdo con esta receta. Resulta mal, fermentará, luego simplemente no tiene sabor. Hice todo como en casa (medí los gramos, la composición y el tiempo no cambiaron) Y si no supiera qué puede ser el kvas, diría que el dispositivo está mal. Me parece que todo está en la calidad de los productos que utilicé (tal vez compré el mosto de diferente calidad o las pasas eran de otra empresa, y tal vez el estado de ánimo con el que lo hice). Tal vez no debería regañar inmediatamente al dispositivo, sino intentar experimentar con alimentos y entrantes.
Y también estoy de acuerdo con la afirmación de que si el alma no miente con el dispositivo, entonces es mejor deshacerse de él que estropear su estado de ánimo al cocinar. ¡Hay muchos dispositivos diferentes en el mercado!
Que tengan un buen día todos
Venera007
Con respecto a Evitalia, esto realmente no es yogur, sino un producto de leche fermentada muy útil, en el yogur hay un componente obligatorio de la barra búlgara, que no está en Evitalia, pero tiene muchas otras cosas útiles, y lo he estado preparando yo mismo durante varios años, en lugar de yogur, es decir. Era casi imposible comprar cultivos de iniciación de yogur hasta hace poco.
Bola de masa hervida
Irina, el alcohol es mi cucaracha personal. Además de cocinar, también soy jabonera-cremovar, estoy acostumbrada a esterilizar al máximo todo el instrumento.
No quiero probar otra levadura. Más precisamente, no es así ... Yo uso diferentes entrantes, pero es el yogur simbiótico y de buena comida lo que a mi hijo le encanta más. Y el resultado es estable y predecible, así que para la primera experiencia lo tomé. 8 horas a una temperatura de cocina de 23-24 gramos no es mucho para esta masa madre, ya sea en verano o en invierno con una yogurtera que funcione correctamente. Realmente no entiendo qué impacto tiene la temporada en mi experiencia. No hace calor ahora, mi cocina se calienta más en invierno.
No quiero probar 6 horas, lo dejo durante la noche y no me levanto con la alarma para revisar la yogurtera. Gracias por intentar ayudar, pero realmente no quiero bailar con una pandereta sobre un dispositivo que se recalienta, aunque conozco las opciones para estos bailes.
Sí, si no caliento la leche, en 8 horas la temperatura llegará a 45 y hasta 50. Pero esto es una desviación de las instrucciones por las que se me acusa;)
Mi dispositivo se sobrecalienta durante la fermentación, y no solo el mío es un hecho. Tratando de demostrar lo contrario, ¿por qué? Bailar con una pandereta es una elección personal de todos, pero compartiría el problema del dispositivo en sí y el problema de cómo, incluso en un dispositivo así, preparar un producto.
Z. s. Al final de la fermentación, puse el frasco en el refrigerador.
julia_bb
Cita: Kara
StaralasI I
¡Gracias bien hecho!
De lo contrario, "no debería haber suero, no debería haber"
Gandalf
Bola de masa hervida, MarinaK¡No prestes atención a las provocaciones!
¡Simplemente te engañan y disfrutan!
Este tema no tolera objeciones críticas.
Cualquiera que esté en contra está obstruido.
¿Y no te importa realmente la opinión de los trolls que no tienen conocimiento?
Google "signos de trolling", lea y comprenda todo!

Cita: vatruska
pero en la persona no es necesario
¡¿¿¿DÓNDE???!
Bola de masa hervida
Cita: Gandalf

Bola de masa hervida, MarinaK¡No prestes atención a las provocaciones!
¡Simplemente te engañan y disfrutan!
Es poco probable ... A juzgar por el hecho de que muchos se guían por el producto desde la activación y la necesidad de adaptarse, simplemente no encontraron dispositivos que funcionan correctamente y arrancadores con un resultado estable. Es decir, simplemente no hay nada con lo que comparar.
vatruska
Gandalf, ¿Que es esto?

"Es muy bueno que haya tales amas de casa (con falta no solo de conocimiento): ¡la selección natural pasará de manera más intensa!"

Fui por una sartén
Antonovka
Bola de masa hervida,
Tengo una yogurtera y un termostato, de vez en cuando hago yogur de Evitalia, lo probé en Vivo, no me gustó. Ahora tengo Ourson, ¿tengo algo con lo que comparar? Sí, desde Activia también lo hago a veces
Gandalf
vatruska, Repito de nuevo, ¿dónde está ACERCA DE LA PERSONALIDAD?
¿O percibes todo lo que se ha dicho como un llamado a ti personalmente?
Bola de masa hervida
LenaProbablemente lo haya, o tal vez no, porque no sé cuál de los productos Vivo utilizó y si es comparable en composición y propiedades con Evitalia y los entrantes de yogur. Estarás contento si te torturo ahora ¿Por qué no te gustó de Vivo? ¿La culpa es que no sepas cómo usar la masa madre y la yogurtera?
Antonovka
Bola de masa hervida,
Bueno, probablemente desagradable) Pero parece que soy más fácil en todo: no hay dispositivos ideales, culturas iniciales, etc., y todos somos diferentes y la percepción de los mismos eventos también es diferente, así como alguien tiene suerte con dispositivos, pero algunos no. Por ejemplo, en la olla a presión de Shteba, la temperatura salta, mientras que otros no parecen estar En el oso tampoco, no todo es perfecto, pero aún me gusta, si solo las latas son pequeñas y no pequeñas para recoger allí, en general. a mi sería bueno
Bola de masa hervida
Cita: Antonovka

Pero parece que tengo una actitud más simple hacia todo: no hay instrumentos ideales, arrancadores, etc., y todos somos diferentes y la percepción de los mismos eventos también es diferente.
¡De acuerdo! Es por eso que estaba tan enganchado (por primera vez) con una discusión tan intransigente sobre un electrodoméstico común, como el que cada uno en la cocina tiene un carruaje y un carrito. También acabo de tratar, compré, vi los defectos, describí mis impresiones, pero me atacaron))))
Bola de masa hervida
Lena, un frasco de un litro de Ikea con tapa de vidrio y cierre de metal encaja bien. La funda se puede quitar fácilmente.
Antonovka
Bola de masa hervida,
Angelin, no te preocupes

Y puede llegar a esto
Fermentador Oursson FE0205D / GA



Ya creo que cuando llegue a la tienda (IKEA o al Pantry Tableware (lo tengo relativamente a mi lado), iré con el Oso, mediré
Bola de masa hervida
Lena¿antes de que? Eso es seguro, es hora de atar) pero en general, mis paredes en la cocina son un poco más claras, pero en tono cercano al fermentador verde, y las cortinas y el sofá son naranjas, se pueden poner como accesorios)
Puedes confiar en nuestra palabra para un bote de un litro, incluso viene con tapa, tengo uno en casa, me lo probé.
Antonovka
Bola de masa hervida,

Sí, pongámoslos como un florero y ya está.

Gandalf
Cita: Varenik
¡De acuerdo! Por eso estaba tan enganchado (por primera vez) con una discusión tan intransigente sobre un electrodoméstico común, como los que cada uno en la cocina tiene un carruaje y un carrito. También acabo de tratar, compré, vi fallas, describí mis impresiones, pero me atacaron))))
¡La psicología está involucrada!
La gente está muy molesta por haber pagado hasta 3000 rublos. por un dispositivo sin valor, e incluso compró no uno, sino 2-3.
Que es francamente pequeño para kvas y vino, y no mantiene la temperatura requerida.
Para yogur de alta calidad, tampoco es muy adecuado para problemas de temperatura y para inconvenientes de uso.
(pero, para mí personalmente, la capacidad de un litro no es muy conveniente, en mi experiencia, los frascos en porciones son ideales para mí en todos los aspectos, tanto en tamaño como en la conveniencia de la esterilización y en la calidad del yogur resultante en tal volumen y facilidad de uso)
y por la imposibilidad de fijar la temperatura deseada y estabilizarla!

Cita: Kara
También es desagradable para mí comunicarme con hombresquienes, si no logran argumentar su punto de vista, recurren a personalidades e insultos.
¡Es muy interesante leer las anotaciones de quien en la misma oración me clasificó más allá de los límites de la decencia!
¡Logré leer la selección antes de editar!
Lilida
GandalfEres un aburrido escalofriante. No puedes comportarte como una persona no muy educada en un sitio culinario. Damas aquí ...
Bola de masa hervida
Lena, Me lo tomo todo en serio, ¡ya he compuesto la composición!

Fermentador Oursson FE0205D / GA

Kara
Cita: Gandalf

¡La psicología está involucrada!
La gente está muy molesta por haber pagado hasta 3000 rublos. por un dispositivo sin valor, e incluso compró no uno, sino 2-3.
Que es francamente pequeño para kvas y vino, y no mantiene la temperatura requerida.
Para yogur de alta calidad, tampoco es muy adecuado para problemas de temperatura e inconvenientes de uso.
(pero, para mí personalmente, la capacidad de un litro no es muy conveniente, en mi experiencia, los frascos en porciones son ideales para mí en todos los aspectos, tanto en tamaño como en la conveniencia de la esterilización y en la calidad del yogur resultante en tal volumen y facilidad de uso),
¡debido a la imposibilidad de ajustar la temperatura deseada y estabilizarla!
¡Es muy interesante leer las anotaciones de quien en la misma frase me clasificó más allá de los límites de la decencia!
¡Pude leer la selección antes de editar!
¡Qué lindo Amén!
mara_2
Me trajeron mi fermentador ... las latas me dan miedo, sí ... pero solo necesito un dispositivo para probar la masa, y como todo está "entero" por dentro, entonces quizás la masa se pueda poner así, sin latas y en modo " kvass "- tendré que probar ... ahora el tapón - donde guardar estas frágiles latas ... jeje ... ...
Gandalf
Cita: Lilida
Eres un aburrido terrible. No puedes comportarte como una persona no muy educada en un sitio web culinario.
Veo malos modales e insultos de tu parte !!!
mara_2
Deja de discutir ... estos no son los argumentos en los que nace la verdad, esto es completamente diferente y ya está cruzando cada línea ...
Kara
Chicas, no os hagan caso, la persona de hoy no es la adecuada, bueno, tal vez pasó algo ... Despierta, muévete y vuelve a comunicarte más o menos tolerablemente.
Gandalf
Cita: Kara
Y deje que su esposa le lea anotaciones, si alguna vez lo hace. ¡También eliminaré esto después de que lo leas!
Cómo mierda ¡debe haber tal individuo! ¡Uf!
¡Todo, para mí, este troll está muerto!
Alimenta más troll gordo No lo haré!
Kara
Bueno, gracias a Dios !!
RepeShock

Extraño, pero después de que Irina-Vernissage escribió sobre el sobrecalentamiento, nadie la atacó, no dijo una mala palabra.
Y todo por qué, porque la persona escribió de manera adecuada, con calma, sin culpar a todos y a todo.
Aparentemente la presentación es muy importante.

Y no es cierto que aquí solo se escriban cosas buenas, todas las deficiencias se notaron mucho antes de la aparición de un lobby negativo en el tema.
Es decir, las personas vienen intencionalmente y escriben cosas desagradables, especialmente si no tienen el dispositivo en uso.

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