Pastel de cuajada y ciruela

Pastel de cuajada y ciruela

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
masa
harina	200 g
almidón	80 g
petróleo	170 g
azúcar	3 cucharadas l
sal	pellizco
agua	5-6 st. l
relleno
requesón (blando)	400 g
leche condensada azucarada	3/4 latas
huevos	2 piezas
extracto de vainilla	1,5 cucharaditas
mousse de ciruela
ciruela	250-300 gr
azúcar	2-3 st. l

Metodo de cocinar

• Tamice la harina y el almidón, agregue sal, azúcar y trozos picados de mantequilla fría. Mezclar en una licuadora hasta obtener migas. Agrega agua y amasa la masa. Refrigere por al menos 20 minutos.
• Pon la masa fría en un molde, haz los lados. Picar con un tenedor y hornear hasta que se doren durante 25 a 30 minutos a 220 grados.
• Para la mousse de ciruelas, cortar las ciruelas en rodajas, colocar en una cacerola, agregar el azúcar y cocinar de 2 a 3 minutos hasta que las ciruelas estén tiernas. Transfiera a una licuadora y bata hasta que quede suave.
• Para el relleno de la cuajada, batir el requesón durante 2-3 minutos, sin dejar de batir, agregar una cucharada de leche condensada, luego agregar los huevos y el extracto de vainilla.
• Vierta la masa de cuajada sobre el pastel terminado, ponga mousse de ciruela encima con una cucharadita y manche con un palillo.
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• Hornee a 160 grados durante 30-40 minutos, hasta que la mezcla se endurezca y se dore.
• Resulta un pastel maravilloso con una delicada masa quebrada y un delicioso relleno.
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Nota

Una fuente 🔗

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¡Oh, qué hermoso! Y delicioso, probablemente ...

[Galya]

Galya,
¡Ooooooooo delicioso! Capa fina de masa quebrada y relleno aireado de cuajada con delicada mousse de ciruela

¡Que belleza! Marca de verificación, ¡incluso me da miedo imaginar lo delicioso que es!

[Elena, Manya]

Chicas, Elena, Manya
Todo es muy sencillo y muy sabroso.

¡Oooooh, qué belleza, Gaaaala!
¡Solo sé lo sabroso que es e incluso lo huelo!
¡La última foto es realmente increíble!
Los arrastro a los contenedores. En mi opinión, incluso tengo una ciruela en el congelador ... Definitivamente tengo requesón, ¡siempre lo tengo!
Gal, y Gal ... tú no eres Lorik, ¿no me vencerás si te pregunto por el tamaño de tu forma?
Debo saber que al final lo lograré por el tamaño, de lo contrario, podemos preparar inmediatamente una doble porción ...

no me vencerás si te pregunto por el tamaño de tu figura

¡¿Qué eres, Lenka ?! NikAda!
Y el tamaño de mi formulario es el siguiente: 18x20. Y dividí la receta por la mitad.

¡Vooooot, puedo sentir que no es por nada que la codicia ha saltado en mí! Okaztsa, ¡no es suficiente!
Gracias, Galyun, sé con certeza que haré el doble ... il ... il triple ...

Por quinta vez voy a admirar !!! Bueno, solo imprime la foto y encuadrala, ¡servirá para una foto!

Bueno, solo imprima la foto y enmarquela, ¡servirá para una foto!

Me uno a las críticas favorables que definitivamente haré tanta belleza y delicia

[+ Gala +]

+ Gala +, Marca de verificación, estoy pensando, ¿necesitas hornear el pastel por separado? ¿Y si todo a la vez y la masa y el relleno? ¿Fallará?

[Ira, Svetlana]

Ira, Svetlana
Svetlana, es mejor hornear el pastel primero, de lo contrario no quedará tan desmenuzado y seco. Si coloca el relleno inmediatamente, la corteza estará húmeda y es posible que no se hornee.

[+ Gala +]

+ Gala +, Checkmark, ¡gracias por la ciencia! Intentaré.

[+ Gala +]

Galina, + Gala +, y los patrones, arena, e incluso con un relleno de cuajada, me llevé a marcadores

Un pastel muy hermoso y estoy seguro de que es igual de sabroso, probablemente cualquier fruta o baya agridulce sea adecuada como relleno de fruta.Ya marcado como favorito, gracias!

[Tatyana]

pero los patrones

Tatyana, ¡hay tal vuelo para dibujar! ¡Puedes torcer esos patrones!

[Victoria]

probablemente cualquier fruta o baya agridulce sea adecuada como relleno de fruta.

Victoria, Creo que sí, servirá. ¡Pero la ciruela es incomparable aquí!
Un punto importante. El relleno de frutas debe hacerse exactamente en forma de mousse: solo ligeramente hervido hasta que esté suave, bien batido y no muy dulce.

Clase !!!!!!

[Oro blanco]

Oro blanco, ¡ayudar a sí mismo!

parece apetitoso

Galina, gracias una vez más por la maravillosa receta, a todos les llamó la atención en el acto. Lo único que cambié fue la masa, la mantequilla, la crema agria + soda y harina. No lo horneé con anticipación, lo armé todo y lo envié al horno, todo estaba horneado maravillosamente, no muy dulce pero muy sabroso.

[Culo]

Culo, ¡Estoy muy contento de que el pastel haya salido y todos estaban felices!

¡Grajilla, el pastel es fantástico! Fotos que estimulan el apetito, sabrosas y hermosas. Gracias por la receta

[+ Gala +]

+ Gala +, gracias por la receta!
Resultó muy sabroso, solo que en lugar de mousse de ciruela hice un mousse de manzana, agregué zanahorias ralladas y mermelada de naranja para el color de la zanahoria para un sabor más grande.
Incluso un niño (que a veces no come nada durante días) mordió ambas mejillas.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, gran idea con manzana y zanahoria! Es genial que al niño también le guste
Aún así, recomiendo probar con mousse de ciruela.

[Galina]

Galina, ¡Golpear debajo del cinturón!

Aún así, recomiendo probar con mousse de ciruela.

Yo empezaría por él, si fueran ciruelas, ¡ya se han mudado! ¡Y las manzanas son montones!

Hizo todo según la receta, pastel muy sabroso.

[Oksyusha]

Oksyusha¡Y qué guapo!
¡Muy bien! Me alegro de haberme gustado el pastel, ¡gracias por la foto!

[Gala]

Gala, vino con gratitud por un pastel increíble

En 10 minutos se llevaron una cuarta parte del pastel, apenas se llevaron las sobras para una foto

Hice todo estrictamente de acuerdo con la receta.

[Elena]

Elena, ¡Me alegro de haberme gustado el pastel!
Es muy lindo que se adjunte la foto.

[Gala]

Gala¡Pebble es un pastel tan hermoso y delicioso! ¡Y que no lo había visto antes!

[Antonina]

Antonina, Yo mismo ya me he olvidado de el
Chicas, es bueno recordárselo. Tengo que hacer

... Tengo que hacer

Debemos, Gal, debemos. Es el tercer día que he estado "haciendo" ...

Es el tercer día que he estado "haciendo" ...

Lenok, ¿es cierto?

¡No lo creo! Foto de?

Ayer hice grosellas con naranja en lugar de ciruelas. No tan brillante, sabroso, por supuesto, pero la ciruela está más allá de la competencia.

Lenok, ¿es cierto?

Duc creció: "Sí, quiero", luego mentalmente. Mi maldita ciruela pronto desaparecerá, pero todavía voy ...

Y pensé que horneabas este pastel durante tres días seguidos, ¡así que te gustó!

¡Estoy seguro de que no puede evitar que le guste! Lo principal es llegar a él.