Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL

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Chicas, si tengo un caldo preparado, ¿por cuánto tiempo y en qué programa debo poner el borsch para hacer?

Y cuando cociné borscht en el verano, primero hice freír (bueno, como de costumbre), y luego en la sopa: presioné 0.7 y puse 3¡minutos!
Al principio hice 5 minutos, pero el repollo estaba demasiado cocido, y tres, ¡lo mismo!

Pero ahora no es verano, el repollo no es el mismo, pero aún así, me parece que 5-7 minutos deberían ser suficientes. ¡Pero esto es sin vapor forzado!
¡Tendré que probar, algo que no he cocinado en mucho tiempo! ¡Verano probablemente coma en exceso!

[Plan de siete años]

Plan de siete años,
Svetlana, ¿estaban las patatas y los tomates en borscht? ¡3 minutos es un super sueño!

Hoy cociné gachas de arroz con leche en el programa Gachas, presión 0.3, la válvula negra estaba cerrada, pero el flotador se bajó, la tapa tampoco se bloqueó, no había vapor en absoluto, no había nada que sangrar, se abrió de inmediato. en lugar de papilla, sopa de leche, el tiempo de cocción se fijó en 15 minutos, el arroz en el interior estaba un poco duro.

tal vez con una olla a presión lo que pasa, cocí arroz con leche por 0.3 15 minutos, la papilla estaba lista, pero ahora siempre cocino alrededor de 8 minutos por 0.7, largos 6 minutos, y no presté atención al flotador en 0.3, por cierto, es necesario lo intentaré, aunque cocino todo a 0,7 (decidí que la olla a presión debería cocinar))

[Plan de siete años]

Plan de siete años,
Svetik tienes "languidez +" .... hay, ¿por qué debería cocinarse este borscht de nuevo a presión, y esperar a que baje la presión ..... cuando puedes configurar 97-98 C y todo estará listo durante 10 minutos ... ., o en tu dacha dd1?

chicas, ¿por qué se usa el molde de silicona en las recetas de tortillas? ¿Y si hago lo mismo en un molde de acero para pasteles? )

Alena, hice una tortilla en una sartén antiadherente a una presión de 0.3. En principio, resultó

Chicas, alguien escribió que un cable con un interruptor de Redmond va a la Sede. Y de qué modelo Redmond, es muy necesario que se apague, no es conveniente desconectarlo (sacarlo) de la toma de corriente.

[natushka]

Chicas, alguien escribió que un cable con un interruptor de Redmond va a la Sede. Y de qué modelo Redmond, es muy necesario que se apague, no es conveniente desconectarlo (sacarlo) de la toma de corriente.

natushka, Compré esto, ¡una super cosa! Es universal, aquí el ozono tiene 🔗.
También tengo una pregunta, tal vez alguien lo sepa: ¿puedo comprar una tapa separada para el cuenco Shteba? Compré un tazón adicional con tapa, así que o la tapa era de él o de mi propio tazón (se mezclaron conmigo), todo se agrietó en el borde. Sigue funcionando, pero ya hay que pensar en sustitución.

Y me compré un protector contra sobretensiones SVEN Fort Pro
Mi esposo lo arregló en la pared
Chicas, esto es tal cosa. Se lo recomiendo a todos !!!

[Rita]

tal vez alguien sepa: ¿es posible comprar una tapa separada para el cuenco Shteba?

Rita, Tengo una portada "nativa" de Shteba, pero me gusta usar esta

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[shlyk_81]

shlyk_81,
Me concentro de inmediato,

DD. ¿A qué se parece?

shlyk_81,
Me concentro de inmediato,
DD. ¿A qué se parece?

Bueno, tomo semillas de carne no un par de piezas, sino unas seis piezas en un tazón lleno, resulta en algún lugar alrededor de 3,5 litros de caldo fuerte. Vierto dos porciones por litro a la vez en recipientes y en el congelador. Luego, cuando es necesario, lo saco y lo diluyo con agua a 3 litros. E inmediatamente diluyo el resto con agua y cocino sopa de borscht.

Hoy cociné una lengua de cerdo con vetchinnitsa de Teskom, quería hacer una lengua de cerdo en gelatina, pero resultó ser una lengua prensada sin gelatina. La gelatina en sí no estaba muy congelada y todo resultó estar en la parte superior del veterinario. La próxima vez lo intentaré sin sello.Entonces, por supuesto, está delicioso, pero refinaré la receta.

¿Y cómo usar recetas de horneado para DD1 en DD2? Después de todo, hornearon Kasha y mucho más tiempo. Tengo una pregunta que no es urgente. ¡Gracias de antemano!

Ahora horneamos con Vexation plus. Elección de la temperatura y la hora.

[Masinen]

Masinen,
Maria, gracias! Esto es lo que hice cuando horneé el pastel de bayas.

dime, cuanto poner la galleta?

[Encanto]

Encanto, No he horneado todavía, pero las chicas han escrito 115 grados 40 minutos.

[Alyona]

gracias de nuevo por la receta de crema agria.

¡Para tu salud y buen provecho! He estado haciendo esto durante un año, está en la receta de una cazuela de chocolate.

Alyona, Masha lo hizo por 115 * C durante 40 minutos (por 5 huevos), yo lo hago por 115 * C durante 50 minutos (por 4 huevos) (por si acaso).

[Mikhashki]

Chicas, hola a todos! Vendré a ti con un cupcake, muy sabroso y tierno!
Receta horneada Magdalena "Semistakannik" desde Mikhashki para * languidez + * 1:20, temp.112 °.

Chicas, hoy cociné guisantes, quería puré de papas, no funcionó. Los guisantes son suaves, pero no se hierven en papilla. Cociné en el modo Kasha durante 25 minutos a una presión de 0,7, luego durante otros 12 minutos, se mantuvo igual. ¿Cómo se hace puré de guisantes?

Esta es la receta
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298948.0

Masha, gracias! También vi esta receta, intentaré cocinarla. Tal vez la temperatura de la sopa sea más alta, ni siquiera sé por qué no funcionó. También tomé una receta para Shteba en Kasha y el tiempo se incrementó significativamente

¿Se han remojado los guisantes de antemano?

Remojado durante 5 horas

Natushka, el desenrollado también depende de los guisantes. Tuve un caso en el que los guisantes no hervían incluso después de 12 horas de remojo. Compré un paquete nuevo y todo está bien.

chicas, hoy pongo una galleta con miel de 3 huevos durante 50 minutos y 115 grados. la válvula está cerrada por costumbre ... y por eso el personal ganó presión por alguna razón. Me di cuenta de esto porque empezó a chillar 15 minutos antes del final.
No entendí nada, esperé hasta el final, solté la presión a la fuerza, abrí la tapa y ... se cayó todo ... en principio, comestible, pero no eso

cual es mi error?
languidez más este es el icono del termómetro ?, ¿cuál está debajo del pez?

[Encanto]

Encanto, la válvula tuvo que abrirse.
Al hornear, ¡ábrelo siempre!

cual es mi error?

Errores: tapa cerrada (es mejor ponerla "oblicuamente") e inmediatamente abrir la tapa (la galleta debe dejarse debajo de la tapa, sin abrir, durante 20-30 minutos).

[Nata-schik]

Nata-schik,
Definitivamente tendrás suficiente para 5 litros, yo tengo suficiente para 4 y todavía tengo suficiente. El cuenco para el 1er y el 2do es el mismo, es decir, es adecuado. Antiadherente muy bueno.

por cierto, cociné borscht rápido, frí un poco el cerdo con cebollas, luego tiré las verduras, vertí agua hirviendo sobre él y lo puse durante 10 minutos a presión de 0,7, corté el repollo grueso y estaba firme. liberó la presión a la fuerza, porque era necesario con urgencia, desmayo))) pero aún así sucedió, mucho tiempo. fue necesario dejar reposar durante 5-7 minutos.

[Nata-schik]

Nata-schik,
Natalya, tengo un equipo dd2, mi primera olla de cocción lenta. Lo compré por 5 litros. Lo compré para una familia de 3 personas para cocinar cereales y carne. Bastante suficiente. Pero casi no cocino sopas, especialmente en reserva. Ahora cocino compotas allí, nos gustaron del tallo. Hago yogur y requesón. Aquí, muchos escribieron que un caldo de 5 litros puede manejar bastante bien la carne en gelatina. Compré en Yulmart y agregué. cuenco (antiadherente) sobre ozono

Masinen, Linadoc,
Masha y Lina, ¡gracias por el consejo sobre hornear! Esto es lo que siempre he querido saber, no hay forma de leer con calma todo el tema.

Chicas, muchas gracias a todas!
Otra pregunta sobre el cuenco antiadherente: hay cerámica (ahora no está a la venta) y un revestimiento de "teflón". ¿El segundo es adecuado para papilla y horneado? ¿O necesitas cerámica?
No hay multi en Yulmart ahora (
Ahora puedes comprar tanto una caricatura como un cuenco solo con ozono (no he encontrado ambos en ningún otro lugar).

¡Shteba tiene un excelente cuenco de teflón! No tengo un cuenco Stebow revestido de cerámica, pero tengo uno para otro multi. Lo usé un poco y lo limpié. ¡No me gusta categóricamente!

[marinastom]

marinastom,
+1
El cuenco de teflón en la cabeza es estupendo. Pero su acero inoxidable es barato. Salvado.

¿Cuál es la diferencia con la tapa cerrada?

La tapa definitivamente no se bloqueará.

¿El segundo es apto para cereales y repostería? ¿O necesitas cerámica?

Tengo cerámica desde hace 8 meses, hasta esa semana no hubo ningún problema, esa semana aparecieron minúsculas grietas en el fondo. Lo encontré después de la papilla. Solo hice toda la leche y toda la languidez. Aquí filmé, no crítico todavía, pero lo noté.

Mientras sigo operando, porque estoy satisfecho con el resultado.

¡Buenas noches a la audiencia! Lleva a tus filas, ahora soy una mierda
Lo primero es lo primero: muchas gracias, chicas, por descripciones tan detalladas de la unidad. Estaba leyendo el hilo, no podía apartarme. Aproximadamente un tercio de la rama se rompió, ordenó. Pero acabo de leer qué es una multicocina y si la necesito
Por la mañana lo trajeron, ya logré hervir la avena, las verduras para un abrigo de piel, y guisar el lomo con arándanos. Ahora voy a poner la leche. No hay límite para deleitarse, esto no es un dispositivo, ¡esto es un sueño!

Y lo que me pasó ayer ... puse el pescado en Steam para hacerlo, la válvula está cerrada, la tapa está oblicua. Después de un rato, levanté la tapa del pescado para mirar - no estaba lista, cuando la cerré, algo me atascó - giré levemente la tapa para cerrar. Un minuto después, un rugido y ... bueno que nadie murió, la tapa aterrizó justo al lado de la cama del perro (gracias a Dios no estaba), pescado en el piso, en la mesa, caldo en la capota, en las paredes, en el piso ... más corto en todas partes

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Patada, en fin ...

[Lena]

LenaAl parecer, cuando la cerró, la tapa no encajaba correctamente y, por lo tanto, se arrancó.
Con la olla a presión de cocción encendida, es mejor no tocar la tapa en absoluto.
Exactamente, nadie era bueno.

¿Es posible apagar de alguna manera la señal que se enciende cuando se calienta al final del programa? aquí está preparado para mí y hay que, por ejemplo, dejarlo calentar durante 30 minutos. Me volveré loco por el borracho

No, no puedes. Se desconecta)

Excelente leche !!
Y alcanza su punto máximo hasta que la temperatura cae por debajo de los 100 gramos.

[Masinen]

Masinen, No pude soportarlo debajo :) en algún lugar 102-108 desconectado

aunque esta olla mágica se puede perdonar mucho, es preciosa. Ya soy el segundo, quiero 6 litros

[Mamá carlo]

Mamá carlo, ¿cómo se hizo la leche horneada, en qué programa, hora, válvula cerrada? ¿No te escapaste?

[natushka]

pero me pregunto si esa cubierta se ajustará a la nuestra. está escrito que es universal, para cualquier plato con un diámetro de 24 cm.
por alguna razón la imagen no está insertada
🔗 mira aquí portada

natushka, sobre languidez plus, puso 88, caminaba un poco de un lado a otro, por lo que tuve tiempo de observar - 92 fue el máximo. La válvula está cerrada, vertí 2 litros en el recipiente, tenía más miedo, leche ultrapasterizada Parmalat 3.5%. nada escapó, silbando periódicamente de forma apenas audible, sangrando el exceso de vapor a través de la válvula, ni siquiera entendí de inmediato qué era el sonido y de dónde venía. Me lo puse durante 10 horas, y durante un par de horas estuvo apagado, porque me quedé dormido :) cuando lo abrí, mostraba una temperatura de 72 grados

Y hoy tengo Cuello de Cordero con patatas y verduras en su propio jugo.
Modo 30 minutos Presión de la carne 0,7

[Biryusinka]

Rita, tengo una portada "nativa" de Shteba, pero me gusta usar esta.

Biryusinka, Olya, dime, ¿el diámetro de la tapa es exactamente 26 cm? Parece que el cuenco en sí es un poco más pequeño ...

Biryusinka, Olya, dime, ¿la tapa tiene un diámetro de 26 cm? Parece que el cuenco en sí es un poco más pequeño ...

El diámetro de mi tapa es de 25 cm (una vez estuvieron a la venta). Pero uno de 26 cm es bastante adecuado, porque el diámetro del cuenco de teflón a lo largo del borde exterior de los lados es de 24 cm.
Así es como mi tapa (25 cm) se asienta sobre el recipiente:

La segunda foto muestra que la tapa tiene aproximadamente un centímetro de "bucle", ¿quizás teniendo en cuenta el diámetro de la tapa significa 26 cm?

[Biryusinka]

Biryusinka, Olya, muchas gracias por el reportaje fotográfico, pero es difícil decir lo que querían decir)) Creo que primero debemos tomar la taza e ir a la tienda de Redmond, probártela, tal vez te queden, son de silicona, de buena calidad, me gustó. Y si no. luego ordene estos 26 cm en Ozone, allí por 250 rublos. ellos. Algo como esto .. Puedes, por supuesto, cubrir con un plato, pero rayarás cien libras de teflón encima, y ​​me temo que el "número de pisos" irá al refrigerador ...

[Rita]

Rita, me parece que para guardar alimentos en el frigorífico es mejor recoger otros utensilios, o recipientes o recipientes esmaltados de distintos tamaños. Tengo estos y me encantan por su forma ergonómica (que te permite ahorrar espacio en el mismo frigorífico).

Y uso el cuenco de Shteba todo el tiempo y no puedo sacarlo del proceso de trabajo ni siquiera por un día.

Chicas, tengo dos preguntas.
1. Cuando selecciono el modo y presiono el botón de "inicio", el multicooker comienza a hacer clic con frecuencia durante un tiempo, luego los clics se detienen hasta que se establecen la presión y la temperatura, luego muy raramente, como un relé en un multicooker ordinario. Tenga en cuenta cómo lo hace.
2. Quería conectar la multicocina a través de un filtro con un interruptor separado para cada salida, mientras buscaba cuál, me encontré con el tema de que es imposible conectar un refrigerador, horno microondas, lavadora, aspiradora y dispositivos de calefacción a través de él, resulta que una multicocina no está permitida. Aún así, pienso comprar, ya que alguien lo está usando, pero solo hay 2 de ellos de MOST y SVEN: los primeros 2 años de garantía, el segundo donde es un año, donde son 6 meses. Incluso ahora no sé cuál, tengo miedo de dañar a Shtebochka.