Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)

[AlenKa]

AlenKa no hay necesidad de agitar. Gracias.
Llamé a la firma, me explicaron qué hacer, espero que funcione.

[Tomik]

Tomik, entonces asegúrese de cerrar la sesión para que en tales casos todos lo hagan.

Me doy de baja.
El mío se negó a ayudarme (como en garantía)
Yo mismo me ordené un juguete y lo averigué (tómalo).
Bueno, me explicaron que este proceso es muy sencillo.
Y decidí:
1. Primero, se buscó la foto en un estado desmontado del Atlas (no la encontré)
2. Entonces también surgió dónde y cómo desenroscar la pregunta.
3. Luego busqué un destornillador adecuado (no lo encontré, pero también puedo encontrarlo)
4. En resumen, admito que soy rubia.
Tendremos que ir a la empresa por servicio (lejos)
Probablemente necesite ayuda colectiva (meter la nariz), algo que no vi tal problema en el tema

[Volumen]

Volumeny explicado que?
¿Qué dijeron que hicieran ??? Describe el proceso

[Masinen-Masha]

Sí, el proceso, en teoría, debería ser sencillo: aconsejaron desenroscar los tornillos y poner en su lugar el engranaje que había saltado (estaba encantado, así parece). Y no hay nada que romper, todo es hierro. El gerente me explicó que fui yo quien giró el interruptor en la dirección opuesta y el engranaje saltó de su lugar. Aunque no lo retorcí por ningún lado (tenía miedo, es nuevo el 20 de febrero, recién traído). Incluso en el tema de la pita, escribí sobre un momento que me resultó incomprensible. En el momento de enrollar la masa a 9, a veces el regulador saltaba de 9 a 0 por sí solo y se masticaba la masa. Y Masinen-Masha escribió en el tema el 8 de marzo: "En general, no debería tirarlo a 0. Algo anda mal con la máquina. Tienen una gran garantía. Puedes usarlo si lo compraste aquí".

Ahí necesitas un destornillador largo y delgado. Aquí resulta que se arrastra debajo del interruptor de densidad de la masa, el interruptor en sí interfiere y el tornillo debajo de él se atornilla a conciencia. Probablemente primero necesite quitar el interruptor (no lo sé) y luego desenroscar el tornillo. Después de abrir esta pieza lateral de hierro (según tengo entendido), los engranajes que deben abrirse simplemente poner en su lugary seré feliz). Algo como eso.
¿Quizás no necesitas quitar el interruptor? ¿Y entonces cómo?

[Volumen]

a veces saltaba el regulador de 9 a 0 por sí solo

esto es sí ... ¡lo que no pasa!
Volumen, llame de nuevo ... déjelos aconsejar ... o el teléfono de servicio dirá, chicos inteligentes están sentados allí, ¡le dirán cómo puede salir!

[INSTALACIÓN]

Ofrezco instrucciones para Atlas 150 en ruso.

1. INSTALACIÓN... Fije la máquina en la mesa con una abrazadera especial e inserte el mango en los orificios de los rodillos (Fig.1) Cuando utilice la máquina por primera vez, límpiela con un paño seco para quitarla.
exceso de aceite.
Para limpiar los rodillos, pase una pequeña cantidad de masa por los rodillos y luego
tirar a la basura.

2. MÉTODO DE PREPARACIÓN Receta para 6 personas Componentes: 500 gr. harina de trigo blando y 5 huevos; puede reemplazar 5 huevos con 1 vaso de agua mineral con gas. Para obtener una masa dura, mezcle 250 gr. harina de trigo blando con 250 gr. harina de trigo duro. ¡No agregue sal! Verter la harina en un bol y romper los huevos por el centro (Fig. 2).


3. Remover los huevos con un tenedor y amasar hasta obtener una masa homogénea con harina.
A continuación, amase la masa resultante con las manos (Fig. 3) hasta obtener una masa tersa y dura. Si la masa está demasiado seca, agregue agua; si está demasiado blanda, agregue harina. Una masa bien mezclada nunca debe pegarse a tus manos.

4. Saque la masa del bol y colóquela sobre una mesa enharinada (Fig. 4).

Continúe amasando la masa con las manos si es necesario, luego divídala en trozos pequeños (Fig. 5). Consejo: ¡no utilices huevos fríos recién sacados del frigorífico!

MÉTODO PARA LA PREPARACIÓN DE LA PASTA PASTA PASTA CON LA MÁQUINA

Ponga el regulador de la máquina en el número 1 tirando de él hacia usted y girándolo para que los dos rodillos lisos se abran por completo (- 3 mm) (Fig.6)
7. Pase un trozo de masa a través de rodillos lisos girando el mango (Fig. 7). Repita esta operación 5-6 veces, doblando por la mitad la masa, espolvoreando en el medio con harina si es necesario
8. (Fig. Cuando la masa tenga la forma correcta, pásala una vez por los rodillos con el ajustador en el número 2
9. (Fig. 9), luego una vez más con el regulador en el número 3, continuando así hasta obtener el espesor de masa deseado (espesor mínimo 0,2 mm en el número 9). Con un cuchillo, corte la masa en trozos de unos 25 cm de largo.
10. 11. Inserte el mango en la abertura de los rodillos de corte y gírelo para pasar la masa a través de ella para obtener la apariencia deseada de la pasta (Fig. 10 y 11). Nota 1 - Si los rodillos no "cortan", significa que la masa está demasiado blanda: en este caso, recomendamos pasar la masa por unos rodillos lisos, añadiéndole harina. Nota 2 - Si la masa está demasiado seca y no "atrapada" por los rodillos de corte, agregue un poco de agua a la masa y páselo por los rodillos lisos nuevamente. Extienda la masa sobre un mantel y déjela secar durante al menos 1 hora. Te recordamos que la pasta se puede almacenar durante mucho tiempo (1-2 semanas) en un lugar fresco y seco. Llevar a ebullición una gran cantidad de agua, salarla (-4 litros de agua por cada 0,5 kg de pasta), verter la pasta en agua hirviendo. La pasta fresca llega a estar lista en pocos minutos, en promedio de 2 a 5, dependiendo de su grosor. Revuelva la pasta suavemente durante la cocción y vacíela en un colador al final de la cocción.

12. Para retirar el elemento de corte del dispositivo, levántelo con las manos, pasándolo por las guías especiales. Para instalar los elementos en el dispositivo (Fig.12) repita esta operación en orden inverso

MANTENIMIENTO DEL APARATO

1. Durante el uso, limpie ocasionalmente los raspadores debajo de los rodillos lisos con una toalla de papel (Fig. 13)

2. ¡Nunca lave la máquina o el motor con agua o en lavavajillas! (Figura 14)

3. Utilice un pincel o un palo de madera para limpiar la máquina después de su uso (Fig.15).

4. Si es necesario, aplique unas gotas de aceite de vaselina en los extremos de los rodillos de corte (Fig. 16).

5. ¡No pase cuchillos ni trapos a través de los rodillos!

6. Después de su uso, coloque el dispositivo y sus accesorios en su caja.

Realmente tendré que llamar de nuevo, porque esa es la decisión.

Volumen

El regulador de 9 a 0, muy probablemente salta debido al hecho de que la tuerca está suelta. Presione hacia abajo el borde del ajustador y haga palanca con una aguja.
Después de eso, se quitará la tapa del regulador, tendrá acceso al mecanismo de regulación.

Ponga el regulador de la máquina en el número 1 tirando de él hacia usted y girándolo para que los dos rodillos lisos se abran por completo (- 3 mm) (Fig.6)

Es decir, a 0 y no es necesario desplazar la masa, sino inmediatamente a 1. A 0, llamo, pero a 1, no. ¿Entonces todo está bien?

Por lo que tengo entendido, ¿comprende completamente todas las fallas de funcionamiento de las máquinas de escribir? Por favor, dígame qué hacer en este caso.

[Farman]

Farman¡Gracias por la respuesta!
Envié mi mensaje, luego vi el tuyo.
Lo intentaré.

Volumen

Tomé las instrucciones de algún sitio de marcato. Las fotos de esta instrucción no encajaban en el mensaje.
Para que sea más fácil de entender. qué te pasó, coloca una foto de primer plano aquí

Sí, leí este manual. Todas las chicas también empezaron a patinar desde 0, no desde 1 (como está escrito en las instrucciones), de lo contrario para qué es necesario (indicado en el regulador).
¿Qué foto? No puedo entenderlo. Primero necesitas entender la teoría. Golpea a 0 (ahumado-ahumado), incluso inactivo y mal, se desplaza con fuerza.En 1 gira y no llama, en los demás también es normal. A las 9, a veces se corruga y corruga un lado (es decir, ¿sesgado?). Y a veces salta a 0.

Personalmente, también empiezo a rodar a 0 El sonido en todas las posiciones es agradable y relajante ...
¿Cómo insertar una foto en una publicación de este foro?

[Farman]

Farmana través de la galería en tu perfil

Vinokurova

Muchas gracias

Volumen


Aquí hay una foto del regulador desmontado. Espero que te ayuden

[Farman]

Farman
¡Gracias por la respuesta!Y por fotos tan detalladas, ¡muchas gracias!.

Volumen

De nada. Si solo te ayudara

[Farman]

Farman, ¡Eres muy inteligente! ¿Quizás tú también puedas ayudarme? ¡Mis manchas onduladas negras en los bordes! ¿Qué hacer?

Buen día a todos. Me atormentaba la elección, decidí llevarme el Marcato Atlas, con motor, estoy esperando un buen precio, gracias a este tema, también intenté oler el riplik chino, juré que Italia .........

Realmente quiero una boquilla para ravioles, todo se ve muy bien en todos los videos, ¿alguien usa esta boquilla? Me parece que debería pegarse mal, en el mismo lugar el relleno de la masa va por todas partes.

Gracias.

[OLGALUN]

OLGALUN, enhorabuena, déjalo servir un rato y por favor!

Acerca de raviolnitsa, la respuesta n. ° 7 está aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.0

Gracias, ¿significa que todo va bien?
Excelente.

Mientras estaba atormentado con una elección, los precios subieron, esperaré algún tipo de acción, pero no me arrepiento, ahora sé exactamente lo que quiero.
Incluso sé que hay falsificaciones y cómo distinguirlas, los vendedores honestos escriben que Riplica es China, deshonesta, que Italia.

También casi lo compré en Avito, encontré información bien aquí cuál es la diferencia.

Rita

Me sobrestimas mucho. Desafortunadamente, mi Ampia180, que dura aproximadamente uno o dos meses, también se ensucia, todavía no he descubierto cómo solucionar este problema. Mientras compré aceite de vaselina en la farmacia, como aconsejan los italianos en las instrucciones. Intentaré perderlo más tarde.
Si puede resolver el problema, cancelaré la suscripción al foro.

Chicas, por favor dímelo. Tengo imperia ipasta 150, compré uno nuevo en Avito. Ahora miro las imágenes, hay un soporte para la prueba:

¿Debería incluirse? ¿Y qué puede reemplazarlo? Yo no tenía esto (((

[Anna]

Anna, Yo no tengo un imperio ... a simple vista, como mi atlas uno a uno ... no tenemos tal soporte ... sostengo la masa con la mano y ya está ...
hoy las empanadas estaban rodando ... ahora las estoy friendo ... las llamé pequeñas cheburashki ... dice que las empanadas deberían ser más grandes ...

... no tenemos tal soporte ... sostengo la masa con mi mano

Inmediatamente coloco el inserto para los fideos y lo apoyo con mi mano para ordenar

[anna_k]

anna_k, Yo tenía tal inserto en el imperio. Viene con una máquina de escribir.

Chicas, Alena y yo revisamos todas las páginas del tema y en las primeras 3 publicaciones resaltamos la principal información importante. Les pido que vean si hay comentarios y adiciones que pueda hacer.

Te pido que veas si hay algún comentario.

¡Paga bien el ashipki!

¿Debería incluirse? ¿Y qué puede reemplazarlo? Yo no tenía esto (((

si compra una máquina de escribir imperia ipasta 150, (sin ningún accesorio adicional), entonces debe estar incluida en el kit, pero de hecho no es realmente necesaria. no tengo nada que hacer
Tengo 2 cortadores de fideos, uno es el mismo que el tuyo, y el segundo es casi igual solo con un juego de Imperia La Fabbrica della Pasta, y en el primero hay tal cosa en el kit, y en el segundo no existe tal cosa, y en los sitios donde se venden en las descripciones que escriben, va ella o no

[Omela]

Omela, Ksyusha, ¡hicimos un gran trabajo!

foto para el n. ° 9 en el primer mensaje


+ tienda verificada en la p. 3 del 2do mensaje:
🔗

pero sobre todo me gustó mi mensaje todas las recetas se recogen como si estuviera recopilando

Chicas, Alena y yo revisamos todas las páginas del tema y en las primeras 3 publicaciones resaltamos la principal información importante. Les pido que vean si hay comentarios y adiciones que pueda hacer.

¡Qué buenos compañeros sois! ¡¡¡Se ha hecho tal trabajo !!!

si compra una máquina de escribir imperia ipasta 150, (sin ningún accesorio adicional), entonces debe estar incluida en el kit, pero de hecho no es realmente necesaria. no tengo nada que hacer
Tengo 2 cortadores de fideos, uno es el mismo que el tuyo, y el segundo es casi igual solo con un juego de Imperia La Fabbrica della Pasta, y en el primero hay tal cosa en el kit, y en el segundo no existe tal cosa, y en los sitios donde se venden en las descripciones que escriben, va ella o no

¡Gracias! Sí, de alguna manera me las arreglé sin esto durante medio año, y ahora vi la foto y estaba molesto)))
Compré en Avito, así que ni siquiera comparé el equipo.

Les informo - Hice chebureks ayer ... los esculpí con un molde centenario (en el curso de Sovetskaya ischo) ... Le dije al pequeño, se parecen más a Cheburashkas, porque hay menos cheburek .. pero respondí que estaban deliciosos .. la receta de la masa fue tomada por Baba Mani en el procesamiento MariV .. enrollado 6 .. en la carne picada con mi propia mano agregué condimento Maggi para chuletas ... realmente sabroso, incluso si lo llamas bola de masa frita ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyon, ¡una diapositiva muy tentadora de chebureks (o cheburashkas)!
¿El proceso en sí parecía más fácil que rodar con un rodillo?
También estoy esperando mi laminadora de masa ... y estoy pensando por dónde empezar a conocerla.

¡Chicas, gracias! Hice todas las adiciones.

¡Chicas, gracias!

¡Sí, no lo eres, hospadya! ¡Contáctenos!

hizo chebureks ayer

¡ACERCA DE! ¡Ha pasado mucho tiempo desde que hice cheburechks! ¡Qué buen tema, definitivamente te recordarán algo!

[Vikus]

Vikus, Dudé en rodar con un rodillo, por eso lo hice solo por grandes servicios y solo para miembros de la tripulación dignos ... ¡y luego incluso todos los ayudantes resultaron ser !. participantes activos en el proceso!
realmente fácil de montar ... y lo más importante, ¡fascinante!
Fui baldela por primera vez cuando limpié todas las boquillas con la masa ... mientras limpias todo, ¡inmediatamente sentirás por dónde quieres empezar !.

Dudé en rodar con un rodillo

¡Igualmente! Algo justo después de las palmas del rodillo comienzan a doler. Y "todos los miembros de la tripulación" respetan mucho el negocio de cheburek-dumplings-mantle.

Compré un juego de pasta ... este es Atlas con accesorios ...
hoy desmonté las cajas de debajo de mis dispositivos, escaneé algo ... tal vez a alguien le interese:
antes escribí en palabras cómo quitar los peines para limpiar (solo si es necesario) aquí hay una imagen

las instrucciones describen en detalle cómo hacer ravioles:

preste atención a cómo se coloca la carne picada (aquí parece espinaca con algo) y no lo piense: se pegará / no se pegará)))

y también compré una cosa así ... Olya Rada tiene una ... (o quería comprar) ... hace pasta de varios tipos ...

Compré una paleta para amasar y amasé la masa para chebureks y fideos en ella ... Amasé la masa para bollos en ella ... funciona solo con un accionamiento manual (es decir, solo con la ayuda de un tirón manual) a dos velocidades ... la masa resulta de buena calidad ... no es necesario lavarla ... la masa no se queda en las paredes ... si queda, se seca, se barre fácilmente con un cepillo!

en resumen, soy tan feliz como cien chinos ... ¡o incluso mil!

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa, ¿puedes tener una foto de los macaros que has obtenido? Y luego me quedé mirando durante mucho tiempo, pero me negué, porque vi en el video lo duro y durante mucho tiempo que estas pastas se cortan, luego se pegan ... ¿Quizás el video fue torpe? El resultado es una pasta torcida, con bordes irregulares, poco estética en general. Incluso sería mejor si lo publicaran como un MK como un tema separado para Regina, e incluso con matices ... Oh, incluso yo estaba soñando ...