Multicocina Philips HD3060 / 03 Colección Avance

[Bast1nda]

Bast1nda, aquí ya hemos hablado de los pasteles de requesón en Filipka. Incluso en un horno convencional, las cazuelas de cuajada se hornean a temperaturas más bajas y durante mucho tiempo. Empíricamente, llegaron a la conclusión de que 90 grados para una cazuela de cuajada es mejor que 120-130 gramos, adecuado para una galleta o charlotte. A 90 grados, la corteza será fina y la masa se horneará lentamente y, como resultado, habrá menos riesgo de que se caiga. Hemos escrito mucho aquí, ya es difícil de encontrar.
Un ejemplo vívido: soufflé de cuajada de Shapoklyak https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

Y de nuevo sobre la papilla de leche.
Hoy resultó "¡atómico! ¡Impresionante!" gachas de avena.
Por encima del borde de mantequilla a los lados, ni siquiera se movió. Sin ebullición violenta. "Manual" 90 30 minutos.

Con respecto a la inconsistencia del resultado con la papilla de leche, se me ocurrió tal pensamiento ... ¿Quizás nuestra Filya no es "él", sino "ella"? Y su humor depende de la luna

Y no soy muy bueno a los 90, prácticamente no tenía corteza para nada, pero a los 100 mmm

[Natasha]

Mannochka, todavía no he esbozado todo el tema, perdóname, te preguntaré, porque puse yogur.
El folleto de recetas dice qué se puede hacer directamente en el tazón y luego se cambia. ¿Es lo correcto? ¿Hiciste eso? ¿O estás en gafas ahora mismo?
En mi yogur hay 7 tazas a la vez, y aquí leo lo que se puede hacer bien en el bol ... Por favor contéstame, quiero poner yogur para la noche.

Natasha, lo siento, no respondió de inmediato. Puedes directamente en el bol. Solo que antes habría cocido al vapor la multicocina (esterilizado tanto el bol como el plato), para no multiplicar algo superfluo.

hizo leche horneada (90 * - 6 horas, y luego fermentada con crema agria, cuando se enfrió)

Estoy informando: me puse a hacer leche horneada. Hirvió la verdad en la estufa y vertió 0,7 litros a 90 grados durante 6 horas. Estoy esperando))))))
Se enfurece allí a escondidas ...
También probaré la papilla por 90 entonces, me gustó cómo se comporta la leche a esta temperatura. Como hirviendo un poco)))))

[Maná]

Maná, ¡Así lo hice! ¡El yogur resultó genial!)))) Aquí las chicas me ayudaron un poco con consejos.

Verdad hervida en la estufa

Vierta inmediatamente la leche en la caricatura ... (hierva la leche en la estufa - movimientos corporales innecesarios). La cazuela de requesón definitivamente no se asentará bajo la condición --- hornear 110 * - 40 minutos, calentar - 50 minutos, con la tapa cerrada - 10 minutos (es decir, una disminución gradual de la temperatura --- en la página 126 mostré una cazuela de 1 paquete de requesón ). Los caldos también son 90 * - ¡excelentes!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Volveré a la cazuela. A 90 grados, ¿cuánto tiempo se debe configurar para hornear, una hora y media?
Ok, todo está claro, lo anterior ya ha descrito cómo y qué.

Vierta inmediatamente la leche en la caricatura ... (hierva la leche en la estufa - movimientos corporales innecesarios). La cazuela de requesón definitivamente no se asentará bajo la condición --- hornear 110 * - 40 minutos, calentar - 50 minutos, con la tapa cerrada - 10 minutos (es decir, una disminución gradual de la temperatura --- en la página 126 mostré una cazuela de 1 paquete de requesón ). Los caldos también son 90 * - ¡excelentes!

¡Gracias! Solo herví mucha leche, sucedió que estaba en el mercado y compré dos litros de leche simple)))) así que herví todo, lo vertí en ghee. Para el futuro, vierta inmediatamente y ajuste a 90 grados, incluso sin hervir. ¿Correcto?

Cazuela sí, definitivamente experimentaré. Pero este con mi configuración también me hizo muy feliz.

¿Correcto?

¡Correcto! Tomé el modo de cazuela de requesón de Panasonic 10. (en Panas, la temperatura de horneado no es muy alta (118-120 *), así que tuve que configurar 65min + 40 minutos para agregar), pero hornear siempre es feliz, y en Shtebe2 las chicas hornean cazuelas de requesón en * languideciendo + en temperatura 115 *) es decir, para galletas de cazuelas de requesón: esta temperatura es óptima, y ​​teniendo en cuenta el hecho de que Filya se sobrecalienta en todos los modos en la región de +3 grados) - 110 * es normal.

Trajo pudín de cuajada de la sección "Diet Nutrition" del libro "1000 Delicious Plahes" (Vilnius Publishing House 1960).


Hice 300 g de requesón. "Tortilla" 90 g 1 h 30 min + 30 min se colocó bajo una tapa cerrada.
Resultó ser un soufflé de verdad. Jugoso, húmedo y muy tierno.Delicioso picante.
Shapoklyak Un agradecimiento especial por su receta de soufflé de cuajada. Tomé prestada de Shapoklyak la idea con el modo "tortilla" 90 gy tiempo. Mira, no hay costra, solo hay un suave rubor

[petu]

petu, ¡Gracias! La leche resultó genial. 6 horas, delicioso, ya que necesito probar y sombrear))))) Genial.

Si lo enfrío a 30, luego le pongo una cucharada de crema agria, ¿habrá leche horneada fermentada en 8 horas?

Tanya-Fanya, ¡clase! La próxima vez bajaré la temperatura y aumentaré el tiempo, compararé la consistencia.

Necesitamos preguntarle a Mannochka, eliminar los enlaces a la primera página. Y sobre la leche al horno, como me aconsejaron que lo hiciera en una filipka y sobre esta receta de cazuela.
Es muy conveniente, revisé esa lista y describí por dónde empezar.

Prometido, honestamente robado en Angela
Pastel de miel (multicocina Philips HD 3060) (Turquesa)

Tanya, ¡SÚPER!Puse la crema agria de acuerdo con la receta de Nadya (dubl2) - en yogur. Olya, una obra maestra de pastel de miel. : D Sí., Natasha, obtendrás una maravillosa leche horneada fermentada en 8 horas (tomé una cucharadita para 3 tazas, es decir, para 400 ml, las chicas tomaron el comedor, pero lo pusieron por un tiempo más corto (alrededor de 4-5 horas). Chicas, vean qué marido Hoy compré un dispositivo (tengo un adaptador con interruptores separados que brillaban hoy, solo se conectaron varios). Dijo: es más confiable, se entregará mañana.

[Biryusa]

Biryusa, ¡clase! ¡Genial mini tarta!

petu, merci!

mini pastel!

¡Nada MINI, pantalla completa!
¡Olya es un pastel genial!

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, bueno, es ya tengo , se puede hornear completamente tal y como se indica en la receta. Simplemente reemplacé la leche con kéfir, olvidé agregar almidón y dejé un poco de masa blanca para la belleza, y todo es igual. ¿Quizás no necesitas una receta por separado?

Hoy horneé de nuevo, solo por 150g de harina

[Irina]

Irina, Debo, me gustaron las proporciones y esto es sencillo para una película aquí

Necesito

Tiene que ser así


Pastel de chocolate (multicocina Philips HD 3060) (vernisag)

Bliiin, inteligente a la derecha, hermosa a la izquierda, y yo que para romper a la derecha la torta de miel, a la izquierda está el chocolate.

y yo que estalló

Conduce derecho, hornea los dos, yo también quiero un pastel de miel

[vernisag]

Cociné gachas de arroz con leche para el desayuno de acuerdo con la receta del folleto. Leche agua proporción 70 a 30. La papilla subió dos veces al nivel de la tapa, pero no hubo ganas de escapar, la tapa se limpió y todo está bien. Tardaron 35 minutos. El arroz es redondo, sencillo, bien lavado, como siempre. Ella no miró nada. Excelente para la mañana.
También probaré el programa manual a 90 grados, pero tendrá que estar ahí durante una hora y media. Aunque me gustó la actuación habitual en el programa de "papilla".

vernisag, gracias por la receta, de lo contrario el tema de discusión se mezcla con recetas, entonces corremos el riesgo de no encontrarlo, ya hay tantas páginas, el bebé es popular.
¿Por alguna razón ya no está en el sitio, aparentemente fuera de producción? De Verdad?

[Natalia]

NataliaBueno, mi papilla nunca se me escapó, pero la tapa a menudo está sucia, yo tampoco lo hago a los 90, y estoy acostumbrado a la papilla, pero en términos de densidad incluso sabe mejor.

[Natalia]

NataliaBueno, mi papilla nunca se me escapó, pero la tapa a menudo está sucia, yo tampoco lo hago a los 90, y estoy acostumbrado a la papilla, pero en términos de densidad incluso sabe mejor.

Es solo que algunos de ellos se escapan por alguna razón, como escribieron aquí. Por lo tanto, no veo muchas razones para prolongar la preparación del desayuno para mí, 35 minutos en el programa de papilla es un vuelo normal.
Me alegro. Hércules todavía no lo ha cocinado. Chicas, el libro dice avena instantánea, y si pones avena, bueno, quién estaba en el hospital (lo siento, por supuesto, pero no sé cómo explicarlo), cocinan un desastre no con cereales, sino con avena. Me gusta mucho esta papilla. ¿Nadie lo cocinó en filete? En mi primer mulinex que cociné, todo estuvo bien.

¡Hola a todos!
Hoy hice una tortilla con verduras y queso:

Elaborado en Omelet-120 * - 20 minutos y 5 minutos de calentamiento.
Resultó bien

[selena]

selena, Nadya, muchas gracias, usaré tu consejo won crema agria (hizo lo mismo)!RepeShockIrina, ¡muchas gracias también! A mi marido no le gusta especialmente la crema agria de la tienda, pero esta mañana comimos leche horneada fermentada y él --- ¡crema agria! Ayer puse * experimental * en 200 ml de crema, esta mañana abrí una bolsa de crema de 700 ml y me la puse. Devulechki, querido, enorme agradecimiento. Lily, ¡una buena tortilla!

[Lirio]

Lirio, resultó una tortilla alegre!

[Olga]

Olga, ¡a tu salud!

Hoy saqué el bebé que Redmond puso en un cuenco de Fili, salió el cuenco y la pregunta no estropearía el Redmond de este cuenco. El cuenco es muy bueno, me gustaría usarlo en Redmond.

¿Son iguales en altura? Lo principal es que el recipiente llega al elemento calefactor y no cuelga en el aire. Puede intentar verter un poco de agua, configurar 160 * y ver qué tan rápido hierve (no es tan importante para una multicocina si el cuenco es nativo o no, lo principal es el tamaño).

¿Son iguales en altura?

Mannochka ya ha medido:

Virgo, información para quienes deseen un cuenco de 3060 a 01. Especialmente zabatay midió la altura desde el elemento calefactor a 01 y la altura del cuenco a 3060 hasta el borde.
La altura desde el elemento calefactor es de 10,1 cm y la altura del cuenco hasta el borde es de 10,3 cm. Es decir, el cuenco en 01 no se colgará.
La única advertencia es que el recipiente en 3060 es más estrecho, por lo tanto, no tendrá un contacto estrecho con el elemento calefactor 01.

Hoy saqué el bebé que Redmond puso en un cuenco de Fili, salió el cuenco y la pregunta no estropearía el Redmond de este cuenco.

Para saber si el recipiente es adecuado, debe extender los trozos de cinta adhesiva uniformemente sobre el elemento calefactor con el lado adhesivo hacia arriba, luego inserte el recipiente y cierre la tapa. Si todas las piezas se pegan al fondo del recipiente, entonces hay contacto entre el recipiente y el elemento calefactor, y puede usar el recipiente.

Puede intentar verter un poco de agua, configurar 160 * y ver qué tan rápido hierve

No recomendaría calentar agua por el simple hecho de experimentar. La multicocina puede sobrecalentarse. Se fundirá o el fusible.

Para saber si el recipiente es adecuado, debe extender los trozos de cinta de manera uniforme sobre el elemento calefactor con el lado adhesivo hacia arriba.

¡Brillante!

Se fundirá o el fusible.

No sería tan categórico --- la gente aquí es extrema --- usa ollas comunes, en lugar de cuencos en los dibujos animados (este es su negocio, pero un hecho, un hecho).

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En general, son importantes las dimensiones y configuración del perfil, fondo cóncavo o plano y las dimensiones del cuenco (alto y ancho).

Leí en alguna parte, hace tiempo que es cierto que en China (en mi opinión) ponen tapas adecuadas en ollas arroceras y las cocinan.
De alguna manera puse un recipiente de Radik 02 en la película, el recipiente se calentó, pero el olor era tal que me di cuenta de que el disco de calentamiento estaba sobrecalentado, no había buen contacto con el recipiente. Chet ya no quiere experimentar.

no hubo buen contacto con el cuenco.

¿Probablemente tengan diferentes relieves inferiores?

¿Probablemente tengan diferentes relieves inferiores?

Sí, parecen ser iguales, solo un cuenco de rábano es más corto, no llega un poco a la sombra, literalmente 2-3 mm.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
También puede extender los trozos de cinta aislante sobre el calentador en lugar de cinta adhesiva.
Quemé uno de mis dibujos animados con un cuenco no nativo. Además, ni siquiera de inmediato. La multicocina no pudo soportarlo cuando decidí freír en ella. Entonces mi "experiencia es el hijo de errores difíciles" (c)

¡Hola! ¿De dónde sacas tu tapete de silicona multicocina? ¿Hay una línea recta de este diámetro (unos 14 cm) o cortada de una grande?

[Nata1500]

cortar del grande?

Nata1500, corte del grande. Lo tomé en precio fijo. No solo hay alfombras (las alfombrillas son delgadas), hay * posavasos para calor *: son más gruesas y también están hechas de silicona.

¿De dónde sacas tu tapete de silicona multicocina?

Si está debajo de los frascos, puede poner cualquier paño en el fondo. No necesariamente una alfombra.

¿Qué programa es el más rápido para hervir la leche?

¿Qué programa es el más rápido para hervir la leche?

Me parece a las gachas.
O manualmente configurando la temperatura.

Me parece que es

Gracias chicas, mañana pondré el yogur en una película en el cuenco)

[Sedne]

Sedne, y ahora lo vuelvo a poner en el cuenco, por segunda vez. Gusta mucho.

Tengo una pregunta relacionada con el yogur. Utilizar como sobre con masa madre. Tengo una génesis. Es desechable. Resulta no del todo rentable.
Lo hice por 300 ml, después de un par de días re-fermenté una vez y luego volví a poner una bolsa nueva dentro Resulta no muy económico. ¿Cómo sale alguien de la situación?

La crema agria se puede congelar en bandejas de cubitos de hielo (luego en una bolsa con cierre) y luego se puede usar como iniciador. Congelo el hongo del kéfir cuando me aburro, luego lo descongelo, lo reanimo ... Tal vez puedas hacer esto con yogur ... Realmente no lo sé, estas son solo mis suposiciones (porque no hay bacterias en la crema agria y el hongo del kéfir morir, pero simplemente quedarse dormido) - puede intentar ...

[petu]

petu, ¡Que interesante! Leí que la congelación prolonga la vida. Probablemente pueda dividir la bolsa cuidadosamente cortada, verter la mitad en el congelador. Aunque el fabricante no lo recomienda, por supuesto.
Olga, ¿con qué fermentas el yogur?

No soy especial en el yogur, pero estoy seguro de que si el hongo del kéfir * se enfermó *, es decir, comienza * mocos *, luego del congelador, esta dolencia se cura y funciona como nueva (pero, por supuesto, si no lo es) en estado * moribundo * y la enfermedad al principio). : niña-sí: Las niñas pueden contarte más sobre el yogur ...

Chicas, muchas gracias por la idea de congelar cultivos de iniciación, ¡es muy importante para mí! ¡Lo intentaré con crema agria!

Chicas, por favor respondan QUIEN ME OYE! Se necesita ayuda. Realmente quiero esta olla de cocción lenta. Hoy va a ELDORADO con un descuento en un código promocional. Estaba a punto de ordenar. ¿Puedes confiar en Eldorado? Nunca les quité. ¿Está todo bien con esta tienda? Pliiiz ... Tengo muchas ganas de escuchar. ¿Quién sabe? ¿Quién te aconsejará?