Orshad classic (licuadora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Orshad classic (licuadora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Categoría: Las bebidas

Cocina: francés

Ingredientes
Granos de cebada	50 gramos
Agua	500 g + 250 g
Azúcar	gusto

Metodo de cocinar

• La palabra horchad proviene del francés where, que significa "cebada". Este refresco se hizo originalmente solo sobre la base de una decocción de cebada. Posteriormente, se empezaron a elaborar entremeses a partir del jugo de almendras dulces o, como se le llamaba por otro nombre, de leche de almendras con azúcar añadido y, en ocasiones, con almíbar de naranja. Al preparar el horshad de cebada, a veces se le agregan semillas de melón o pepino.
• Diferentes países han tenido y tienen sus propias peculiaridades en la elaboración de esta bebida. Así, por ejemplo, en España, un huerto hecho de nódulos triturados de una planta herbácea Chufa (pertenece a la familia de la juncia) con agua y azúcar es popular, en México - de arroz con canela o vainilla, en Puerto Rico de semillas de sésamo con agua o leche. En la Rusia del siglo XIX, el orshad a base de almendras era popular.
• Para entender el sabor, preparemos un clásico horshad de cebada.
• Coloque los granos y el agua (500 g) en una jarra. Empiece a cocinar por 15 minutos.
• Triturar a 4 velocidades.
• Encienda el medio calefactor durante 1 hora. Lo hice por la noche, así que lo dejé todo después de calentarlo en una jarra hasta la mañana.
• Por la mañana agregue agua hirviendo (250 g), batir a 4 velocidades, colar con un paño. Agrega azúcar si es necesario.
• Si no deja la bebida en infusión durante la noche, se puede agregar toda el agua de una vez.
• Para la preparación del horchad utilicé la bebida de cebada de Dido:
• 
• Granos tostados en él:
• 
• Por tanto, el color de la bebida es marrón. Si los granos no se tuestan, el color de la bebida será blanco.
• Se ha escrito mucho sobre los beneficios de la cebada, por ejemplo, aquí: 🔗... Solo puedo decir que Hipócrates aconsejó beber la bebida de cebada como té. El sabor del huerto clásico, e incluso sin azúcar, no es muy sabroso. Por lo tanto, sugiero horshad con aditivos.
• Leche Horchad
• Pasas horchadas
• Horchad de almendra

Nota

Basado en una receta del sitio 🔗

¿Y las vitaminas? ¿Dónde WI-THA-MI-NY? ¡¡¡TODO QUEMADO, asesino !!!
Gee Gee ...

Gyyy

Quien está aquí ??

Cebada desnuda en "especias indias", 500 g - 69 rublos.

¿A quién le dijiste esto? ¿A mi?
Y paso, miro - Melchik murmura un par sobre un poco de cebada. ¡Y no entiendo quién!
Creo, déjame entrar para aclarar, ¡podemos vsetki conmigo!

Tibe, dorado !!!! Schaub mejoró su salud con vitaminas.

¡¿Quién más me cuidará así, sino tú ?!
¡Y nunca llegué al entikh "Indian Spices"! ¿Recuerdas que hace cien años, iba allí por agar smotats? Cerca, digo, tengo esta tienda ... Todavía voy, Ksyusha ... ¡CORCHO, PANCAKE!

Ah, y voy allí como para trabajar. Ayer compré dos paquetes enormes.

Estimado muérdago, espero que note mi mensaje y responda.
Tengo una pregunta: ¿es posible cocinar horshad no con cebada entera, sino con cebada?

Espero que te des cuenta de mi mensaje

¡Le silbaré! Si no duerme ...

Ella está en Astrakhan. Hasta que silbes ... te lo perderás.

[Galina]

Galina, puedes, una de las chicas cocinó, mirar los enlaces en algunos de los horshads.

Gracias, muérdago. Busqué y realmente lo encontré, en un horchad de leche. Ahora que he hecho leche en una "vaca de soja", intentaré cocinarla, como aconseja Zvezda Askony allí.