Ensalada de carne y zanahoria

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes

Zanahoria 1 kilogramo
salchicha ahumada 200 g
cualquier carne hervida 200 g
bulbo 1 grande
mayonesa

Metodo de cocinar

  • Hervir la carne hasta que esté tierna. Agregue sal al final de la cocción. Desmonte la carne enfriada en fibras o córtela en tiras finas. Cortar la salchicha ahumada en tiras finas. Pica las zanahorias en un rallador coreano. Tengo un rocobernero. Picar la cebolla en mitades y verter sobre agua hirviendo. Puede encurtir las cebollas con anticipación en vinagre, sal, azúcar. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa. Es mejor dejar reposar la ensalada durante 1 hora.


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