Sopa de puré de mango en la licuadora múltiple Profi Cook

Sopa de puré de mango en la licuadora múltiple Profi Cook

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Pechuga de pollo	1 PC.
Cebollas de bulbo	0,5-1 uds. gusto
Zanahorias frescas	1 PC.
Ajo fresco	1 diente
Patatas frescas	2 uds.
Mango fresco	1 PC.
Caldo de pollo (agua)	al gusto, al grosor de la sopa
Sal, pimienta (especias)	gusto
Mantequilla (ghee)	rebanada, para saltear pechuga y verduras
Miel	1-1.5 cucharadas l.
Crema agria espesa	para servir sopa

Metodo de cocinar

• Corta la pechuga en trozos pequeños.
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• Cortar las cebollas, las zanahorias, las patatas y el mango en trozos.
• Calentar el aceite en una sartén, agregar la pechuga, la cebolla, la zanahoria, una pizca de sal, las especias, el ajo y sofreír hasta que se evapore el jugo de las verduras y la carne. ¡No cocine demasiado!
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• Coloque las verduras y la pechuga en una licuadora, agregue las papas con mango en trozos.
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• Agregue el caldo de pollo hasta que espese, revuelva, pruebe con sal. No es necesario agregar mucha agua ni caldo, ya que las verduras darán mucho jugo durante la cocción. Es mejor agregar líquido durante la cocción, para lo cual puede abrir la tapa de vidrio y agregar tanto como sea necesario. Esta tapa no se bloquea, ¡lo cual es muy bueno! No se recomienda trepar con una cuchara a una licuadora, está plagado de problemas y lesiones "
• Enchufe la licuadora en un tomacorriente, presione el botón INICIO.
• Configure el modo "tres rayas" fuerte, para cocinar, la temperatura de cocción es de 100 * C., el tiempo predeterminado es de 25 minutos. Como mis verduras están doradas, la pechuga está casi lista, no aumenté el tiempo de cocción. La sopa comenzó a hervir inmediatamente y comenzó a hervir en 5 minutos.
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• Al final de la cocción, la licuadora se apaga sola.
• Enciendo la velocidad de la licuadora en la posición "2" y machaco la sopa hasta hacer puré.
• Saco la jarra, abro la tapa (la saco de la cerradura) y la pruebo. Aún así, el mango dio su ácido, así que agregué 1 cucharada. l miel, ponerla en la base y volver a batir la sopa para mezclar la miel con el líquido.
• ¡Hecho! Lo vierto en tazas, agrego crema agria espesa, ¡lo sirvo en la mesa!
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Nota

En realidad, fui a cocinar una sopa de puré de calabaza, incluso la receta estaba lista y pensada.
Pero los malos vendedores de tío-tía me vendieron una calabaza congelada y se las arregló para deteriorarse en un par de días en el refrigerador; tuve que reemplazar la calabaza por un mango, que me llamó la atención a tiempo y también estaba esperando entre bastidores. Bueno, ¿por qué el mango no es una calabaza? ¡Definitivamente una calabaza!
¡Mi opinión es que la sopa es deliciosa y digna!
Y el dispositivo también es digno, cocina bien las sopas, me gustó, ¡este es mi "estilo"!
¡Cocina con placer y buen provecho!

Tatyana, te asombra, ¡qué inventor! Sopa de mango waw! Adoro la salsa de mango, aunque adoro la salsa hecha con cualquier baya, pero solo puedo imaginar la sopa, ¡pero quiero probarla!

La necesidad de invento es astuta Qué hacer si la calabaza está tapada, pero contaba con eso Incluso imaginé por la noche cómo cocinaría sopa de puré de calabaza, perdí toda la receta
Así que lo reemplacé con mango, y diré ahora que no me arrepiento, buen gusto Y con crema agria - ¡mucho!

De una sopa así - una cabeza en una ronda ... Entonces - ¿ahora también necesitas querer esta licuadora múltiple? ... Oooo ... Aquí viví en paz, no quería nada, porque no sabía ...
Llevo la receta a los marcadores. Probablemente, tarde o temprano adquiriré tal técnica, luego apilaré ...
Tatiana, gracias por la receta! ¡Guau, mango, qué exótico!

Dispositivo Bork, según tengo entendido?

Administrador, la sopa es genial, la marcó como favorita, ¡será útil! ¡Estoy sintonizado en serio con el dispositivo!

Instrumento de Bork, como yo lo entiendo?

No, no es Bork.Esta es una licuadora múltiple de Profi Cook: discusión aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=352079.0

[Administración]

Administración, ¿y qué tipo de boquilla hay en Kenwood, en la foto a la izquierda de Profik?

[Administración]

Administración, ¿y qué tipo de boquilla hay en Kenwood, en la foto a la izquierda de Profi?

Alguien está hablando sobre qué y quién y el interior están examinando. A la izquierda, junto a los soportes de las cosechadoras Kenwood, hay un carrusel para lavar la vegetación. También estoy buscando un lugar donde guardar juguetes grandes, pero los uso constantemente.

Aaaaaa, ya veo. Pensé que era una boquilla para Kesha. Tengo una pregunta. En Profiq, la temperatura es de 100 grados, eso es mucho para las vitaminas, hierve mucho, ¿verdad? ¿Se cocinará a 80 grados?

En Profik, la temperatura es de 100 grados, esto es mucho para las vitaminas, hierve violentamente, ¿verdad? ¿Se cocinará a 80 grados?

¿La temperatura en una olla a presión es inferior a 100 ° C?
Si cocina a la vez y para comer ahora, puede cocinar a 80 * C, pero en cualquier caso, al menos al final de la cocción, debe encenderlo a 100 * C durante 2-3 minutos y hervir a temperatura alta.

Siempre cocinamos sopas a altas temperaturas, especialmente con carnes y pescados. Y esas sopas sabrán mejor, no crudas, sino ricas.

Aquí está la pregunta con la olla a presión que me atormenta constantemente. ¿Dejaré las vitaminas allí o no? En Internet, las opiniones son contradictorias. Generalmente soy amigo de un vaporizador para estos propósitos.

Lena, otra pregunta, y si cocinas sopas, carne, etc. en la estufa, ¿las vitaminas no se trituran?

El hecho de que la sopa sea un alimento líquido y rico cocinado al fuego, y donde todas las sustancias activas y las vitaminas pasan al agua, ¡ya es bueno! ¡Este es un alimento completo y nutritivo para el cuerpo, cocinado al fuego!

Si cree que sí, entonces debe cambiar a una dieta de alimentos crudos.

Aquí, lea la información aquí:
¡Comemos sopas todos los días! 🔗
Sopa - ayer, hoy, mañana ... 🔗

Lo más importante es comprender las reglas para procesar productos, su interacción entre sí, el grado de procesamiento, y luego no dará miedo perder vitaminas
Después de todo, dicen correctamente: lo principal no es qué y cómo cocinar, sino por qué es exactamente cómo cocinar.