Mermelada de manzana

[La receta es simple]

Mermelada de manzana

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Manzanas
Azúcar
Jengibre

Metodo de cocinar

• Inicio: En realidad, actualmente estoy cocinando manzanas en una olla de cocción lenta, quiero adquirir experiencia, ya que se prevén muchas frutas.
• 
• Se está preparando la mermelada, un truco extraño: pongo solo dos vasos de azúcar y 1 cucharadita de jengibre en un bol lleno, y queda muy dulce. En el camino, hago mermelada y kvas en una multitud de modos de enfriamiento sin válvula. Lo que me gusta muy bien - nunca he removido la mermelada, aunque es conveniente remover en el MDV - el bol es pesado, puedes abrir la tapa con una mano y remover con la otra. Pero estoy haciendo un experimento puro.
• Se recibe el resultado.
• Puedes hacer mermelada en una olla de cocción lenta sin revolver, que es tan agradable, sin una cuchara pegajosa, sin un plato para una cuchara pegajosa, que, digan lo que digan, ahorra espacio en la mesa.
• Mermelada en una olla de cocción lenta y fotos para una comparación de la mermelada en una olla de cocción lenta, vea a continuación. La diferencia de color es visible, en una olla de cocción lenta resultó más transparente, las manzanas son iguales, la proporción de azúcar es diferente: en MDV es varias veces menor, el sabor es prácticamente el mismo. La misma cámara, las mismas condiciones de disparo, el intervalo de tiempo es de 2 segundos.
• La receta es simple: Corté las manzanas hasta llenar el bol hasta los globos oculares, las corté en la cosechadora.
• Corto las manzanas, espolvoreo azúcar en una capa no gruesa, nuevamente pico y nuevamente una capa de azúcar en el ojo, no quería interferir en absoluto, así que esto no es una técnica, sino un experimento que ahora tomaré en cuenta para el futuro: puedes ser perezoso y no puedes interferir. Habiendo picado un tazón lleno, lo lavé con una cuchara (de la codicia) y lo corté hasta los globos oculares, un milímetro no llegó al vaso de la tapa. Todo el tazón tomó dos vasos y medio de azúcar, 1 cucharadita de jengibre. Me encanta. Lo configuré a las 6 en punto por defecto. Y me fui a dormir, el temporizador apagó la olla de cocción lenta a las 6 horas, me desperté por la mañana, saqué un cuenco de cerámica, después de otras tres horas metí la mermelada en los frascos y volví a estar libre, sin bailar con pandereta.
• A la receta de mermelada de manzana:
• Si coloca moras en la parte inferior, filas en dos, espolvorea con medio vaso de azúcar de la cantidad total de azúcar para la mermelada, entonces la mermelada será del color de las hojas de mora en el otoño: rojizo. La mermelada no resultará agria, ni amarga, no tengas miedo. Pero con un giro.
• Si agrega té cardamomo (cardamomo para té) a la mermelada de manzana, obtendrá un sabor interesante. Desafortunadamente, no puedo explicarlo, porque el cardamomo del té en los frijoles antes y después de la preparación tiene un sabor muy diferente. Puedes leer sobre el cardamomo aquí: 🔗
• Si la mermelada necesita ser transportada a casa desde la casa de campo y no tiene automóvil, tome una bolsa de leche, coloque una bolsa de plástico allí y coloque la mermelada en una bolsa de plástico. Ate la bolsa y podrá llevar la bolsa de leche incluso en la bolsa de damas, no goteará. No tengo caballos, así que puedo asegurarles que funciona, ha sido probado decenas de veces. Cuando llegue a casa, póngalo directamente en una bolsa de leche en el congelador. La mermelada adquirirá un sabor más delicado, durará más y se descongelará fácilmente, ya sea a temperatura ambiente o se sacará de polietileno en un modo de microondas y descongelación.
• Hizo mermelada de caza salvaje. Con una proporción de 1 manzana: 2/3 de azúcar, la mermelada es agridulce. Y dependiendo de lo salvaje que sea. Personalmente, no me gustó agregar azúcar de vainilla a la mermelada agridulce. pero el cardamomo que contenía brillaba con nuevos colores.
• Esta mermelada va bien con la receta de pastel Black Prince (receta de pastel aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2333.0), y con este bizcocho de leche horneada fermentada elaborado con la participación de la misma olla de cocción lenta (receta aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23760.0 )
• Disfrute de su comida.

Hora de prepararse:

6:00

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[¡Crujido!]

¡Crujido! ¿Y cuánto en litros obtuviste de un marcador ??? (en DVA)

[¡Crujido!]

Sasha, geniales experimentos! Significa que en una olla de cocción lenta se obtiene una mermelada dietética, ¡ya que hay menos azúcar!

Gracias, Nasten, yo mismo me alegro de esto, tiene inusualmente muchas ventajas, no cocino huevos en él, aunque hoy haré un plato oriental en él, como una tortilla, veamos cuánto y cómo va.

¡Crujido! ¿Y cuánto en litros obtuviste de un marcador ??? (en DVA)

BÁSICO, salió un bol lleno, lo que significa 6,5 ​​litros de un bol completamente lleno de manzanas, cuánto le puse. Lo corté en rodajas pequeñas, puedes cortarlo así en Berner, pero la cosechadora me cortó una bolsa de manzanas en 10 minutos ... Así que fui a la cocina solo para interferir con eso ...

aunque hoy haré un plato oriental en él, como una tortilla, veamos cuánto y cómo quedará.

Bueno, bueno, tienes algunas recetas, ¡asegúrate de contarlas!

Nastenka, estoy buscando una receta, eso es lo que significa que no imprimí de inmediato ... La encontraré, por supuesto, se lo diré. Para obtener fotografías del plato, es necesario llevar inmediatamente una cámara a la cocina antes de cocinar, de lo contrario la tapa se abre y la sartén va al PPM, ya que está vacía después de mi amado traglodita.

Con un oso, será así en una fuente grande, solo que todavía rodeado de bayas.

Compré bayas para el adorno del plato, en el fondo del plato hay trozos de chocolate negro, porque en el trabajo celebrarán: no habrá alcohol, habrá cacao.

Dios, que oso !!! súper.

[Shurshun]

En realidad, actualmente estoy cocinando manzanas en una olla de cocción lenta, quiero adquirir experiencia, ya que se esperan muchas frutas.

Shurshun , muestra dos atascos para comparar. ¿También tienes una receta para multi? No lo encuentro. Dime dónde buscarlo o escribir. No tengo un VLD, solo una caricatura. Hay muchas manzanas, pero solo tengo recetas para cocinar en la estufa, lo cual es bastante lúgubre. Gracias de antemano

Cocino mermelada a ojo en una caricatura, corto manzanas como desea mi corazón, con una cáscara, nunca pelo. Ahorro azúcar, porque la mermelada se destina principalmente a pasteles con masa dulce. A la familia no le gusta la mermelada empalagosa. Quizás me repita, pero si para una olla de cocción lenta tomé 2 vasos de azúcar por 6.5 litros, entonces puse más en la caricatura. Nuevamente, todo depende de las manzanas.

Hago mermelada a ojo en una caricatura, corto manzanas como deseo, con

Shurshun, ¿a qué nivel pones las manzanas, es decir, cuántas manzanas, en qué modo Hornear o Guisar y debes revolver? Gracias

También hice mermelada de membrillo.
Pongo un régimen débil por la noche.
Bueno, por supuesto, resultó muy líquido, ya que el agua no se evaporó.
Luego cocinó a fuego fuerte durante 3 horas.
Cada 30 minutos quitaba la tapa y drenaba el condensado.
Un poco hervido.
Ahora enrollado en la lata espesa.

Natasha, algo es líquido ... ¿Podemos tomar mucho vodzha? Hay mucha pectina en el membrillo y debe ser espeso. Puedo cortarlo con un cuchillo.

Lena, estaba equivocado.
por 1 kg de membrillo, 1 kg de azúcar y 1 vaso de agua, y puse 2 vasos de agua

y luego, para no enfadarme, me bebí un kilo de nueces

¡Todavía estará delicioso!

Shurshun, ¿a qué nivel pones las manzanas, es decir, cuántas manzanas, en qué modo Hornear o Guisar y debes revolver? Gracias

lo siento, no he visto este tema durante mucho tiempo
Lo pongo casi hasta arriba, luego le espolvoco azúcar, aún lo pongo hasta arriba, lo trituro con la mano y lo cierro con un dibujo animado. Luego a los 30 minutos le pongo canela o jengibre, lo revuelvo y listo, no lo toco más hasta el final del régimen, luego lo revuelvo cuando suena la caricatura y lo pongo a enfriar. Interfiero un par de veces. El modo es alforfón, es mejor abrir la válvula para que se evapore.

lo siento, no he visto este tema durante mucho tiempo
Lo pongo casi hasta arriba, luego vierto azúcar, todavía lo pongo hasta el final.

Shurshun, gracias por la respuesta completa. Ahora puedes intentar hacerlo. ¿Resulta que ya estás poniendo mermelada fría en los bancos? ¿Vale la pena? Gracias.¿Por qué pregunto? Cocino en la estufa, lo pongo a hervir y lo enrollo, así que cocino muy poco, simplemente lo doy a hervir. Ayer hice un puré de este tipo: 3 kg de manzanas, hechas puré en una cosechadora, 1 limón con ralladura, 0,5 kg de arena. Resultó demasiado dulce. La próxima vez le daré 300 g de arena. Se obtienen manzanas casi frescas. Gracias

y me trajeron un kilogramo de arándanos rojos, a la baya no le impresionó el sabor, ¿alguien me puede decir cómo convertirla en mermelada?

Shurshun, gracias por la respuesta completa. Ahora puedes intentar hacerlo. ¿Resulta que ya estás poniendo mermelada fría en los bancos? ¿Vale la pena? Gracias. ¿Por qué pregunto? Cocino en la estufa, lo pongo a hervir y lo enrollo, así que cocino muy poco, simplemente lo doy a hervir. Ayer hice un puré de este tipo: 3 kg de manzanas, hechas puré en una cosechadora, 1 limón con ralladura, 0,5 kg de arena. Resultó demasiado dulce. La próxima vez le daré 300 g de arena. Se obtienen manzanas casi frescas. Gracias

Los puse en el congelador en una bolsa de leche, el resto de las latas, en el balcón en una caja de cartón. Hasta que no se acabe nada, pongo una mermelada nueva en el balcón, y la vieja - en tartas) y no desaparece) Puedes cocinar un poco, por supuesto, pero tengo electricidad de 53 kopeks por la noche - un poquito, pero convenientemente - lo puse en un temporizador y listo, luego hago negocios , pero después de 23-00 todas las tareas del hogar suelen ser con raras excepciones ..

Los puse en el congelador en una bolsa de leche, el resto de las latas, en el balcón en una caja de cartón. Hasta que no se acabe nada, pongo una mermelada nueva en el balcón, y la vieja - en tartas) y no desaparece) Puedes cocinar un poco, por supuesto, pero tengo electricidad de 53 kopeks por la noche - un poquito, pero convenientemente - lo puse en un temporizador y listo, luego hago negocios , pero después de 23-00 todas las tareas del hogar suelen ser con raras excepciones ..

Sí, por supuesto, si es una tarifa nocturna, entonces puede usar los dispositivos de manera segura. Y tengo una estufa de gas, podría cocinarlo más tiempo, pero este puré de papas fresco se come demasiado bien en invierno.

Sí, por supuesto, si es una tarifa nocturna, entonces puede usar los dispositivos de manera segura. Y tengo una estufa de gas, podría cocinarlo más tiempo, pero este puré de papas fresco se come demasiado bien en invierno.

Aquí les informo: hay dos litros de mermelada, elaborados en octubre de 2009. Todo este tiempo, hasta ahora, guardé la mermelada en bolsas de leche (les inserté una bolsa de plástico, puse la mermelada enfriada allí y en el congelador). La mermelada no se echa a perder, funciona muy bien tanto con masa de pan como con relleno de tarta. El verano de 2010 no fue famoso por su oferta de manzanas, tuve que tener más cuidado con las existencias.

algo me pasó por la mañana .... y después de la papilla puse mermelada de manzana, porque no guardé un balde de manzanas correctamente, y la mitad desapareció .... y rápidamente las procesé, las interrumpí en la cosechadora y las puse a cocinar. esperando los resultados.

Cociné en verano. De diferentes frutas. Resulta genial.

y en que programa lo cocinaste en mdv? Lo puse en el auto, ya han pasado 5 horas, parece húmedo, cambié el SCH a alto, ¿verdad?

No tengo auto. Lo cociné a fuego alto, luego a fuego lento. Ni siquiera cronometré el tiempo, lo removí periódicamente. Horas 6-7, probablemente.

Lo logré, primero cociné en el auto, pero de alguna manera no fue muy bueno, y luego cambié a alto y todo funcionó, ya estaba vertiendo en los frascos.