Helado de calabaza con galletas de jengibre (Heladera Marca 3812)

Helado de calabaza con galletas de jengibre (Heladera Marca 3812)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Leche	200 + 50 g
Maicena	10 g
Crema 33%	100 gramos
Azúcar	50 gramos
Vanilina	1 \ 2h. l.
Queso crema (tengo requesón casero)	50 gramos
Puré de calabaza listo	125 g
Jengibre molido (al gusto)	1-1 \ 2 h. l.

Metodo de cocinar

• Diluir la leche (50 g) con almidón.
• Lleve la leche (200 g) y el azúcar a ebullición, hierva durante varios minutos, vierta almidón diluido. Hervir durante 2 minutos, enfriar.
• Batir la nata.
• Combinar todos los ingredientes, batir hasta que quede suave, verter en una máquina para hacer helados. Habilite el programa, por defecto 60 minutos.
• Al final del programa de temperatura 1C:
• 
• Apagó la máquina para hacer helados inmediatamente. Cambió el helado, espolvoreado con galletas de jengibre encima. Receta
• Postre delicioso, aromático y festivo !!!

Nota

idea del sitio

[Ksyusha]

Ksyusha¡Qué helado más interesante! ¡Calabaza, jengibre! Es muy interesante probarlo, lo llevé a los marcadores.

[Marish]

Marish, ¡Gracias! : rosa: Resultó delicioso.

Mistletochka, ¿qué es el "puré de calabaza listo para usar"? ¿Comprado en la tienda o hecho en casa, pero preparado con anticipación?

[Aina]

Aina , hecho en casa por supuesto. Cocino la calabaza al vapor, la batí con una batidora, la empaqué en bolsas de 150-250 gy en el congelador. Lo uso según sea necesario.

Le dije a mi marido (odia mi calabaza, pero le encanta el helado) que encontré una receta de helado de calabaza ... y la voy a probar ...
Nunca he visto más ojos malvados
Supongo que el sabor a calabaza está escondido debajo del jengibre, ¿verdad?

¡Otra razón más para comprar una heladera! Bueno, una receta muy original. Y lo más importante, ¡una combinación de negocios y placer!

[Muérdago]

Muérdago ¡Lo llevo a tus marcadores! Todavía no podía decidirme por el helado de calabaza, ahora definitivamente lo cocinaré. Gracias

[Aina]

Supongo que el sabor a calabaza está escondido debajo del jengibre, ¿verdad?

Aina , Tampoco me gusta la calabaza, así que puedo sentirla incluso bajo el jengibre. Pero en general resulta delicioso.

¡Otra razón más para comprar una heladera!

Alenka212, recomiendo!

Elfo , gracias, ¡asegúrate de cocinar!

[¡Ksyusha!]

El helado es encantador, ¡me encantan tanto la calabaza como el jengibre!
Será aún más sabroso con las galletas - ¡postre, en una palabra!
Gracias por la deliciosa receta, ¡Ksyusha!

[Marish]

Marish, ¡Gracias! El postre estaba delicioso ... sí ... se lo comieron todo a la vez.

Hoy hice algo como eso de Muérdago ... No había crema al 33% en la tienda más cercana, no quería ir muy lejos y tomé el 21%. Ciertamente no azotaron nifiga, resultó como un cóctel Y no tomé puré puro de calabaza, sino puré de calabaza y manzana, que preparé ayer para el pequeño. Lo más interesante es que no encontré jengibre molido, así que decidí, como hay una manzana, agregaré canela ... En fin, lo más interesante es que resultó delicioso Calabazas que simplemente no escuché, y el helado sabe a charlotte con crema
Ahora me atormentan las ganas de probar pura calabaza con jengibre. Muérdago, ¡gracias por la idea!

[Aina]

Aina , ¡¡¡bien hecho!!! ¡Lo principal es que me gustó!