Pan "Cuajada"

Pan "Cuajada"

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Queso cottage	100-200 g
agua	140 ml
Leche	100 ml
drenaje. aceite u oliva	1 cucharada
azúcar	1 cucharada
sal	1 cucharadita
Levadura activa seca	1,5 h l
harina	550 g

Metodo de cocinar

• De alguna manera quería hornear un poco de pan, pero inusual. Un paquete de requesón al 4% estaba en el refrigerador, estaba pensando dónde se podría aplicar. Como resultado, encontré mi excelente receta de pan de requesón en el sitio. Resultó ser un pan muy sabroso, sin azúcar, con acidez, ¡como yo quería! No soy un profesional en hornear pan, solo estoy aprendiendo, pero esta receta hará que todos tengan un excelente pan.
• Así que agregue leche tibia, agua, levadura, azúcar, sal, un paquete de requesón al tazón, revuelva bien la masa, agregue mantequilla y harina. Para ser honesto, definitivamente no puse harina. Bueno, probablemente como en la receta y salió. Luego puso nuestro panecillo para leudar en una olla de cocción lenta, modo yogur durante una hora. Una hora después, el pan subió bien y lo puse en el modo de horneado durante 1 hora.
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• Una hora más tarde, le dio la vuelta y lo horneó por el otro lado durante otros 10 minutos. ¡Muy sabroso!
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Programa de cocina:

productos de panadería

[Sindi]

Sindi, Horneado hoy en HP. No subió muy bien, me pareció denso, aunque no puse 550 de harina, sino 500 de harina, voy a probar lo que pasó. Gracias por la receta

[Ksenia]

Ksenia, ¡a tu salud! espero que te guste