Mujeres de ron en latas

Mujeres de ron en latas

Categoría: Confitería

Ingredientes
Harina	550
Almidón	50
Leche	500
Azúcar	100
sal	5
Yema de huevo	3 piezas
Levadura fresca	25
Pasas	50
Vanilina	5
Mantequilla o sl. margarina	100

Metodo de cocinar

• Hacemos la masa a modo de bizcocho.
• 1. Muela la levadura con 1 cucharada de azúcar. Se derretirán un poco.
• Si es levadura seca, agregue 1 cucharada. 1 cucharadita de agua 1 cucharadita de azúcar y déjalo ir
• 2. Vierta la leche tibia en la levadura y agregue un poco de harina, revuelva. Esta es una masa. No debería ser tan espeso como la crema agria. Entrega hasta triplicar su volumen. Para ayudar a que suba mejor, envuelvo el recipiente en una envoltura de plástico.
• 3. Batir las yemas con el azúcar restante.
• 4. Hundir la mantequilla, no demasiado para ablandarla. Se puede utilizar margarina cremosa.
• 5. Remojar las pasas, luego enrollarlas en harina antes de colocarlas en la masa.
• 6. En nuestra masa emparejada, vierta la mezcla de yemas, agregue gradualmente la harina tamizada con almidón, hasta obtener una consistencia media (como crema agria espesa).
• 7. Agregue mantequilla o margarina y amase hasta que la masa haya absorbido toda la margarina.
• 8. Agregue las pasas y amase suavemente.
• 9. Coloque la masa terminada en un lugar cálido para que suba. Debería aumentar 3 veces.
• 10. Dividir la masa en moldes previamente engrasados ​​y enharinados o en 1 molde. La masa sube muy bien, así que solo la llenamos hasta la mitad.
• 11. Dejar que la masa suba nuevamente en los moldes hasta el borde.
• 12. Hornee en un horno precalentado a 180 grados, 20-30 minutos. No abra el horno durante 20 minutos, luego, dependiendo del horno, verifique la preparación con una brocheta.
• 13. Glaseado - 1 proteína + 1 vaso de azúcar en polvo, bata hasta formar una espuma fuerte.
• 14. Almíbar: 2 vasos de agua + 2 vasos de azúcar. Hervir en almíbar. Enfriar, agregar ron o esencia de ron al gusto.
• 15. Saque a las mujeres confeccionadas, pinche con un palillo, póngalas en almíbar para la impregnación. El almíbar se absorbe muy bien. Baba se puede sumergir en almíbar con los lados.
• 16. Vierta el glaseado sobre la parte superior de las cabezas.
• Tengo 10 mujeres de ron. Horneé en latas de 350 ml, que están hechas con latas de leche condensada. Horneo pasteles de Pascua en ellos. Están perfectamente horneados.

El plato está diseñado para

10

Hora de prepararse:

6-8 horas

Programa de cocina:

180 gr de convección

cocina nacional

ruso

Nota

Tomé la receta MixSu como base https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=47934.0
¡Gracias!

gracias) aquí terminamos la tarta de calabaza y requesón y nos ocupamos con las mujeres

Mujeres de ron en latas

Ellena, gracias, inmediatamente me acordé de mi juventud y de las mujeres ronras favoritas de mi marido, las adoraba.
Ahora los horneé con gusto, pero el primer panqueque tenía grumos, es decir, el primer lote se quemó y el segundo justo al gusto de nuestra infancia y juventud. muchas gracias.

¡Ay que frito!