Pescado en gelatina

Categoría: Platos de pescado
Cocina: ruso
Pescado en gelatina

Ingredientes

lucioperca 0,7 g
camarones pelados 0,2 g
Zanahoria 0,15
cebolla 1 PC.
gelatina 0,25 g
sal, pimienta de Jamaica, laurel
camarones sin pelar, pimiento rojo dulce, hierbas para decorar

Metodo de cocinar

  • Ponga el pescado en agua fría, las verduras después de hervir, luego las especias y los camarones al final. Agrega gelatina. Presion. Poner pescado, gambas, zanahorias, huevos de codorniz hervidos y troceados fríos, verter el caldo en un molde, una vez solidificados los moldes, los caliento un poco con agua caliente, con cuidado para que no se derritan, y rápidamente les doy la vuelta. Compré el uniforme en "Auchan". Los ojos son aceitunas, la boca es pimienta. También puedes hacer gelatina de naranja, en un plato blanco parece un "pez dorado" :-)

El plato está diseñado para

7 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos + solidificación

chaki2005
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Que belleza!!!!!!!!!!!!!
mmariti
Cita: chaki2005

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Que belleza!!!!!!!!!!!!!
¡Gracias!

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