Higos con gorgonzola en anillo de prosciutto

Higos con gorgonzola en anillo de prosciutto

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Higos frescos (higos)	4 cosas.
Prosciutto en rodajas finas	4 cosas.
Dolce de gorgonzola (queso azul)	8 Art. l.
Vinagre balsámico (salsa)	2 cucharadas. l.
Hojuelas de pimiento rojo picante	1/3 cucharadita
Aceite de oliva	1 cucharada. l.
Hojas de albahaca (opcional, para decoración)

Metodo de cocinar

• Me preguntaba qué cocinar con higos, que en ocasiones (y este caso es Marina Twist, que me sedujo con su crumble de higos) adquirió mucho. Encontré una receta maravillosa de Ann Burrell que es obscenamente buena (¡sabor divino!) Y también obscenamente fácil de preparar. Quiero compartirlo contigo.
• Precaliente la parrilla (en el horno, parrilla eléctrica, sartén para grill o, finalmente, solo una sartén de fondo grueso).
• Mientras se calienta, corta las colas de higo (se interpondrán en el camino para envolverlas en el jamón), corta los higos por la mitad a lo largo.
• Empujamos cada mitad (pulpa) en el centro con un dedo para hacer una depresión, vertemos un poco menos de 0.5 cucharaditas. vinagre balsámico (tenía una salsa balsámica espesa).
• 
• Corta las lonchas de prosciutto (jamón curado en seco) por la mitad a lo largo para obtener tiras estrechas.
• 
• Sobre los higos espolvoreados con balsámico, ponga una cucharada (sin tapa) de queso y espolvoree con hojuelas de pimiento picante.
• 
• Envuelva cada mitad con una tira de prosciutto, espolvoree el jamón con un spray de aceite de oliva (puede cepillarlo).
• 
• Hornee debajo de la parrilla (o fría por todos lados) durante 6-8 minutos.
• Horneé en el horno debajo de la parrilla a la temperatura más alta en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
• Al servir, espolvorear con vinagre balsámico o, como yo, verter sobre el jugo liberado durante el horneado como salsa. Decora con hojas de albahaca (opcional).
• 
• ¡Qué delicioso es!

El plato está diseñado para

2-4, - depende del apetito

Hora de prepararse:

15 minutos

Programa de cocina:

Grill (cualquiera - horno, grill, parrilla eléctrica)

cocina nacional

italiano

Nota

Encontré esta receta de mi amada Ann Burrell (chef estadounidense).
🔗

Existen muchas variaciones para combinar higos con queso (principalmente de cabra) y jamón: ensaladas, bocadillos fríos, bruschetta, pizza. Pero créanme, junto con el balsámico, que potencia el sabor tranquilo de los higos, el crujiente jamón curado y el queso Gorgonzola azul, precisamente cremoso, con un regusto especiado, ¡esto es algo! ¡Asegúrate de intentarlo!

Arka, ¿este es un aperitivo frío o caliente?

¡Caliente! ¡Aún más!
Es una pena que no tengamos una sección así, así que tuve que publicarla aquí.

Gracias por la receta. Preparando una fiesta italiana, así que me llevo la receta del menú !!!

[Arochka]

¡Qué delicioso es!

¡Hermana!
Arochka, en una semana vendrá mi esposo de un viaje de negocios, habrá algo para sorprenderlo, ¡mimarlo!

[Arochka]

Gracias por la receta. Preparando una fiesta italiana, así que me llevo la receta del menú !!!

¡La fiesta es genial! ¡E italiano y más!

¡Hermana!
Arochka, en una semana vendrá mi esposo de un viaje de negocios, habrá algo para sorprenderlo, ¡mimarlo!

Pero todo por ti, o mejor dicho tuyo desmoronarse! ¡Quedan tantos higos (solo se comió la mitad)! No se donde adjuntar

[Arochka,]

Arochka, ¡Qué plato tan exquisito! Y que delicioso ...
Las fotos también se ven increíbles, ¡los gourmets no se pueden resistir!

¡Pero todo es por ti, o más bien, tu desmoronamiento!

Dicen que hay un lado positivo. Mira qué deliciosa comida he preparado. Y ahora tengo que buscar prosciutto

Super delicias !!!

Dicen que hay un lado positivo. Mira qué deliciosa comida he preparado.Y ahora tengo que buscar prosciutto

Esta carne también se vende bajo el nombre de Prsut (de alguna manera, al estilo montenegrino). A falta de, se puede sustituir por tocino con grandes vetas de carne, quitando sus partes grasas ...
Por supuesto, el prosciutto, secado al aire de la montaña bajo el sol, es mejor !!!

En principio, cualquier jamón curado en seco, añejo, no blando, servirá

¡Bien, Ara! ¡Bueno, la tentadora! ¡Te beso en cada una de tus mejillas verdes! Gracias por el sabroso manjar !!! Corrí al metro por los ingredientes que faltaban.

Olesya, un agradecimiento especial por los besos, las mejillas verdes enrojecieron
Estoy seguro de que también te gustarán estas características retorcidas
Mi próximo lote ya está bajo la parrilla.
Comeré y pensaré, ¿dónde más poner el piso de la caja de higos?

Hacer helado

¿Qué clase de belleza estoy tomando en los tallos y él y se desmoronan, pero no sé si hay otro higo? Lo vi el otro día, pero hoy no lo es. Mata a los invitados en el acto

Hacer helado

¡exactamente! Higo (lo principal es decidir el acento)

¿Qué clase de belleza estoy tomando en los tallos y él y se desmoronan, pero no sé si hay otro higo? Lo vi el otro día, pero hoy no lo es. Mata a los invitados en el acto

Mátalos suavemente

Arochka, he estado haciendo a lo largo de los años una reelaboración de la receta de D. Leibovitz del libro Perfect Scoop: ¡el helado resultó ser increíble! solo que no escribí la receta en sí y no es un hecho que yo recuerde)))

[Arochka]

Arochka¡Caray! ¡Qué sofisticado y sencillo!
Quizás lo más difícil aquí no sea devorar abarrote todo en el camino desde el refrigerador hasta la mesa.

[Arochka]

... ¡el helado resultó ser increíble!

¡Ni siquiera lo dudo, Alexandra! ¡Haces esto con helado! ¡Guauu!

Arochka¡Caray! ¡Qué sofisticado y sencillo!
Quizás lo más difícil aquí no sea devorar abarrote todo en el camino desde el refrigerador hasta la mesa.

Manka, me hizo reír hasta las lágrimas
Si, tarea casi imposible

Ciudadanos, ¿qué se está haciendo? Hay prosciutto, se acabó el gorgonzola (me encanta), pero no puedo comprar higos normales, ¡así es como termina todo!