Stroganoff de ternera con champiñones (multicocina Polaris PMC 0517AD)

Categoría: Platos con carne
Stroganoff de ternera con champiñones (multicocina Polaris PMC 0517AD)

Ingredientes

Carne de vaca 600 g
Bulbo 2 piezas
Crema 10% 200 ml
Aceite de oliva 50 ml
Harina de trigo 20 g
Sal y especias gusto

Metodo de cocinar

  • 1. Cortar la carne en trozos, batir, enrollar en harina.
  • 2. Vierta aceite de oliva en el recipiente multicocina, configure el modo "Freír" durante 30 minutos. Durante este tiempo
  • - sofreír las cebollas (5 minutos)
  • - añadir los champiñones, picados en trozos pequeños y freír con cebolla (10 minutos)
  • - poner la carne preparada en el bol, remover y freír durante otros 15 minutos.
  • 3. Una vez finalizado el modo "Freír", vierta la nata en el multicooker, cierre la tapa y cocine el stroganoff de res en el modo "Multicook" durante 70 minutos a una temperatura de 120 grados.

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

Freír, Cocción múltiple

mamá
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