Pastel de coleta con repollo (parrilla a gas).

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa de levadura, mantequilla
Repollo, 3-4 huevos
Aceite vegetal	2-3 st. cucharas

Metodo de cocinar

Aquí todo es sencillo.
Hacer un relleno de pastel de hojaldre. Triturar la col, sal y pimienta al gusto. Hay una advertencia: si el relleno es demasiado jugoso, debe dejar escurrir el exceso de líquido. Esto hará que el pastel sea mucho más fácil. Verter aceite en una sartén y esparcir el repollo. Carcasa hasta que el piso esté listo. En este momento, mis huevos estaban hervidos. Déjalos enfriar y pícalos tan finamente como quieras. Mezcle el repollo a medio terminar con los huevos, puede agregar una cucharada de mayonesa.
Estamos haciendo la prueba. Desenrollar. Cortar la capa de masa en tiras de 4-5 cm de ancho, extenderlas un poco a lo largo y ancho. Tengo dos coletas, respectivamente 6 tiras de masa. Repartimos el relleno en cada tira. Pellizcamos. De tres tiras, tejo con cuidado una coleta, que transfiero a la rejilla de la parrilla.
Atención, si desea hornear masa en la parrilla, use almohadillas para que la parte inferior de sus pasteles no se corte en la rejilla. Yo uso un tapete de masa de silicona. Puede utilizar papel de aluminio o pergamino para hornear.
Las coletas se untaron con el resto del aceite. para ruborizarse. Hornee debajo de la tapa de la parrilla durante 20 minutos a fuego medio. AGRADABLE !!!

Nota

Un pastel interesante y original elaborado a partir de masa de levadura, puedes hacer cualquier relleno. Este pastel tiene un relleno de repollo simple, pero puede ser elegante, por ejemplo, hacer un repollo con un huevo o un huevo con cebollas verdes. Buena suerte.