Pampushki con ajo (horneado en una olla a presión multicocinadora Brand 6051)

[Para la salsa:]

Pampushki con ajo (horneado en una olla a presión multicocinadora Brand 6051)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	450 g
Agua	225 gr.
Azúcar	1,5 cucharadas l.
sal	0,75 cucharadita
Aceite de oliva	2 dic. l.
Levadura seca	6 gr.
Para la salsa:
Agua fría y aceite de oliva	1/2 cucharada l.
Ajo	1-2 dientes

Metodo de cocinar

• Amasar la masa. Puede usar sus manos o puede hacerlo en HP. Lo que hice en el modo TEST durante 1 hora y 50 minutos.
• Luego saca la masa del cubo, amasa y divide en 8 partes iguales (pesé en una balanza).
• Haz una bola con cada rosquilla.
• Coloque en un tazón de olla a presión engrasado
• 
• Instalar en pc Modo MANUAL Etapa 1:25 * C - 30 minutos, Etapa 2: 120 * C 1 hora 20 minutos.
• Después de la señal, puede dar la vuelta a las albóndigas y dorarlas en el modo de horneado durante 15-20 minutos.
• O puedes hacerlo bajo la parrilla del horno o AG (teñí la parte superior en AG Marca 35128 en el BAKE 200 * C 15 minutos).
• Engrasar las donas calientes con un pincel con salsa de ajo: picar el ajo y mezclar con agua y aceite de oliva.
• 
• Puede servir pampushki con primeros platos: borscht, sopa de repollo, sopa de guisantes.
• O puede comerlos así, sumergiéndolos en salsa de ajo.
• 
• ¡Buen provecho!

Ksyusha, qué esponjosos son los bollos. Mi olla a presión MV hornea principalmente pan negro. De alguna manera tengo miedo de hacer productos horneados con levadura. La parte superior del pastel no es impresionante. ¡Y el tinte debajo de la parrilla es genial! Pero, ¿cómo se las arregla para sacar el bizcocho del multiusos para que no se arrugue?

Donuts muy bonitos y deliciosos. Quería hacerlo yo mismo y, al mismo tiempo, verificar el modo manual. ¿Y qué tipo de harina de mayor o primera?

[Natasha, Alla]

Natasha, Alla , ¡Gracias!

Pero, ¿cómo se las arregla para sacar el bizcocho del multiusos para que no se arrugue?

Así que todo con la ayuda del vaporizador inferior. Después de hornear, la masa ya está formada y lista. La parte superior es solo pálida.

... ¿Y qué tipo de harina de mayor o primera?

La harina que mezclé fue diferente: 2 tipos de premium y 50 gramos de la primera. Rasqué el fondo del barril, como dicen.

[Ksyushik,]

Ksyushik, ¡que belleza!
La misma función programable en Brand me hace muy feliz. Horneé un pastel para probar. Clase !!
Quiero grabar un video, porque sé que no lo he visto en otro multicooker.

¡Qué deliciosas donas! Ahora también tengo una airfryer. Tendré que intentar ...

[Ksyusha]

Ksyusha, bollos muy lindos, ¡luce genial! Y solo estoy madurando diligentemente para hornear en la caricatura, de ninguna manera, probablemente aún no

[Ksyu]

Ksyu, ¡Hola!
Y si es levadura fresca, ¿cuánto? ¿Deben diluirse de antemano o deben amasarse todos juntos?

[Tanyusha, Olga, Tatiana]

Tanyusha, Olga, Tatiana, ¡muchas gracias!
Aygul, para ser honesto, no horneo frescos, es difícil encontrar buenos aquí. Pero si no estoy confundido, entonces necesitan 3 veces más.

Donuts maravillosos! Es una pena que no haya airfryer, intentaré darle la vuelta en una multicocina. Pero luego la parte superior se aplana.

[Elena]

Elena, ¡Gracias!

Es una pena que no haya airfryer, intentaré darle la vuelta en una multicocina. Pero luego la parte superior se aplana.

Por eso lo puse en el AG

[Ksyu]

Ksyu, ¡Hola!
Y si es levadura fresca, ¿cuánto? ¿Deben diluirse de antemano o deben amasarse todos juntos?

Fresco necesita 2 gramos por cada 100 gramos de harina de trigo Y puedes amasar todo junto si estás seguro de la levadura. Y lo mejor es diluir en una pequeña cantidad de agua hasta que la masa sea homogénea.

[Tatyana]

Tatyana , Muchas gracias ! Bueno, sigo olvidando la fórmula (2: 100), ya que no la uso.

[Ksyusha, Tatiana]

Ksyusha, Tatiana, gracias por las respuestas. Ya cocino en Miracle. Solo tomé 10 g de levadura y los diluí en un poco de agua. La masa, por cierto, es tan espesa, buena, no pegajosa.

Todavía era grueso, el techo se partía en algunos lugares, así que sentí que se podría haber vertido agua en 10-15 ml más. Bueno, está bien, la próxima vez creeré más a mi chuyka

¡Y vine a ti en Temka para darte las gracias! Estas rosquillas recién horneadas, el aroma es para todo el apartamento. Top dorado en AG.

[Irina]

Irina, clase pampukha! ¡Gracias por la foto!

[Ksyusha]

Ksyusha, gracias por la receta!
Esto es lo que sucedió:
Son más redondos que en la foto. Honestamente. El flash no se apagó
Todos han trabajado: la panificadora, la multicocina y la AG
¡Delicioso!

Me recuerda a mis "bollos de manzanilla" favoritos y, lo más importante, ¡en una olla de cocción lenta! No pensé que se pudiera obtener una corteza tan hermosa. Gracias por la receta, definitivamente la cocinaré.

[Vika]

Vika¡Qué rosquillas exuberantes, atónito!
Elena, que haya romahas. ¡Pruébalo por tu salud!

Gracias por la receta.

[Valya]

Valya, Gracias !

[Ksyusha]

Ksyusha, Les traigo gracias por las donas.
Resultó genial en la nueva multicocina Brand 701

Y tu bebe aun no ha llegado

¡Que belleza! Estoy encantado con la sopa de repollo, es una pena, no puedo cocinar ahora mismo ... Ducan no pide
pero pensé mucho en Brandushka 6051, tengo 37502 y no funcionará en ella, y el aspecto de las donas solo me empuja, sin embargo, ni siquiera me resisto

[Catalina]

Catalina, bueno, si Dukan permite donaciones ...
¿No 37502 hornea una caricatura?

si Dukan permite donaciones ...

Dukan: invitado temporal de inmediato, la idea de borscht entró en acción: chica-th: cocinaré vegetariana, me encanta aún más
37502 puede hornear, pero estoy horneado en él, solo pasteles de queso y guisos, y el resto en el horno o HP ... y la válvula se rompió nuevamente ... probablemente es hora de retirarse
y traer a otro asistente a la casa mientras los fieles están de acuerdo

Ducan - invitado temporal

Esta es la cosa más importante.

Ksyusha, vino con un agradecimiento La masa se hizo en KhP, en el modo "masa de levadura", después de 1 hora 25 minutos el sombrero se elevó sobre el balde durante mucho tiempo, lo esparció en ocho pedazos, e inmediatamente pasó a la etapa de horneado, ya que obviamente no estaban en la fermentación necesario ... después de 30 minutos se trasladó a AG y otros 20 minutos se horneó. Con la ayuda de un soporte de vapor con bisagras de MV 37502, arrojé rápidamente la "manzanilla" en un molde de silicona; no me atreví a usar la rejilla ... no es conveniente Se doraron muy bien, y para entonces el borscht ya estaba calentado ...

[Catalina]

Catalina, bueno, simplemente genial. Estoy muy contento de que todo haya salido bien. ¡Come para tu salud!