Leche condensada hervida

Leche condensada hervida

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Leche condensada (Rogachev)	1 lata

Metodo de cocinar

• Abra una lata de leche condensada (preferiblemente buena, tomé Rogachevskaya) y vierta en un frasco de vidrio. Solo cubra (no arruine). Pon algo en el fondo del bol para no rayarlo (lo más sencillo es el vaporizador incluido volteado). Ponga un frasco y vierta agua fría justo por encima del nivel de la leche condensada. Cierre la tapa. Gire el regulador de presión a alto. Modo sopa (presión predeterminada 40, tiempo 20 min.). Una vez finalizado el modo, déjelo en la olla a presión durante una hora o aumente el tiempo de cocción en 5-10 minutos. y abrir inmediatamente después de la liberación automática de presión.
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Nota

La forma más segura, porque muchos temen cocinar la leche condensada en latas de hierro.

Gracias por este método de cocinar leche condensada. Para mí, personalmente, esto es muy importante.

Oh, acabo de poner una lata cerrada de leche condensada en una olla con agua. Hiervo durante 1,5-2 horas a fuego lento, lo dejo enfriar y todo está listo.

Oh, acabo de poner una lata cerrada de leche condensada en una olla con agua. Hiervo durante 1,5-2 horas a fuego lento, lo dejo enfriar y todo está listo.

Yo también cocinaba así. Y no solo yo.

Yo también cocinaba así. Y no solo yo. !

Gracias por la receta. Todavía da miedo cocinar en lata. Y aquí es seguro y rápido.

Y no trató de cocinar en una olla de cocción lenta o en una cacerola, tal vez haya experiencia. Y luego tengo mucho miedo de cocinar en una lata de hierro, y aquí hay una receta así, solo que no tengo una olla a presión

[Irina]

Irina, ¿por qué tener miedo de cocinar en un frasco? Lo cociné muchas veces y el agua se evaporó por completo, y nada, todos están sanos y salvos. Y en la caricatura, probablemente puedas cocinar en guiso, por ejemplo, si preparas todo y lo haces como dice en esta receta.

[Verano]

Verano, confundo las numerosas historias sobre la explosión de latas, incluso sin que el agua hirviendo por completo, probablemente esto sea algún tipo de defecto, lo cocino y cada vez espero no tener que rasparlo del techo, estoy pensando, pero simplemente no se convierte en caramelo al guisar

Estoy pensando, pero al guisarlo simplemente no se convierte en caramelo

Bueno, si cocinamos en la estufa durante 1.5-2 horas, entonces a fuego lento, significa como guisar, ¿verdad? Nuevamente, ¿qué te impide abrir la multicocina y ver si, como dice la receta aquí, la viertes en un frasco de vidrio? Creo que debería funcionar

pero al guisar simplemente no se convierte en caramelo

¿Por qué debería volverse? Si vierte agua en un recipiente, asegúrese de que no se evapora.

Bueno, sí, con agua en el cuenco claro