Prueba de la olla a presión multicocinadora Brand 6051

[Rollitos de repollo perezosos.]

Rollitos de repollo perezosos.

Después de la calabaza rellena de ayer, todavía tengo carne picada y la usé para rollos de repollo rellenos. Le agregué repollo picado (la cebolla ya estaba allí), hice bolas y las puse en la olla a presión. Vertí 1 metro de salsa de tomate y encendí el programa GUISADO - 10 minutos y los rollitos de col están listos.
Muy sabroso, nos gustó.



Ingredientes: carne picada 0,5 kg, repollo 300-400 g, zanahorias 1 pieza (sin usar), salsa de tomate, azúcar. sal. pimienta.
Los autores de la receta aconsejan freír la carne picada con cebolla, pero la cociné cruda.

¿Y cuál es la temperatura si eliges la presión 1?

¿Y cuál es la temperatura si eliges la presión 1?

¿Qué es la presión 1?

reduzca manualmente a 1 (unidad). El modo manual no se puede retrasar, y pongo 1, esperando que esta sea la temperatura mínima.

reduzca manualmente a 1 (unidad). El modo manual no se puede retrasar, y pongo 1, esperando que esta sea la temperatura mínima.

Probablemente estés hablando de algún otro dispositivo. En este multi en modo manual, la temperatura se establece directamente en grados. Y la presión se mide en kPa y comienza desde 20 unidades hasta 70.
PD: Gente, lo que hice ayer nudillos de cerdo - volcado de cabeza))). Al mismo tiempo, del caldo colado a través de una toalla de papel, un trozo de la carne y la piel restantes, resultó una magnífica carne en gelatina. Todo un plato de sopa. ¡Producción sin residuos!

¡Les doy la bienvenida a todos!
Tengo una gran petición para los profesionales y usuarios experimentados de este SV-MV: escriban las recetas más simples para guarniciones. Por ejemplo, en qué modo y cómo cocinar puré de papas, arroz (ya existía, pero es interesante cocinar arroz con aditivos), trigo sarraceno, pasta (espaguetis). Cuando haya algo tan milagroso, entonces cocine tales guarniciones en la estufa, ya que no es comme il faut. Gracias de antemano a los simpáticos usuarios del foro.

[Irina]

reduzca manualmente a 1 (unidad). El modo manual no se puede retrasar, y pongo 1, esperando que esta sea la temperatura mínima.

Irina, Estás confundiendo algo. En MANUAL 1 (unidad) se puede configurar solo en relación con el tiempo, es decir, 1 (un) minuto. La temperatura en MANUAL es de 25 * C, y la presión (en unidades de medida) no se puede cambiar en absoluto, solo en relación con la temperatura.

[Azu en tártaro]

Tuve ayer Azu en tártaro.

Traté de cocinarlo como un verdadero básico de un caldero. ¿Por qué nuestro SV no es un caldero? Con una excepción, no freí papas, por lo que sería más útil para el estómago.
Modos de fritura durante 20 minutos y guisado durante 20 minutos.

Hoy hice albóndigas con patatas, no seguí y dejé a mi hijo a recoger una maleta en el camino
Me gustó, simplemente y sin florituras.

[Tanya]

Hoy hice albóndigas con patatas,

Tanya, Leí la receta, pero decidí preguntar aquí, porque tal vez alguien más hablará sobre esto.
¿Agregaste agua?
Cociné papas (agregando manteca de cerdo) en el modo KRUPA. En 6050 no lo hice ARROZ, sin agregar agua en absoluto. La tapa está bloqueada, el modo funciona sin desviaciones. Hice lo mismo allí mismo. Pero después de un tiempo, la presión no aumentó, la tapa no se cerró y, en lugar de 9 minutos, se mostró 1 minuto en la pantalla, y después de ese minuto, CW cambió a calefacción. Abrí la tapa, vertí 30 ml de agua y volví a encender el modo con la misma configuración. Sospecho que al menos el modo KRUPY (y tal vez aún no se ha probado RIS) no funcionará sin agua. ¿Qué piensas?

tengo que intentarlo .....
En arroz, hice una cazuela de papas, no había agua, ¡todo está bien!

[Tanya]

Tanya, Leí la receta, pero decidí preguntar aquí, porque tal vez alguien más hablará sobre esto.
¿Agregaste agua?
Cociné papas (agregando manteca de cerdo) en el modo KRUPA. En 6050, no lo hice ARROZ, sin agregar agua en absoluto. La tapa está bloqueada, el modo funciona sin desviaciones. Hice lo mismo allí mismo. Pero después de un tiempo, la presión no aumentó, la tapa no se cerró y, en lugar de 9 minutos, se mostró 1 minuto en la pantalla, y después de ese mismo minuto, CW cambió a calefacción. Abrí la tapa, vertí 30 ml de agua y volví a encender el modo con la misma configuración. Sospecho que al menos el modo KRUPY (y quizás aún no se ha probado RIS) no funcionará sin agua. ¿Qué piensas?

Ksyusha, no agregué agua. El programa funcionó bajo presión, no se cronometró, estoy recogiendo a mi hijo en un viaje, simplemente no hay tiempo.

[Broncearse]

Si, Broncearse, por supuesto, no siguió en breve. Bien, lo probaré yo mismo en el RIS, tal vez lo lleve.

¡Chicas! Allí arriba a su amigo en Brandik no respondió cómo y en qué modo cocinar espaguetis, macaros. Yo también voy a hacer espaguetis. Es necesario verter agua caliente sobre los espathetti y hornear durante 15 minutos. ¿O como? De nada. Estamos esperando, señor. Somos novatos.

Gachas de huevo con calabacín.

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[Y una gran solicitud para los reclutas 6051: por favor, mientras lee el tema, ármese con un lápiz y un cuaderno o un cuaderno culinario para su computadora, y tome notas que sean importantes para usted. Directamente con enlaces puedes. Porque así es como hacer llamadas para todos: puedes hacer tintinear vasos. ¡Gracias por entender!]

¡Les doy la bienvenida a todos!
Tengo una gran solicitud para los profesionales y usuarios experimentados de este SV-MV: por favor, escriba las recetas más simples para guarniciones. Por ejemplo, en qué modo y cómo cocinar puré de papas, arroz (ya existía, pero es interesante cocinar arroz con aditivos), trigo sarraceno, pasta (espaguetis). Cuando haya algo milagroso, entonces cocine tales guarniciones en la estufa, ya que no es comme il faut. Gracias de antemano a los simpáticos usuarios del foro.

¡Chicas! Allí arriba a su amigo en Brandik no respondió cómo y en qué modo cocinar espaguetis, macaros.

Sin embargo, parece que este es un amigo.

Lo que encontré en un vskidku (volteado desde el final a 40 páginas)
Patata:
Cielo y tierra
Patatas guisadas + chuletas
Cazuela de patatas
Pasta:
Pasta
Arroz:
Arroz
Arroz para decorar
Arroz "rosado" con verduras
Arroz "verde" (Marisha, perdón por la actuación amateur)

Ver el resto de recetas en la sección de recetas de la marca 6051
Y en esta publicación hay una selección de recetas. Allí parece que se encuentran tanto arroz como trigo sarraceno.

Y una gran solicitud para los reclutas 6051: por favor, mientras lee el tema, ármese con un lápiz y un cuaderno o un cuaderno culinario para su computadora, y tome notas que sean importantes para usted. Directamente con enlaces puedes. Porque así es como hacer llamadas para todos: puedes hacer tintinear vasos. ¡Gracias por entender!

_{PD Lusya lo siento por usar tu color}

[Ksyusha]

Ksyusha, eres una heroína, ¡y no solo una madre!
y cociné puré de papas - Cielo y tierra.
Hay muy buenas instrucciones para esta olla a presión, está escrito con sensatez, en ruso, y no estúpidamente en una traducción robótica al chino. Ya acabo de enturbiar el mío.
Es más fácil que navegar por Internet todo el tiempo.

Lo hago, leo con bolígrafo y me tomo notas
No quiero hablar del tema todo el tiempo.
O repaso las recetas y pienso en qué ponerme y cómo hacerlo.

[Menudillos de pollo fritos en masa de sésamo]

Menudillos de pollo fritos en masa de sésamo

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[Estofado especial]

Hoy tenemos Estofado especial.

¡Todo es extremadamente simple, rápido y delicioso!
Pongo más calabacín de lo normal, los amo mucho.



Cortar 1 kg de carne en trozos y freír con 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento y 300-400 g de calabacín en modo FRITURA en un poco de aceite.
Vierta todo con crema agria y salsa de pasta de tomate (100-150 g), sazone con especias y sal.
Cocinar en modo CARNE durante 20 minutos.

Chicas, noté algo más, quería escribir, pero me olvido de todo.
Cuando cierra la tapa, debe mirar dentro del orificio donde se encuentra el flotador, no siempre se alinea inmediatamente con el flotador, entonces solo necesita empujar la tapa un poco más con la mano.
Solo pensé, tal vez debido a esto, algunas personas tienen algunos malentendidos con la presión. Porque el flotador no puede subir en esta posición.
Esto es sólo una suposición.

¿Crees que puedes cerrar, pero cerrar para que el flotador no pueda subir?

Bueno, casi siempre empujo la tapa con la mano porque ese agujero no se alinea de inmediato.
Y cómo será, si no se corrige, no lo sé, no lo he probado.

[Luda]

Luda, pueden . Lo tengo así. Cerrado a toda prisa, no del todo. Vi la verdad casi de inmediato, incluso antes de que se pusiera la presión.
Y una vez cociné sopa sin aro. Necesita una pegatina en la tapa: "¡No olvide ponerse el anillo!"

Necesita una pegatina en la tapa: "¡No olvide ponerse el anillo!"

¿Es esta una oferta para Brand?

[kob3on]

Ksyushk @ -Plushk @, ¡muchas gracias! Miré las recetas en la primera página y decidí que esto es todo lo que hay. Por lo tanto, escribí un mensaje nuevo. Gasha, lo apoyo!

Joseph Davydovich kob3on, habrá mucho más en la primera página. Tenemos el mejor moderador. Pero no puede pasar el día y dormir en el foro. Por lo tanto, tengo una oferta para probadores, hagan una selección de sus recetas y Lyudmila tomará todo en la primera publicación.

¿Es esta una oferta para Brand?

Tal vez . Estaba tan mimado por 6050. Pones un plato allí, pones un anillo en el camino. Y luego atornilló la tapa, pero es posible que no se le ocurra pensar en el anillo. En resumen, estamos mimados.

¡Hola a todos! Hoy recibí una olla de cocción lenta y ya lo he experimentado. Para la cena, comimos arroz con pollo (más precisamente, resultó ser pollo con arroz, el pájaro resultó ser genial para 3 m / t de arroz). Fotos sin decoración, no regañes.

Formulé mal: quería hacer papilla en el manual para 95 en el aplazamiento, pero descubrí que el Manual no debería retrasarse. Elegí Papilla de leche y reduje manualmente la presión con el botón menos al mínimo, es decir, 1. Me pregunto cuál era la temperatura. ¿O es inútil y no importa qué 20?

Hoy cociné maíz común (no dulce) en "Guiso", lo puse durante 30 minutos.
¡Gran maíz cocido!

["Macchiato"]

Hoy decidí mimar mis dulces. Así quedó el pastel

"Macchiato"



Se puede ver la receta y la descripción completa. aquí.

Marina, lo aclararé de nuevo: ¿en un "Pastelería" estándar, solo con un aumento en el tiempo de horneado? Hasta ahora, solo estoy mirando hornear pasteles en esta caricatura.

[Ternera con ciruelas]

Ternera con ciruelas

Oh, con qué delicia todo es hoy, Marisha, Gasha.
Y todo es sencillo para mi. Muslos de pollo marinados, quería hornear en AF. Pero los niños estaban tan enganchados con las patatas al horno (hoy metí 1,5 kg de patatas en AF) que decidieron freír las espinillas en el SV.

Modo de fritura durante 20 minutos (frito hasta obtener un bonito color, para que el ojo se regocije). Apagué el modo FRYING, tiré 2 dientes de ajo picados en trozos grandes y cerré la tapa del SV, inmediatamente se bloqueó. Encendí el modo EXTINGUIR durante 15 minutos. El indicador de presión no se encendió, es decir, la presión estaba por debajo de 20 unidades. Pero eso es lo que necesitaba. No se liberó ningún líquido durante el proceso de extinción y, por lo tanto, la costra de las piernas no se ablandó. A partir de esto, la carne mantuvo bien su forma en el hueso, pero perfectamente separada. Estaba delicioso.

[Cerdo con verduras de verano]

Oh, con qué delicia todo es hoy, Marisha, Gasha.
Y todo es sencillo para mi.

¡Y el mío es simple!

Cerdo con verduras de verano
Frito 600 g de carne magra de cerdo en rodajas en modo Freír durante 16 minutos. Luego agregué verduras cortadas en trozos grandes (cebollas, berenjenas, tomates grandes, pimientos, 2 piezas cada uno). Más 0.5 tazas de jugo de tomate, ajo, sal y pimienta negra. Modo de enfriamiento, presión 50 kPa, tiempo 15 minutos.

Resultó mucha salsa deliciosa, ¡y la carne!

Comimos con plumas-macaros (como a la lagman).

[Patatas guisadas con carne.]

Patatas guisadas con carne.

Cortar la carne en trozos y sofreír en el programa FRITURA con un poco de aceite.
Agregue cebollas y papas, especias, sal. Luego vierta 1 m de agua y encienda el programa de EXTINCIÓN - 20 minutos a alta presión.



Ingredientes: carne (tengo cerdo) 0,5 kg, patatas 0,5 kg, cebolla 1 pieza, especias, sal, pimienta.

[Pimiento relleno.]

Pimiento relleno.



Rellene los pimientos con una mezcla preparada de carne picada, arroz, cebolla picada, zanahorias ralladas
(no usado) y un huevo. Coloque los pimientos en una olla a presión, vierta sobre la mezcla de crema agria, pasta de tomate y
agua.Ponga laurel, sal. Cocine en modo VAPOR durante 15 minutos. Agregué un poco de ajo y mayonesa a la carne picada.

Puse los pimientos sobre una almohada de verduras fritas: cebollas, pimientos y también puedes agregar zanahorias.
¡Resultó muy, muy sabroso!

[Tanya]

Tanya, Leí la receta, pero decidí preguntar aquí, porque tal vez alguien más hablará sobre esto.
¿Agregaste agua?
Cociné papas (agregando manteca de cerdo) en el modo KRUPA. En 6050, no lo hice ARROZ, sin agregar agua en absoluto. La tapa está bloqueada, el modo funciona sin desviaciones. Hice lo mismo allí mismo. Pero después de un tiempo, la presión no aumentó, la tapa no se cerró y, en lugar de 9 minutos, se mostró 1 minuto en la pantalla, y después de ese mismo minuto, CW cambió a calefacción. Abrí la tapa, vertí 30 ml de agua y volví a encender el modo con la misma configuración. Sospecho que al menos el modo KRUPY (y tal vez aún no se ha probado RIS) no funcionará sin agua. ¿Qué piensas?

Hoy, después de freír las alitas de pollo y los panecillos, lo configuré para que llegara al "Krupa" - redujo la presión, el tiempo - 15 minutos. No había líquido, bueno, jugo, por supuesto. Todo funcionó correctamente, sin adicionales. añadiendo líquido.

¡Todos DD!
Simplemente no puedo acostumbrarme a la carne. Resulta que lo tengo bastante seco. ¿Qué estoy haciendo mal? ¿No son suficientes o demasiado 20 minutos para los trozos de carne?
Ahora quiero cocinar caldo para sopa (por ahora, solo el caldo está separado para que la carne esté suave, como en algunas reseñas: "Coma con los labios", etc.)
Tengo: un trozo de alce congelado, un poco más de una libra.
Lleno de agua, resultó un poco menos que el nivel máximo.

Aconsejar en qué modo cocinar y cuánto tiempo debe hervir la carne.

Cocino carne para caldo en papilla a una presión de 70 kPa, configuro el tiempo según el tipo de carne. Probablemente pondría la carne de alce durante al menos 40 minutos, o mejor durante una hora (me guía la carne de res)

¡Hola Tatyana!
Gracias por el consejo. Es cierto que no esperé ya, lo puse en modo "sopa" durante 1,5 horas. ¿Qué les parece, añadir más "comida para bebés" o suficiente?

¡Hola Tatyana!
Gracias por el consejo. Es cierto que no esperé ya, lo puse en modo "sopa" durante 1,5 horas. ¿Qué les parece, añadir más "comida para bebés" o suficiente?

Creo que es suficiente, ¿dejó la presión predeterminada de 40 kPa?
Simplemente no alivie la presión a la fuerza, déjela caer sola.

Sí, la presión era la misma.
Tanya, dime, si la presión aumenta a la fuerza a 70 en el modo "sopa", ¿obtendré un modo similar a "comida para bebés" o será diferente?

Sí, gracias por el consejo para aliviar la presión, ya tuve la imprudencia aquí de "recortar" ligeramente la presión después de cocinar la papilla de leche ... - Lavé la tapa de la espuma de leche durante una hora

Tan, ¿por qué pones el caldo a la máxima presión? ¿Es más sabroso así?

Tan, ¿por qué pones el caldo a la máxima presión? ¿Es más sabroso así?

No como carne, pero a ellos les gusta la mía a altas temperaturas y alta presión. La última vez que cociné un caldo de 5 muslos, en Detskoy, no sé el tiempo fijado para 30 minutos, pero luego se calentó, porque se cocinó sin mí. El marido dijo delicioso, los cartílagos se ablandaron en los huesos de pollo.

Sí, la presión era la misma.
Tanya, dime, si en el modo "sopa", la presión se ve obligada a aumentar a 70, ¿obtendré un modo similar a "comida para bebés" o será algo diferente?

Sinceramente, no sé cuál es el algoritmo de ganancia de presión ... diferente o igual, la temperatura será comprensiblemente la misma al final a una presión de 70 kPa, pero en general no lo sé ... aún no lo he comparado completamente con el reloj. Quizás las chicas te lo cuenten.

[Cuello de cerdo guisado en leche.]

Chicas, hoy cociné carne. La receta es bastante simple, pero me complació el resultado.
Cuello de cerdo guisado en leche.

Se puede ver la descripción completa aquí

[Marish]

Marish, Hago mi cerdo y pavo en leche ... alabanza
Tienes tanta belleza.
Según mi plan, tengo carne Gashino con mantequilla.

Abrí el caldo, probé la carne, dura. Apuesto otra hora a "Baby Food" - ¿Espero que no empeore? ...