Pescado relleno perezoso

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes

Cualquier pez 1 kilogramo
Bombillas 2-3 uds.
Pan empapado en leche
Huevo 1 PC.
sal
Miel o azucar 0,5 cucharaditas
Pimienta negro

Metodo de cocinar

  • (si el pescado es muy magro, puedes agregar un trozo de tocino). De los productos anteriores, preparamos carne picada que no es muy líquida y la enviamos al refrigerador durante media hora. Durante este tiempo, el régimen con aros finos de 2-3 cebollas. Rodajas finas 2-3 zanahorias y remolachas. Vierta 3-4 cucharadas en el fondo de la sartén o gosper. l. aceite vegetal, untamos una capa de cebollas, zanahorias, remolachas, y sobre ella en forma de chuletas o albóndigas untamos el pescado picado cocido. Y así en capas, las últimas verduras por supuesto. Rellenar con agua hirviendo y sal al gusto. Agrega las hojas de laurel, la pimienta gorda y los granos de pimienta negra, un poco de azúcar. Cocine a fuego lento durante 40-60 minutos a fuego lento. Hoy está muy sabroso, pero mañana no puedes rasgarlo de las orejas.


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