Tomates de gelatina

[Para latas de 7-8 litros]

Tomates de gelatina

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Para latas de 7-8 litros
Agua	3 litros
Gelatina	6-7 cucharadas
sal	3 cucharadas l
Azúcar	5 cucharadas l
Esencia de vinagre	1/2 cucharadita por cada litro

Metodo de cocinar

• PREPARACIÓN
• En 0,5 litros. remojar agua durante 1 hora de gelatina. Hervir agua con azúcar y sal, agregar vinagre y gelatina remojada. En cada frasco, ponga tomates, córtelos en rodajas (puede cruzar, puede en cuartos), algunas rodajas de cebollas, granos de pimienta, pimienta de Jamaica, lavrushka, clavo, en general, alguien ama, vierta la solución.
• Si cocina para un almacenamiento a largo plazo, esterilice 0,5 litros durante 11-12 minutos, 1 litro durante 20 minutos, enrolle y enfríe. Si es de consumo rápido, basta verter y cuando se enfríe y endurezca, comer con apetito
• Los tomates tienen un sabor agridulce y se ven muy elegantes en una ensaladera transparente: tomates rojos, cebolla blanca en gelatina transparente. Y la gelatina en sí, es tan simple nyama

Nota

Foto melanie

Tomates en escabeche con vodka "Land of Advice" (nila)

Tomates en escabeche en 24 horas (Lisichkalal)

Tomates con ácido cítrico (leka)

Tomates secados al sol (método crudo) (Administración)

Este año tengo mi propia cosecha de tomates, elijo recetas diferentes, un poco de todo. Quiero probarlo en gelatina.
Y ahora tengo una pregunta
la receta sugiere cortar los tomates.
Pero he acumulado muchos tomates pequeños, cerezas grandes tamaño -2.
Aquí, creo que un buen tamaño para lata de un litro.
Len, ¿qué opinas? salir de enteros?

Natashik, creo que funcionará, ¿por qué no? Solo asegúrate de perforarlos con un palo cerca del tallo para que la piel no se agriete y para que quede mejor saturada de salmuera. Pero no lo hice completo

Vale, lo haré hoy, gracias por el consejo de perforarlo, no lo hubiera pensado.

Cuando los tomates se conservan enteros, hay que pincharlos en el tallo con una astilla. Cuando se esteriliza, se calienta, se vierte con almíbar caliente, togra, el agujero no permitirá que el tomate se agriete en la piel. Quedarán enteros Es como si remojamos pepinos antes de la conservación para que no queden caries, y perforamos los tomates

¡¡¡Come a tu salud !!!
También quiero aconsejarte que hagas
TOMATES EN JALEA
Sin foto: ganado el año pasado, pero nuevas ..., en general, solo se plantaron plántulas
-1 \ 2 cucharaditas de esencia de vinagre por cada litro de líquido

Definitivamente haré esto esta temporada, se espera que la cosecha de tomate sea significativa (uf, tres veces)
En este sentido, la pregunta es: ¿cuánto es el 9% de vinagre para esta cantidad de salmuera?
Me encanta girar con vinagre de sidra de manzana.

Probablemente un par de cucharadas por 1 litro, pero siempre me concentro en el sabor, ¡debe ser agridulce!

¡Gracias por la rápida respuesta!
Me voy a la dacha, empezaré la temporada de "spinning".

Muy buena receta.
Tengo una cosecha de tomate este año
Ni siquiera sé si es bueno o malo: -En general, esta receta es excelente para un tomate, incluso con pequeños defectos. e Se puede cortar, doblar en un frasco, llenar con adobo, esterilizar y disfrutar en invierno

[Tía besya]

Tía besya, Helen, ¿y qué tipo de gelatina se obtiene en consistencia? Y luego mi amigo hace tomates similares, y se derriten en una ensaladera sobre la mesa al estado del agua
Y no encontré otras recetas con gelatina en nuestro sitio web (

Nifigasse ... acabo de ver la pregunta. Con la proporción de agua y gelatina recetada, la gelatina no es fuerte. Cuando lo pones en una ensaladera de gelatina, se derrite en la mesa con el tiempo. Pero puede aumentar la cantidad de gelatina, entonces la gelatina será más persistente.

Elaborado hoy en tarros de 7 litros según esta receta. Todavía no sé cómo sabe, ¡pero se ve muy hermoso!
La foto acaba de salir al revés

¡Y no sabrá peor!