Tortitas de natillas sin huevo

Val, la masa líquida debe ser como panqueques. Yo nunca corrijo. aunque uso harina diferente. Ayer fue 1c, los panqueques resultaron ser un poco más gruesos, pero de todos modos con agujeros y deliciosos. Lo principal es calentar bien la sartén con aceite.

¡T-t-t, Omelchik, entonces me arriesgaré, lo intentaré!
¿Y las cucharas son normales o de HP?

Dios, no te preocupes. Cucharas regulares.

Muérdago, querido, entonces encontré una receta para panqueques sin huevos. Gracias, hornearé mañana.

[Nina]

Nina, ¡buena suerte!

[Omela]

Gracias Omela!
Hasta ese momento, hacía natillas con kéfir y huevos. Ayer horneé estos panqueques. Todo resultó muy fácil. La masa se defendió durante una hora. Hice una porción doble, la diluí un poco con agua en la masa terminada .. La salí en exceso, porque la vertí 2 veces 2/4 (doble), miré la película y me dejé llevar, noté solo en el proceso de comer. Pero aún así comió con fuerza y ​​pidió más.
Omela ¿crees que puedes sustituir 1 ración de harina por harina de garbanzo? ¿O no vale la pena experimentar? Hoy he continuado horneando panqueques.

[Volumen]

Volumen, me alegro de que te haya gustado. Puedes intentar usar garbanzos. Solo necesita mirar la consistencia, es posible que deba agregar líquido.

Gracias por la respuesta. Lo intentaré.

¡Buena suerte!

Omelkaaaaaaaaaaaaa
Yo corro te traigo Gracias, no, gracias !!!!! ¡Tengo súper panqueques!
¡Hermoso y sabroso! ¡E incluso natillas!
¡Panqueques geniales! ¡Lo repetiré más de una vez!
Estaban un poco atascados, ¡probablemente no me arrepiento del azúcar! ¡Pero qué sabroso y lleno de agujeros!
Pekla y yo probamos panqueques en mi vieja sartén favorita de hierro fundido, que uso solo para panqueques.

Valya, ¡¡¡Hurra !!!! ¡Me alegro de que te guste!

Horneé panqueques en mi vieja sartén favorita de hierro fundido.

Pero no pude hornearlo en mi hierro fundido favorito, así que tuve que comprar un revestimiento antiadherente. para no pegar.

Muérdago, ¿quizás porque los frí sobre hierro fundido y estaban un poco pegajosos? Y pensé que me había excedido. (y los que se esforzaron por romper, envíame una prueba)
La próxima vez intentaré freír en una sartén de teflón.
Me marcaré a mí mismo que los panqueques son excelentes y que debes hornear en teflón, y lo disfrutaré. vida ¡panqueques!

Bueno, el azúcar realmente afecta la pegajosidad, hay que ponerlo estrictamente según la receta. Pero sí, por definición se adhieren al hierro fundido. Escribí sobre eso desde el principio.

¡Pero los panqueques resultaron ser hermosos y sabrosos de todos modos! Y lo más importante, a pesar de que son natillas, ¡¡¡SE QUITARON !!!

Estoy contento contigo !!

Todas. ¡Lo tengo! : loco: comer en exceso y ayer y hoy! : girl_est: Ya tomé la tercera dosis, hazlo así. Agregó harina de garbanzo y grano integral. Y todo salió bien. La masa reposó durante 4 horas en el frigorífico, solo tenía que distraerme con otros asuntos. Agregué un poco de agua. Los panqueques resultaron ser delgados, perforados, hermosos y saludables (lo cual es de lo más agradable). Una sartén especial para tortitas con revestimiento antiadherente (Spg). La sartén no pudo estar engrasada (patatas con mantequilla y una capa fina). Pero noté que, si lubrificas, la primera superficie del panqueque quedará más bonita, más perforada (me pareció así). Y sin manchar, se hornea en una capa uniforme, como si los agujeros estuvieran horneados por un lado.
¡Gracias! Lo haré más de una vez al año.

[Volumen]

Tomé hasta la tercera dosis

Volumen¡¡¡HURRAY !!! También me gusta engrasar la sartén con aceite. aunque yo uso antiadherente.

Tomé hasta la tercera dosis

Bueno, pralno, ¡de lo contrario no hay nada para comer!
Y teniendo en cuenta que Melka tiene la costumbre de venir y devorarlo todo, sho según su receta fue preparada con un trabajo agotador, ¡entonces finalmente tienes que empezar SIETE porciones! ¡Y entonces no tendrás tiempo para oler!

Siniestro, shosh, ¿estás mintiendo? ¡¡Apenas te arranqué dos panqueques !!

¡¿Qué dos ?! Kada, me enviaste nueve veces al microondas, ¡calienta esos nuevos panqueques! ¡Tres cada vez!
¡Tengo todo escrito!
Gyyy!

Eso es, estoy jodidamente loco, huelo ...

No sé para quién calentaste allí ... ¡¡¡Yo comí fríos !!! ¡Infelices dos panqueques!

¡Be-be-beeeee!

Sí mismo tal !!!!

¿¿¿¿¿¿Y Cho Manya no bajó de nuestro arsenal militar ??? ¡El rodillo está inactivo!

No siento pena por nada por ti, come al menos dieciocho (como la última vez) panqueques.

Ella no tiene miedo de nada en el camino. ¡Y Poplar nunca es un peligro para ella! Algo como un matamoscas, nada más.
Piense en otra cosa ...

[Omela]

Omela, ¡los panqueques resultaron ser simplemente incomparables! Incluso lamentó haber tomado solo una dosis triple. Mis campesinos (esposo y 2 hijos) los barrieron en un momento, ¡ni siquiera dejaron 1 panqueque para el informe! Mixta, estuvo de pie durante un par de horas mientras estábamos de paseo. Horneado en un molde para panqueques antiadherente, ninguno pegado. Todos los panqueques son rosados ​​perforados ¡Gracias!

[Omela, Ksyusha]

Omela, Ksyusha, gran receta !!! ¡Gracias!
Durante los últimos meses, salieron los primeros panqueques exitosos y estoy feliz conmigo mismo y con los panqueques. Y luego salieron esas suelas ...
Una cosa: ¡tienes que hacer una porción triple! Tomé un poco de precaución, lo hice como en la receta, como resultado, solo 8 panqueques, por un diente para mi esposo y para mí.
Mañana por la mañana volveré a hornear, ahora tengo una dosis triple.

¡Chicas! ¿Y en una crepera resultarán tales panqueques?

¡Los panqueques son maravillosos! A mi hijo le gustó mucho. Y sí, exactamente 8 panqueques.
Haré más con mucho gusto.

[Vika]

Chicas, me alegro de que nos gustaron los panqueques. Solo horneo esta receta, ya me la sé de memoria).

¡Chicas! ¿Y en una máquina para hacer panqueques resultarán tales panqueques?

Vikasi la máquina para hacer panqueques es antiadherente, entonces sí.

¡Gran receta! Muchas gracias. Resultó casi como una foto, solo que no tuve tiempo de hacer una foto, se las comieron muy rápido. ¡Hornearé un poco más!

[Ritka]

Ritka¡Me alegro de que te haya gustado!)

Melk y Melk ... A juzgar por el avka, no le gustaron tus panqueques.
Puramente por cortesía, el hombre elogió ... asfixia.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Gy Shcha Melka vendrá, me golpeará en la cabeza.
Cómo me perdí esto ...

Se ha establecido experimentalmente que si los panqueques se hornean en una sartén pequeña, entonces 14 de ellos se obtienen de una porción.
Nunca he comido panqueques con leche. Se rasgarían o se pegarían incluso a sartenes buenas. Estos son panqueques perfectamente educados

[Katerina]

Estos son panqueques perfectamente educados

Katerina, asesinado !!! ¡Me alegro de que te haya gustado!

[Omela]

Omela, Maslenitsa se acerca, ¡pero no tengo receta de tortitas sin huevo! ¡¡¡Lo tomo en la alcancía !!! ¿Qué tipo de sartén de cerámica tienes? Biol?

[Omela]

¡Vaya, qué gran receta! Siempre tengo un problema con el equilibrio de sal y azúcar, ¡pero tengo miedo de probar con huevos vivos! Definitivamente lo intentaré, de lo contrario será para siempre, entonces no hay huevos, luego olvidé comprar kéfir ...

Añadido jueves, 09 de febrero de 2017 10:54 p.m.

Omela, pero en la receta en sí, ¿puede agregar la prueba deseada en el refrigerador?

[Svetlana]

Svetlana, Ya no puedo agregar nada a la receta. Pero ella misma, durante todo este tiempo, lo dejó en el frigorífico 3 veces. Y siempre lo hago de inmediato. Siempre uso solo esta receta. Ella ya duplicó la porción y todavía la come en un día).

Por enésima vez hago estos panqueques. ¡Delicioso! Solía ​​comer panqueques con leche constantemente desgarrada ... ¡Y estos, simplemente encantadores! Hoy, parte de la leche ha sido reemplazada por yogur de frutas añejas. Primero mezclé harina y solo luego vertí leche caliente. Convenientemente, la ración es pequeña, pero tenemos 3 días. La masa está en el refrigerador en una tina cerrada, yo frito 3 panqueques para el desayuno por la mañana entre horas, una para mí y 2 para mi esposo. Ponga el relleno, lo que encuentre - una tortilla con verduras, atún con fetaxa, pollo con cebolla frita ... solo poner 1 mitad y cubrir con 2 partes. No lo termino porque no quiero perder el tiempo en la mañana, pero necesito desayunar.

Esta mañana horneé panqueques de natillas sin huevos. Pongo la masa por la noche. Cuando lo saqué del frigorífico por la mañana, resultó que la harina estaba muy hinchada y la masa se puso espesa, aunque cuando recién cocinaba la consistencia era satisfactoria. Salpicó un poco de leche. Al principio todo estaba bien, pero después del tercer panqueque dejaron de filmar.Tres panqueques volaron a la basura. Ella entró en pánico. ¿Y luego pienso qué perder? Se agregaron 1.5 cucharadas. l. harina. La mayor parte de la harina ya se ha elaborado. ¡Y he aquí! Todo empezó a filmarse a la perfección. ¡No hay problema! ¡Horneé toda la masa!
¡Los panqueques resultaron ser finos, sabrosos, tiernos! ¡Esta es una gran opción para aquellos que no pueden pagar un huevo de gallina! ¡MUCHAS GRACIAS al autor!
Para aquellos que estarán horneando, les recomendaría:
1. Haga panqueques pequeños (más fáciles de voltear);
2. No sobrecaliente la sartén, horno a potencia moderada: encendido ,, 5 ,, de 9 posiciones;
3. La masa debe ser un poco más espesa que las tortitas de huevo habituales;
4. Deje que la masa madure un poco. La harina debe hincharse;
5. Confianza. ¡Tu tendrás exito!
Al horno en una sartén pesada de hierro fundido. Lo unté con un hisopo de gasa engrasado en aceite vegetal antes de cada nueva masa.
Sí, y puse ghee, no mantequilla, en la masa. Bueno, no había crema de mantequilla en la casa.
¡Gracias de nuevo!



Y no hay nada que fotografiar. Los chicos se comieron de todo. Hasta el más joven, que es alérgico a casi todo, permitió un par de tortitas. ¡El niño está feliz!



Los panqueques se ablandan por completo cuando se cubren con una campana de microondas. En este caso, no es necesario lubricar adicionalmente con grasa.



Son buenos tanto con crema agria como con mermelada de manzana. No hice el relleno.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Nastasya78, chicas, ¡me alegro de que les haya gustado! 💖