Cocinamos los cereales en una olla de cocción lenta. Preguntas y respuestas. (Panasonic SR-TMH 18)

Y hoy también hice gachas de trigo con chuletas al vapor.
Y la leche cocida por la mañana estaba lista.

[dulce]

lo más importante es adivinar con sal (salado y sin sal, no es sabroso ...)

dulce con sal, no puedes adivinar. : - \ Durante una larga vida se ha probado en la práctica - para todos los cereales, excepto el maná y el Hércules (nunca cocidos en tales cantidades). Para un vaso (250 g)) cereales secos: una cucharadita rasa de sal. Y no importa si es papilla, untada o desmenuzada.

Chicos, en mi opinión, ¡la papilla de trigo es la más deliciosa!
Lo tengo con calabaza, leche, forche de carne mixta ...
Y molido en un molinillo de café para galletas.
Las galletas saladas son geniales.
Antes se llamaba "Artek".

Después de comprar una multicocina, "descubrí" las gachas de mijo por mí mismo.

¡Resulta tan delicioso!

E incluso solía cocinar harmelón (de calabaza) con arroz.

Intente hacer una opción de postre para niños: agregue frutas secas a la papilla durante la cocción (también puede usar agua), albaricoques secos, pasas, piñas, manzanas, solo un poco.
¡Saldrá bien! [/ b]

¡Definitivamente lo intentaré! ¡Una idea muy interesante! Creo que va a quedar muy sabroso

Y me encantan las gachas de trigo sobre todo con tomates o frescas, o en mi propio jugo y menta.

Hice "a la pilaf" con sémola de cebada

Pero puedes intentar hacerlo con trigo, tampoco se reduce, debería resultar bien
La receta está en el tema de mi autor.

Y me encantan las gachas de trigo sobre todo con tomates o frescas, o en mi propio jugo y menta.

¿Cocinar con tomates o simplemente servir tomates con papilla?

[Trigo libanés]

¿Cocinar con tomates o simplemente servir tomates con papilla?

Cocinar con tomates, escaldar, pelar, picar. PERO primero sofreír la cebolla, luego los tomates, los cereales, la menta y la sal. Esta papilla se llama, en mi opinión, Trigo libanés o Tabulleh.

Chicos, en mi opinión, ¡la papilla de trigo es la más deliciosa!
Lo tengo con calabaza, leche, forche de carne mixta ...
Y molido en un molinillo de café para galletas.
Las galletas saladas son geniales.
Antes se llamaba "Artek".

¿Dónde están las recetas?

Tampoco cociné mijo y arroz en el modo de papilla de leche. Panaservice (495) 380-30-83 no encontró ningún mal funcionamiento, aunque buscaron 2 veces. Antes de que todo funcionara, después de unos 10 meses comenzaron los fallos. ¿Quién sabe cómo hacer frente al problema de la falta de cocción de la papilla de leche en la multicocina Panasonic SR-TMH10?

Hice "a la pilaf" con sémola de cebada

Hoy cociné un nadador así, sin embargo, primero frí cebollas, zanahorias, carne y un puñado de champiñones frescos (20 minutos de "HORNEADO"), luego + 2 vasos múltiples de cebada (¿es sémola de cebada?) Y 4-4.5 vasos múltiples de agua, modo "PLOV", bueno, todo tipo de deliciosos condimentos ... Resultó muy sabroso y nutritivo. Por cierto, leí en libros sobre cómo cocinar platos orientales que esto también es una especie de pilaf ...

[glazok2003]

¿Quién sabe cómo hacer frente al problema de la falta de cocción de la papilla de leche en la multicocina Panasonic SR-TMH10?

Después de cocinar, déjelo sudar en la Calefacción.
glazok2003y el resto de los programas funcionan bien? ¿Necesitas alargar el tiempo de cocción de otros platos? ¿Cómo se comporta el horneado, está todo horneado?

Horneo productos horneados en una panificadora,
alforfón, los copos de avena están bien cocidos.
Hoy pondré mijo calentado un par de horas, intentaré lo que pasa.

Amigos, ¿alguien puede compartir una solución exitosa?
Cociné mijo 1h + leche2h + agua3h + azúcar + sal, lavé el mijo, lo escaldeé con agua hirviendo y puse el Programa de Gachas de Leche en el temporizador para toda la noche. El temporizador sonó y la papilla estuvo en modo de calentamiento durante un par de horas.
En pocas palabras: el mijo fue escaldado ya que fue escaldado y permaneció ligeramente empapado, pero el medio era duro, simplemente flotó en leche tibia diluida con agua.El recipiente está caliente; no se puede quitar sin una toalla, hay calefacción. En recipiente para agua condensada 1/4.
Y hace un año todo estaba muy bien cocinado.
Alguien ha experimentado esto? ¿Cómo te decidiste?
Gracias.

En algún lugar del foro ya escribí sobre un problema similar. El caso fue que el MV no se desconectó de la red después de la preparación del próximo plato. TE preparó algo en el MV, es imperativo desenchufar el cable de alimentación.

[glazok2003]

En algún lugar del foro ya escribí sobre un problema similar. El caso fue que el MV no se desconectó de la red después de la preparación del próximo plato. TE preparó algo en el MV, es imperativo desenchufar el cable de alimentación.

La desconexión de la red no afecta la cocción de la papilla. Durante semanas no me desconecto de la red, si no hay necesidad de reorganizarla, pero cocino mijo con regularidad.

glazok2003, cocine de nuevo de acuerdo con la misma receta en gachas de leche, pero sin temporizador, ¿cuál será el resultado?
Hay dos opciones: o el programa está engañando o cometieron un error al configurar el temporizador.

Al configurar el temporizador, se selecciona el retardo de listo. Escribí 9 horas, después de 9 horas está listo, luego siguieron otras 2 horas y el resultado es una papilla poco cocida.

¿Alguien tuvo casos en los que no cocina con temporizador, pero cocina normalmente sin temporizador?
No he cumplido con tales críticas, pero por la pureza del experimento lo intentaré.

Al configurar el temporizador, se selecciona el retardo de listo. Escribí 9 horas, después de 9 horas está listo, luego siguieron otras 2 horas y el resultado es una papilla poco cocida.

Si la papilla se cocina normalmente sin un temporizador, entonces el problema está en la configuración del temporizador o en las subidas de tensión en la red, que de alguna manera podrían afectar la falla del programa, y ​​el multicooker entró en el modo de calefacción.

Al configurar el temporizador, seleccione el programa usando el botón de menú, luego configure el tiempo con el botón "temporizador" - el tiempo después del cual la papilla debe estar lista, luego presione el botón INICIO.

[glazok2003]

glazok2003, Utilicé "Gachas de leche" sólo dos veces. La primera vez cociné algo con el temporizador, pero no papilla seguro. Y el resultado estaba poco cocido. Por segunda vez, preparé avena con leche sin temporizador. Todo estuvo bien. Incluso me acerqué y miré, se podía escuchar y ver que todo estaba hirviendo y hirviendo por dentro (bueno, el resultado fue bueno))).
Me inclino más hacia la explicación de Leakey de que un aumento de voltaje podría haber ocurrido por la noche y el MV cambió al modo de calefacción ...

Un par de veces tuve pinchazos con papilla de leche en el temporizador, pero creo que es mi culpa, cargué demasiados productos en la cacerola. En general, a menudo uso el programa de papilla de leche para otros fines, pero para cocinar papas cuando Planeo comer puré de papas para el desayuno o la cena. Una pequeña cantidad de patatas hierve perfectamente.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
glazok2003 --- Escribí 9 horas, después de 9 horas está listo, luego siguieron otras 2 horas y el resultado es una papilla poco cocida.

la respuesta está en la superficie: no hay necesidad de languidecer durante otras dos horas
vuelve a ti
porque si está listo en 9 horas después de 2 más poco cocidas
Entonces, lógicamente, después de otras 7 horas, será posible sacar los productos de partida por separado.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
glazok2003 --- Escribí 9 horas, después de 9 horas está listo, luego siguieron otras 2 horas y el resultado es una papilla poco cocida.

la respuesta está en la superficie: no hay necesidad de languidecer durante otras dos horas

Y puse todos los cereales en el temporizador por la mañana para que reposaran durante 1 hora para el desayuno en el calentamiento. Resulta muy bien (incluso papilla de leche hecha de avena integral).

Queridos amigos, gracias por sus comentarios útiles y divertidos.
Voy a intentar poner gachas de mijo sin temporizador según la misma receta y calentando durante horas ?? Informaré los resultados mañana.
Por el bien de buscar la verdad, comeré gachas de mijo por segundo día consecutivo)))

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
glazok2003 sabes que tengo papilla y siempre con un retraso, pero a veces si se calienta, es más correcto cortar lo que fue más corto y el cereal se mantuvo durante una hora por separado, la leche por separado, pero para ser justos, debe tenerse en cuenta que esto no sucede a menudo, pero sigue siendo desagradable.

Y en mi modo La papilla de leche siempre es cereal por separado, y leche por separado y hasta que no la mezcle, no se conectará ... PERO cocino la leche en el temporizador casi siempre, por la noche la pongo por la mañana. ¿Cómo debería ser?

[la espuma de leche no sube]

Y cuando cocine lácteos con o sin demora, luego engrase con mantequilla 15 cm, la espuma de leche no sube.

Este es el tema del que la papilla de leche a veces intenta escapar por la válvula.

Jelen, ¡el respeto!

Aquí está mi problema: puse la papilla de leche dos veces en el temporizador de la mañana, en ambas ocasiones la leche cuajó. Cada vez que la leche está fresca, la segunda vez que incluso agrego hielo, el resultado es el mismo. Fue en primavera, ¡no había calor! ¿Porqué es eso? ¡Desde entonces no me atrevo a cocinar la leche con el temporizador!

Congelo leche en el congelador. Por la noche saco una bolsa, la descongelo hasta la mitad y envío estos "glaciares que se derriten" en una cacerola. Ahora, en el calor, simplemente extiendo el témpano de hielo sin descongelarlo. No se vuelve amargo hasta la mañana.

La leche es fresca ...
Pero esos problemas ocurren con la leche almacenada ...

Ahora hace mucho calor y la leche no puede estar fresca hasta la misma mañana en una sartén cerrada, se echa a perder, incluso fresca y se vierte en una sartén por la noche.

Consejo: Congele la leche en la cantidad adecuada en el congelador y ponga el helado en la sartén hasta que se derrita y se eche a perder.

Y yo hice lo contrario. Por la noche hervía la leche, la diluía con KIPYATK (!!!) a la mitad y la vertía en una cacerola. Solo las proporciones deben tomarse ligeramente diferentes. Más fluido.
Y por la mañana la papilla está lista y la leche nunca se ha agrio.
El cereal solo hierve al vapor por la mañana y la papilla está más "untada".
En general, en este calor anormal, mi mulka es un salvavidas.
Encender la estufa a una temperatura de +35 en el apartamento está más allá de toda potencia.
Incluso el perro comenzó a cocinar gachas en MV ...
No hay tanto calor como el de una cacerola en la estufa.

Hola chicas, ayer compré una multicocina Panasonic de 4.5 litros, dime si puedes cocinar papilla no para 2 tazas, sino para una, o incluso dos tazas. ¿Si es así, cómo?

¡Seguro que puedes! Cocino por una taza, y si de cereales (avena, polygrain), tomo cereales incluso un poco menos que un vaso.

Hola chicas, ayer compré una multicocina Panasonic de 4.5 litros, dime si puedes cocinar papilla no para 2 tazas, sino para una, o incluso dos tazas. ¿Si es así, cómo?

Ya te han respondido, pero quiero dar un enlace para novatos:
Los primeros días con olla de cocción lenta. Reseñas y primeras experiencias.
Para principiantes. Ayuda para dominar la multicocina

¡Buen día! Simplemente no puedo hacer frente a la preparación de gachas de leche para una familia numerosa ... es decir, si hago 1 taza de cereal, entonces todo está en orden, y si aumento las proporciones a 2 vasos, entonces el cereal no se cocina en absoluto y permanece poco cocido.
A la familia le encantan las papillas de arroz con leche bien hervida y estos son los mayores problemas con ellas.
en la versión mínima pongo 1 taza medidora para 5 vasos de leche - en la versión ampliada 2 m. vasos para 10 vasos de leche

Ahora tenía que volver a poner esto ahora en el modo Enfriamiento, no estaba preparado :(

Aquí está mi problema: puse la papilla de leche dos veces en el temporizador de la mañana, en ambas ocasiones la leche cuajó. Cada vez que la leche está fresca, la segunda vez que incluso agrego hielo, el resultado es el mismo. Fue en primavera, ¡no había calor! ¿Porqué es eso? ¡Desde entonces no me atrevo a cocinar la leche con el temporizador!

¿Qué tipo de leche usaste? Si está pasteurizado, entonces no se convierte demasiado en granos, y si está esterilizado, ni siquiera si lo pongo en el temporizador.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Mamá mamá
Pongo 1 taza medidora por 5 vasos de leche - en una versión ampliada 2 m. Vasos por 10 vasos de leche

pruebe 2 agua y 3 leches en una taza medidora

¡Tried Porridge no se está preparando! Es decir, el cereal está poco cocido y todo flota en la leche ... es decir, el arroz está en la leche, no en las gachas.

¡Tried Porridge no se está preparando! Es decir, el cereal está poco cocido y todo flota en la leche ... es decir, el arroz está en la leche, no en las gachas.

Cocine una gran porción de papilla (¡familia!) En el modo Guisado.
¡Configure el modo y la hora en 2 horas!
En este modo, puede abrir la tapa y siempre puede verificar la preparación de la papilla y apagar la sartén, si es necesario, con anticipación.

¡Debo prepararme!

Me siento "tonto y tonto"

Hoy anuncié pasteles fritos con relleno de guisantes.

Lavé los guisantes varias veces, los remojé durante 4 horas. Luego lo vertió con agua, lo llevó a ebullición para hornear, lo puso durante 2 horas para guisar.

Y .... guisantes casi crudos con un poco de agua.

¿Y cómo cocinarlo ahora?

GENTE, ¡CÓMO SE ROMPE LOS GUISANTES!

[Lyudochka!]

GENTE, ¡CÓMO SE ROMPE LOS GUISANTES!

En una olla de cocción lenta. Lyudochka! ¿Cocinaste las mitades? Normalmente compro uno entero, se reduce más rápido.

¡Mitades, Ira, mitades!

Lo leí en Good Kitchen: lo voy a poner en gachas de leche ...

[Luysia]

Luysia, No cociné guisantes en una caricatura. Pero esto es lo que me enseñó mi hermano mayor cuando era necesario hervir los guisantes sin remojarlos por mucho tiempo. Los guisantes deben verterse en agua fría y Muy lento hervir. Por lo tanto, resulta ideal en una olla de cocción lenta.

No se puede cocinar arroz desmenuzable real ... ¡Comparte tus secretos! ¡Gracias de antemano!

[Svetochka!]

No se puede cocinar arroz desmenuzable real ... ¡Comparte tus secretos! ¡Gracias de antemano!

tema cocinar arroz aquí

Svetochka! : flores: Sé de otra manera, en mi humilde opinión no está en el tema, tal vez sea interesante aquí. Se aplica a todo tipo de ollas - arroceras, ollas de cocción lenta y solo ollas Coger un vaso de arroz (unidad convencional) y lavar bien, dejarlo en agua fría. En este momento, hierve la tetera, escurre el agua fría y vierte agua hirviendo en el arroz para cubrir tus dedos de 3 a 4 (no importa). Cuesta 15-20 minutos. Drene esta agua ya enfriada y vierta 1 vaso de agua (p. Ej. 1 a 1 es importante). Sal, un trozo de mantequilla: siempre un gran resultado, independientemente del tipo de arroz.

En algún lugar leo en los espacios abiertos neta. Ahora siempre lo uso. : flores: si es útil, lo haré

[TIR]

TIR, ¡resultan muchos movimientos corporales como para una multicocina!

¡Pero para condiciones extremas (cabañas de verano, por ejemplo) definitivamente lo recordaré!

[TIR]

TIR, ¡resultan muchos movimientos corporales como para una multicocina!

¡Ajá!

La gente, a veces, el arroz se cocina de diferentes maneras en los dibujos animados, pero aquí siempre es estable. ¿Y qué vale la pena: remojar una porción de este arroz en agua hirviendo antes de cocinar y luego verter agua 1 a 1? ¿Son muchos movimientos corporales? ¡Considerando que los movimientos corporales son vida! (Escribí esto, más tiempo ...)

[IRRchik]

IRRchik, gracias por el consejo, definitivamente lo intentaré !!! Por supuesto, mucho todavía depende de la calidad del arroz, pero las proporciones también son importantes ... Todavía no puedo olvidar el excelente arroz que probé con nuestros amigos polacos ... Todo en la mesa se preparó fácilmente: bocadillos, ensaladas, rebanadas ... Pero tenemos, como siempre, en el centro de la mesa hay un puré de patatas, y tienen un arroz muy bien cocido, espolvoreado con eneldo pequeño, alardeado y olido ... ) Los movimientos corporales excesivos no me asustan !!!

Hoy "cociné" papilla para un rollo de repollo perezoso "arroz + trigo sarraceno por la mitad" ... y oh ... apagaron la electricidad ... 4 horas no fueron ... pero la papilla estaba cocida ... aparentemente vino sin participación de nuestro komunenergo ... (el trigo sarraceno se mantuvo durante unos 25 minutos) ...
y ya comen sus "perezosos" con mucho gusto .....

Irr, generalmente también remojo arroz (pero una vez), pero hoy tuve más que suficientes movimientos corporales cuando se cortó la energía ... ... estuve corriendo por el apartamento durante 10 minutos ..... .. hasta que llamé al servicio apropiado ... y luego se calmó y sacando todo del enchufe fui de compras ... RELAJAR mis pies ...

¡Hola! ¡Ayudame por favor!

Hoy trajeron una olla multiuso Panasonic, 18. Puse cebada a cocinar (4 vasos de cebada perlada, 9 vasos de agua), ¡y mi agua salta por la válvula! Entonces no debería ser, ¿qué hacer?