Asar con ciruelas pasas en un multicooker Polaris PMC 0517AD

[Multicook]

Asar con ciruelas pasas en un multicooker Polaris PMC 0517AD

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne (filete de ternera o pavo deshuesado)	500 g
Papas	800 g
Zanahoria	100 gramos
Cebollas de bulbo	150 g
Ciruelas pasas	15 uds.
Agracejo sin hueso	1 cucharada. l. (sin diapositiva)
Rast. petróleo	5 cucharadas l.
Crema agria	2 cucharadas. l.
Sal, especias	gusto

Metodo de cocinar

• Vierta aceite en el recipiente multicocina. Enciende el modo Multicook a 130 C y 30 min. Cuando el aceite se caliente un poco, cargue las cebollas y zanahorias cortadas en cubitos. Freímos durante unos 15 minutos y luego enviamos la carne cortada como para gulash al bol. No ponemos la carne de una vez, sino de forma gradual, para que se asa uniformemente y no suelte demasiado líquido. Cuando el modo Multicook terminará e irá a Calefacción, cargue las patatas en rodajas en el procesador de alimentos utilizando el accesorio para patatas fritas. Revuelva la crema agria en un vaso de agua tibia y viértala en un bol. A continuación, agregue agua caliente al nivel de las papas. Sal, agregue especias al gusto, agracejo, ciruelas pasas. Revuelva ligeramente la capa superior de papas. Cerramos la multicocina, apagamos Calefacción e incluir Extinción durante 2,5 horas. Al final del programa, revuelva el plato y apague el aparato.
• ¡Buen provecho!
• 

El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

Multicook, Guisado

cocina nacional

Internacional

Nota

Es recomendable cortar previamente los ingredientes.

¡encantador!

Annushka, gracias por la receta.

Chicas, sin embargo, el plato es muy sabroso, especialmente al día siguiente. Si, claro, queda algo.
Lo principal es que cocinar es sencillo.

Sin agracejo, lo probaré con algunas ciruelas pasas.

Sin agracejo, lo probaré con algunas ciruelas pasas.

Ira, está bien. Con una ciruela, también funciona bien. Incluso no puede agregar agracejo o ciruelas pasas. Inicialmente, este plato fue elaborado en nuestra familia. Luego, después de leer Internet, comencé a agregar estos ingredientes. Y de alguna manera se quedó.

Annushka, también hago agracejo sin ciruelas pasas y también quiero probar este sabor.

Bueno, entonces, por supuesto. Con una ciruela también estará bien.

A continuación, agregue agua caliente al nivel de las papas. Sal, agregue especias al gusto, agracejo, ciruelas pasas. Revuelva ligeramente la capa superior de papas. Cerramos la multicocina, apagamos la Calefacción y encendemos el Enfriamiento durante 2,5 horas. Al final del programa, revuelva el plato y apague el aparato. Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197775.0
Anna, es decir, se cuecen las patatas al vapor y al final de la cocción se mezclan todos los ingredientes. ¿Entendí correctamente?

[Zoya]

Anna, es decir, se cuecen las patatas al vapor y al final de la cocción se mezclan todos los ingredientes. ¿Entendí correctamente?

Zoya,
las papas se colocan crudas sobre carne frita y se vierten con crema agria diluida en agua y agua caliente. El agua casi debería cubrir las patatas. A continuación, agregue el resto de los ingredientes, mezcle un poco y encienda el guiso. Aquí no se usa vapor.

Gracias, Anna, por la aclaración. Lo habría hecho, pero estaba confundido por esta parte en la descripción de su receta: cargue papas, picadas en un procesador de alimentos usando el accesorio para papas fritas.... Ahora lo leí más de cerca y lo entendí.

Anya, lo he hecho según tu receta más de una vez. Es cierto, con algunas desviaciones ... O uno no está, luego el otro (por ejemplo, no hay accesorios, ¡y no hay cosechadora !, lo corto arbitrariamente con un cuchillo en la tabla) ...
Pero la "base" es tu receta. ¡Delicioso! ¡Por primera vez mi hija miró con tanta sospecha las ciruelas pasas en el plato! , y luego "lamió" todo. Hoy incluso apagué solo 1,5 horas (bueno, todos querían comer, pero mi madre comenzó todo tarde), ¡y todo salió genial! ¡Gracias por el sabroso manjar!

[extinguir]

Estoy muy contento de que a tu familia le haya gustado la receta, Irochka. ¡Gracias!
Por cierto, en nuestro campo puedes extinguir utilizar frijoles... Luego se cocina un poco más rápido. Y si tienes un cuenco de teflón, puedes usar el modo multi-cook por 110-120 grados. Todo estará listo en una hora.

¿Qué pasará con las patatas en dos horas y media? ella se convertirá en puré de papas

[Catalina]

Catalina , En modo extinguir y si las patatas no se cortan demasiado finamente, el puré de patatas no funcionará. : perdón: La temperatura es bastante baja.
Y en los modos con una temperatura más alta, el tiempo de cocción, por supuesto, disminuye. Vea el mensaje anterior.