Elena 65
Cita: Rina

si hay jugo de limón en el muffin, generalmente reemplazaría el polvo con soda regular. El polvo de hornear (polvo de hornear) generalmente contiene ácido.
Ira, lo entiendo. Releo tu mensaje
Elena 65
Cita: VishenkaSV

Ya he renunciado a Dnipromlyn ... Ahora cocino en Lugansk-Dobrodiya ... Me gusta ...
Solía ​​tener una mejor actitud hacia Dnepromlyn, pero ahora, después de comprar algodón, comencé a prestar atención a la calidad de la harina y parece que también me decepcionó. Tienen buen centeno, pero no me gusta la variedad w. Tendremos que tomarnos el tiempo y buscar otra harina "asequible".
Yaneska
Horneé "Aleika" (Altai) en harina. Aquí es 3 veces más caro que nuestro bielorruso ($ 1,56 frente a $ 0,5 por kg). La harina rusa dice "panadería", nuestra "harina" no dice eso. Ambos son del más alto grado. Probaré nuestro más tarde. No pude soportarlo, puse el temporizador para la natilla de centeno y trigo de la mañana del libro a la x / n. La levadura viva fue la primera en esconderse bajo la harina. ¡¡¡Oh, no puedo esperar lo que pasa ahí !!! Eso es todo, me voy a dormir, así puedo esperar más rápido. ¡Buenas noches a todo el mundo!
Rina
Cita: Elena 65

Solía ​​tener una mejor actitud hacia Dnepromlyn, pero ahora, después de comprar algodón, comencé a prestar atención a la calidad de la harina y parece que también me decepcionó. Tienen buen centeno, pero no me gusta la variedad w. Tendremos que tomarnos el tiempo y buscar otra harina "asequible".

Lena, Dnipromlyn tiene una cualidad muy inestable. Ahora, si compro su harina de trigo, entonces solo los grados 1 y 2 (simplemente no tenemos estos grados en absoluto). Y la estación militar cambió a "Belotserkovskaya", que tiene cúpulas y un holograma.

También me encontré con esto: ¡magnífico!
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Cita: Yaneska

Horneé "Aleika" (Altai) en harina. Aquí es 3 veces más caro que nuestro bielorruso ($ 1,56 frente a $ 0,5 por kg). La harina rusa dice "panadería", nuestra "harina" no dice eso. Ambos son del más alto grado. Probaré nuestro más tarde. No pude soportarlo, puse el temporizador para la natilla de centeno y trigo de la mañana del libro a la x / n. La levadura viva fue la primera en esconderse bajo la harina. ¡¡¡Oh, no puedo esperar lo que pasa ahí !!! Eso es todo, me voy a dormir, así puedo esperar más rápido. ¡Buenas noches a todo el mundo!
Asegúrate de anotar cómo quedará el pan, puse uno cremoso con SAF para la noche, y ahora estoy buscando un "pastel" Darnitsky fresco, el favorito de mi familia. Incluso el casamentero lo llamó así. Después de mi degustación, también quise comprar algodón.
Elena 65
Cita: Rina

Lena, Dnipromlyn tiene una cualidad muy inestable. Ahora, si compro su harina de trigo, entonces solo los grados 1 y 2 (simplemente no tenemos estos grados en absoluto). Y la estación militar cambió a "Belotserkovskaya", que tiene cúpulas y un holograma.

También me encontré con esto: ¡magnífico!
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Ira, en cuya red minorista venden Belotserkovskaya, ahora su yerno ha regresado de la tienda, compró un Khutorok (había Billa, Selpo, ATB). según Darnitsky, el bollo es bueno, denso. No agregué harina ni agua. Esperemos un hermoso techo.

PD El techo es hermoso, el pan se fue con los invitados. Dejaré Dnipromlyn hasta la próxima cosecha, y luego veremos.
Yaneska
Cita: Elena 65

Asegúrate de escribir cómo quedará el pan.
Aquí, mi centeno está horneado. Todo parece estar en orden con la corteza y el techo, en la parte inferior hay un poco de harina sin mezclar. Me gustó el sabor, solo ligeramente mojado en plastilina, o debería ser así. Buscaré la razón, todavía estoy aprendiendo. Vi el panecillo temprano en la mañana, parecía mojado, untado cerca del omóplato en la parte inferior, pegado a un lado del cubo, agregué aproximadamente una cucharada de harina de trigo. Al horno sin cilantro.
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Cita: Elena 65

"pastel" darnitsky en fresco.
¿Y qué tipo de pan es este?
Lagri
Cita: Yaneska

Aquí, mi centeno está horneado. La corteza y el techo parecen estar bien
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
¡Resultó muy buen pan! ¿Contiene más harina de trigo o de centeno?
Cita: Yaneska

solo un poco mojado con plastilina, o debería ser así
Necesita enfriarse adecuadamente y necesita ser normal. En general, es aconsejable no cortarlo inmediatamente, sino después de que se enfríe.
Yaneska
Cita: Lagri

¿Contiene más harina de trigo o de centeno? Necesita enfriarse adecuadamente y necesita ser normal. En general, es aconsejable no cortarlo inmediatamente, sino después de que se enfríe.
Más centeno (325g) de trigo 225g. Sé que el pan debe reposar, pero aunque estamos recién horneados, tenía muchas ganas de probarlo más rápido. Y así resistieron durante unos 20 minutos, no lo cortaron de inmediato. Y tienes toda la razón, lo acabo de probar, no es tan plastilina.
Lagri
Cita: Yaneska

Más centeno (325g) de trigo 225g. Sé que el pan debe reposar, pero aunque estamos recién horneados, tenía muchas ganas de probarlo más rápido. Y así resistieron durante unos 20 minutos, no lo cortaron de inmediato. Y tienes toda la razón, lo acabo de probar, no es tan plastilina.
Y mañana será aún mejor. Pasarán las horas 8-10 después de hornear, luego evalúelo.
Yaneska
De todos modos, el centeno y el trigo elaboraron una ligera plastilina. Me gusta, pero los hombres quieren una miga más seca. ¿Quién piensa, si agrega vinagre de manzana (al reducir la cantidad de líquido al mismo tiempo, la acidez será buena y quizás un poco más magnífica) y aumenta el tiempo de horneado en 10 minutos? ¿Qué más me puede aconsejar? Gracias.
Rina
Cita: Elena 65

Ira, en cuya red minorista venden Belotserkovskaya, ahora su yerno ha regresado de la tienda, compró un Khutorok (había Billa, Selpo, ATB). según Darnitsky, el bollo es bueno, denso. No agregué harina ni agua. Esperemos un hermoso techo.

PD El techo es hermoso, el pan se fue con los invitados. Dejaré Dnipromlyn hasta la próxima cosecha, y luego veremos.

Encontré una imagen de la harina que falló solo una vez. No "Belotserkovskaya", sino "Bila Tserkva". En qué redes se puede vender, no tengo ni idea: compro en una tienda al lado de mi casa o en el mercado. Parece que a veces pasa en el Metro.

Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Cita: Rina

Encontré una imagen de la harina que falló solo una vez. No "Belotserkovskaya", sino "Iglesia Blanca". En qué redes se puede vender, no tengo ni idea: compro en una tienda al lado de mi casa o en el mercado. Parece que a veces pasa en el Metro.

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Todavía no he mirado la harina en Metro, gracias por la propina, tengo que ir a buscar.
En Khutorka, el centeno es bueno y cremoso, de todos modos voló el techo. Sabe mejor que Dnepromlyn.
Rina
Len, también debemos tener en cuenta que tenemos diferentes ciudades. Por ejemplo, esperé mucho tiempo para que aparecieran los días de sémola promlynovskaya en nuestro ATB de Kiev
Elena 65
Cita: Yaneska

De todos modos, el centeno y el trigo elaboraron una ligera plastilina. Me gusta, pero los hombres quieren una miga más seca. ¿Quién piensa, si agrega vinagre de manzana (al reducir la cantidad de líquido al mismo tiempo, la acidez será buena y quizás un poco más magnífica) y aumenta el tiempo de horneado en 10 minutos? ¿Qué más me puede aconsejar? Gracias.
Oksana, no puedo aconsejar sobre las natillas, aún no las he cocinado, pero más seco puede dar un reemplazo de proporciones menos centeno que trigo. Agregue tiempo de horneado, la corteza se quemará. Lectura de vinagre, agregado a trigo-centeno. Mi viejo kéfir da acidez.
Elena 65
Cita: Rina

Len, también debemos tener en cuenta que tenemos diferentes ciudades. Por ejemplo, esperé mucho tiempo para que aparecieran los días de sémola promlynovskaya en nuestro ATB de Kiev
Espero que la cadena de Metro tenga el mismo surtido en diferentes ciudades, si no, está bien, probaremos con otra.
Andrzej nov
.
Puente
¡Y conseguí mi estufa el sábado! ¡Hurra! 🔗 🔗 🔗... Ahora tengo un período de familiarización y molienda con ella. Es muy interesante ver todo el proceso.
Elena 65
Cita: Puente

¡Y conseguí mi estufa el sábado! ¡Hurra! -1066448391.html]Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Ahora tengo un período de familiarización y molienda con ella. Es muy interesante ver todo el proceso.
Y mi período de amistad pasó antes de la compra, y no hubo lapeado, también encendí la cocción. La primera vez que me senté en el foro por un día, elegí una receta, y luego fui a la cocina, pesé, medí y presioné START. Y luego como con una lavadora MIRA
irman
Cita: Puente

¡Y conseguí mi estufa el sábado! ¡Hurra! -1066448391.html]Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Ahora tengo un período de familiarización y molienda con ella. Es muy interesante ver todo el proceso.
Bridge, felicitaciones por una gran compra.
Puente
Oh, todo es interesante para mí, no es así como lo hace el LV. Algunos símbolos en forma de palmas aparecieron durante el lote. Me pregunto si no los he visto antes. Probablemente esto se deba a que agregaré aditivos manualmente. Por primera vez en estos días elegí el régimen de pasas.
Y hornea centeno-trigo mejor que LV.
Sí, de hecho, demostró, resulta, cuánto tiempo queda antes de agregar los ingredientes. Curiosamente, chilló cuando no estaba amasando. Y amasa ahora de manera diferente que al principio. ¡Oh, todo es tan inusual, tan emocionante!
VishenkaSV
Cita: Puente

Oh, todo es interesante para mí, no es así como lo hace el LV. Algunos símbolos en forma de palmas aparecieron durante el lote. Me pregunto si no los he visto antes. Probablemente esto se deba a que agregaré aditivos manualmente. Por primera vez en estos días elegí el régimen de pasas.
Y hornea centeno-trigo mejor que LV.
Sin ofender a los usuarios de LG-Panasonic hornea bien el pan, muy sabroso
marinastom
Cita: Puente

¡Y conseguí mi estufa el sábado! ¡Hurra! -1066448391.html]Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -921247335.html]Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) -431468199.html]Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)... Ahora tengo un período de familiarización y molienda con ella. Es muy interesante ver todo el proceso.
Natasha, ¡felicitaciones! ¡Pan feliz!
¡Tienes un avatar genial! ¿Y dónde van los taxis? También fue genial.
marinastom
¡Gracias a Lena65! Horneé tu Creamy hoy. Y me llevé una pieza al trabajo, no pude resistir, todavía la estaba cortando casi caliente, y ahora camino como un gato alrededor de la crema agria.

Solo lo conté en 400 g. Quizás en vano. Esto casi se ha ido.
marinastom
¡Chicas Chicos! ¿Alguien puede decirte cómo arreglar la puerta del dispensador para que no se abra con el más mínimo movimiento de la estufa? Hoy sacudí accidentalmente las pasas antes de tiempo, es decir, no yo, sino la estufa. Y, por supuesto, la mitad de él fue atormentado hasta convertirse en polvo. En algún lugar escribí sobre esto, pero no recuerdo dónde?
Puente
Cita: marinastom


¡Tienes un avatar genial! ¿Y dónde van los taxis? También fue genial.
Qué estado de ánimo.
Chicas, gracias a todos.
Elena 65
Cita: marinastom

¡Gracias a Lena65! Horneé tu Creamy hoy. Y me llevé una pieza al trabajo, no pude resistir, todavía la estaba cortando casi caliente, y ahora camino como un gato alrededor de la crema agria.
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Solo lo conté en 400 g. Quizás en vano. Esto casi se ha ido.

Cuando corté el calor de mi hija para trabajar, dije, siéntate en el minibús, ábrelo un poco para que se enfríe, imagina la reacción de la gente al aroma ....... Katya apenas llegó a la parada del autobús
Cuántas veces he pensado en reducirlo, pero los míos están en contra, dicen que no es suficiente. Es más esponjoso, por lo que lo comes más de lo habitual.
Elena 65
Cita: marinastom

¡Chicas Chicos! ¿Alguien puede decirte cómo arreglar la puerta del dispensador para que no se abra con el más mínimo movimiento de la estufa? Hoy sacudí accidentalmente las pasas antes de tiempo, es decir, no yo, sino la estufa. Y, por supuesto, la mitad de él fue atormentado hasta convertirse en polvo. En algún lugar escribí sobre esto, pero no recuerdo dónde?
En mi opinión lo leí en el apartado "Problemas y averías en x / p .........". La primera solución es desmontar, sacar el resorte y estirar ligeramente o cambiar a uno más elástico, y algo sobre ... doblar el borde de la tapa del dispensador más cerca del pestillo y agrandar ligeramente el orificio para el pestillo, ver los temas hasta el 10 de febrero de 2013 (vi cuando recogí x / n) y hubo un mensaje de que ... mi esposo hizo todo él mismo sin consejos del foro ... Tuve suerte, la información no era necesaria.
Lyuba ***
Cita: Yaneska

De todos modos, el centeno y el trigo elaboraron una ligera plastilina. Me gusta, pero los hombres quieren una miga más seca. ¿Quién piensa, si agrega vinagre de manzana (al reducir la cantidad de líquido al mismo tiempo, la acidez será buena y quizás un poco más magnífica) y aumenta el tiempo de horneado en 10 minutos? ¿Qué más me puede aconsejar? Gracias.

Intente hornear pan de trigo y centeno 50x50 con levadura viva de Rina. Está en masa, por lo tanto es más aireado, no "plastilina". Nos gustó mucho.
Yaneska
Cita: Lyuba ***

Intente hornear pan de trigo y centeno 50x50 con levadura viva de Rina. Está en masa, por lo tanto es más aireado, no "plastilina". Nos gustó mucho.
Intentaré reducir la cantidad de harina de centeno. Gracias.
Ingenio
Cita: marinastom

¡Chicas Chicos! ¿Alguien puede decirte cómo arreglar la puerta del dispensador para que no se abra con el más mínimo movimiento de la estufa? Hoy sacudí accidentalmente las pasas antes de tiempo, es decir, no yo, sino la estufa. ¡Y, por supuesto, la mitad de él fue atormentado hasta convertirse en polvo! En algún lugar escribí sobre esto, pero no recuerdo dónde?
Aquí hay una cita: "... Acabo de cerrar la tapa del dispensador y todas las pasas se derramaron inmediatamente hacia adentro. Hay un pestillo con resorte en el costado y sostiene muy débilmente la bandeja del dispensador. un trozo de papel de aluminio del lado del pestillo del superpegamento ... "
Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0


marinastom
Cita: ingenio

"Y esperé, esperé y creí ..." ¡Y sucedió! ¡Gracias Vital! Tuve que deshacerme de todo el Temko y tú, chica inteligente, no eras demasiado vaga. Ahora tendría que averiguar dónde pegar el papel de aluminio. Bueno, está bien, pensemos en ello.
PD. A veces desearía haber tomado 2500. Ella me lo hubiera pedido, yo lo hubiera tirado. Si no pienso en el resorte, lo cronometro.
Ingenio
¡Lo entenderás, Marinochka! ¡Usted inteligente!
Nata01
¡Chicos, la estufa Panasonic es un milagro! Tenía un Daewoo, se lo di a mi hija el otro día, compré una Panasonic 2500 y me voy prácticamente. No se puede comparar con Daewoo, definitivamente. Funciona silenciosamente, el pan es alto y sabroso. ¿Si alguien decide cuál tomar? -¡Este!
Elena 65
Cita: Nata01

¡Chicos, la estufa Panasonic es un milagro! Tenía un Daewoo, se lo di a mi hija el otro día, compré una Panasonic 2500 y me voy prácticamente. No se puede comparar con Daewoo, definitivamente. Funciona silenciosamente, el pan es alto y sabroso. ¿Si alguien decide cuál tomar? -¡Este!
Estoy 100% de acuerdo. Cuando "vas" a diferentes foros, ves una imagen así, diferentes personas hacen una receta en diferentes panaderos y publican fotos, así que noté por mí mismo que los panes más hermosos se obtienen en Panasonic y moulinex, incluso, uniformemente fritos y con hermosos cortes mezclados uniformemente. ... No compré Mulinex, salté de él a Panasonik, y no me arrepiento, me di cuenta de sus ventajas cuando comencé a usarlo ("salté" con éxito). Así que felicitaciones por su compra exitosa.
Elena 65
Mi resultado está en modo italiano... No busqué una receta durante mucho tiempo, necesitaba pan blanco y quería probar un nuevo régimen. No traduje las instrucciones, fui al foro y mezclé la primera receta con el modo italiano Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
irman
Lenus, el pan está super, ¡bien hecho!
Elena 65
Cita: Irman

Lenus, el pan está super, ¡bien hecho!
Ira, no soy yo bien hecho, esta es la estufa bien hecha. Una receta muy sencilla, no interfirí con el proceso. Para mi gusto, no puedo describir que algo vago del siglo pasado, como el pan de una tienda en la infancia, con una acidez clara (tomé kéfir viejo), intentaré nuevamente con kéfir joven o con leche agria, que estará disponible. Antes de eso, hice blanco con soda, agua, leche; este es el más adecuado para el título de "comedor" y para un sándwich con salchicha, y con el primer plato y con el segundo.
irman
Pero, ¿alguien comandaba la estufa?
Elena 65
Cita: Irman

Pero, ¿alguien comandaba la estufa?
En este caso, nadie, pensó ella misma, sopesó todas las opciones posibles, decidió cómo solucionar este problema para que la anfitriona quedara satisfecha y tomara la decisión más acertada. Ahora horneo brioche de una forma "no convencional" (hay una razón), no puedo esperar a que termine la cocción. Te mostraré cómo está listo.
Elena 65
Chicos, no esperaba un panecillo tan delicioso. En talla M, subió por debajo de la parte superior del formulario. La verdad aplastó un poco la "belleza" cuando se deformaba. Resultó tan magnífico que arrugó el cañón cuando cayó. Subí los foros durante dos días, agarré todo tipo de ideas, hoy entré a la cocina y, como resultado, el primer producto que comenzaron a comer sin dejar que se enfríe (antes de eso aguantaron con valentía). Tal vez para alguien esto no vuelva a ser, pero comparto mis ideas excavadas en Internet.
1. Después de mezclar (levantar por 60 min.) Saqué la masa, la dividí en tres salchichas y trencé una coleta, la puse en un molde (levante por 45 minutos). Resultó muy divertido.
2. Golpeé 2 tabletas de ácido ascórbico (por 420 gramos de harina), leí que el ácido ascórbico actúa como potenciador hornear (lo mejoré, lo corté caliente)
3. Ayer compré pasas en el bazar, probé muchas y compré la que….demasiado natural, francamente sospechoso ... así que mi marido dijo, también lo intentó. Otros lo tenían plano, limpio, dulce y eso es todo. Y este también tenía sabor a "baya". Y esto afectó mucho aroma a miga rollos.
4. Aceite arrojado al comienzo del segundo lote. Corteza salió extraordinario

No sé qué es una cosa o todas las ideas, pero aquí hay una foto.
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Cita: Nata01

y escribir una receta con más detalle?
Con la receta, debe pensar qué modo es adecuado o combinarlo. Lo hice en modo Brioche.
Lo describiré, puedes elegir las opciones tú mismo.
Harina Makfa 420 gr
mantequilla congelada, dados 35 * 45 gr = 80 gr.
Sal 1.5 cucharaditas
Azúcar 4 cucharadas. l. (46 gr.)
Leche 3.1% 100ml.
Crema 20% 110 ml.
gragea ácido ascórbico crumble 2 uds.
Huevo pequeño 1 ud.
Vainilla natural con azúcar (Gatos) 0.5 cucharaditas.
Levadura fresca.8 gr.
Pasas 80-110 gr (en este rollo 110 gr.)
Ahora el proceso fue como el mío.
En forma de harina + sal + azúcar + vainilla + mezcla de leche-crema tibia con huevo. (vertió un poco y disolvió la gragea ascórbica)
En 2 minutos antes del comienzo del primer lote, tritura la levadura en leche. Al comienzo del amasado, agrego ácido ascórbico, la masa está seca, Makfa absorbe bien la humedad. El 1er Amasado dura 25 minutos. En 10 minutos. antes de que termine, tiro 35 gramos. Aceites
Antes del segundo lote, echo el resto de los 45 g de mantequilla fría y todas las pasas. El segundo lote dura 15 minutos. Y luego hay un aumento durante 60 minutos. Enciendo el cronómetro y me voy. Tras la señal (ha pasado el amasado, está solo en modo brioche) saco la masa, tejo una coleta y vuelvo a meter en el molde, al mismo tiempo quito la espátula para que no "corte" el fondo. Luego levántate 45 minutos. y hornear 50 min. Como puse una costra ligera, la mantengo después de la señal durante otros 15 minutos. calentado. Luego saco el botón STOP. Y lo que pasó entonces ya escribí ...
Nata01
Cita: Elena 65

Mi resultado está en modo italiano.
pan hermoso! Y no tengo un régimen italiano ... ¿no es este un caso francés?
Y aquí está mi pan, modo francés, pan con la adición de harina de centeno, sacado del recetario de Panas.
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Cita: Nata01

pan hermoso! Y no tengo un régimen italiano ... ¿no es este un caso francés?
Y aquí está mi pan, modo francés, pan con la adición de harina de centeno, sacado del recetario de Panas.
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
No Natasha exactamente italiano , Tengo un "europeo", así que todavía tengo Panecillo y Emparedado... Hasta que las manos de los franceses "no hayan llegado" a su sabor, hay muchas recetas francesas en el foro. Se ve muy bien.
Ingenio
Cita: Elena 65

Panasonic es generalmente un milagro, no un solo pan sin éxito. Parece que no tire el pan de eso y hornee.
Helen, añadiré un poco de realismo a tu alegría. Panasonic, por supuesto, super y no lo cambiaré por otra Marca. ¡Un pariente así se ha convertido! Y tú mismo eres un milagro, ya que "... ni un solo pan fallido ..." tengo tal "sentimiento", "... que no tira el pan de eso y lo hornea ..." no surge después de mi lucha por Cremoso. ¿Recuerdas mis gritos? Solo con tu ayuda lo dominé. En el trabajo, no podían creer que horneara un pan tan delicioso. Pero luego fui humilde, quiero decir que diferentes personas vienen a este hilo. Alguien no tendrá éxito en italiano y luego gritará: "¡Aaaaaabmanuliiiiii! Panasonic - byaka!"
¡Quiero italiano! ¿Será mi maestro 2500? Y, como siempre, la receta es exactamente tuya y con tus recomendaciones y comentarios. ¡Puedes hacerlo en forma personal!
Oh, la receta ya está ahí. Espera en su librito y hasta el sábado
-153070695.html]Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Nata01
Cita: Elena 65

Con la receta, debe pensar qué modo es adecuado o combinarlo. Lo hice en modo Brioche.
gracias por la receta, como principiante aquí para pensar y pensar, oh, incluso da miedo.
Elena 65
Ingenio
Vitalik, cambié la levadura allí - 7 gr. fresco y vertido 1 cucharada. l. mostaza (no puedo vivir sin ella). Si el pan se ve suave y húmedo, no se apresure a agregar harina. Compra uno bueno por primera vez. Y en el régimen italiano, subiremos a 3 horas y un entrenamiento. Horneado 50 min. Puedes intentar ponerlo en francés. Simplemente siga la subida (según el esquema para el "francés, 2 golpes y una subida aún más larga) Y cuando todo le convenga, reinicie el programa y encienda la cocción durante 50 minutos.
Y sobre el cremoso, solo cometiste un error: la comida. Por lo tanto, la primera vez que debe comprar un producto de la recomendación, renunciar a todo lo recomendado y, teniendo en cuenta "su" harina, arreglar el pan. Hoy solo escuché la intuición "femenina".Este es el único "producto" que no puede comprar. Pero luego me viene a la mente otro pensamiento Los mejores especialistas culinarios masculinos: discutamos
Oh, Vitalik, el brioche de hoy con coleta, bueno, esto es algo, reposo cremoso Te arriesgas




Cita: Nata01

gracias por la receta, como principiante aquí para pensar y pensar, oh, incluso da miedo. : -
Natasha, lo pensaré y luego escribiré.
Todavía hago todo en un trozo de papel y lo reviso mentalmente varias veces, ¿puse todo? Así que escribe en un papel y ve a la cocina. El pan nuevo soviético siempre tenga cuidado con el kolobok. Y cuando cambies de harina, fíjate también. Entonces la experiencia con la harina será más fácil con nuevas recetas. Yo también tenía miedo, ahora es más fácil experimentar.
Yaneska
Y horneé: trigo-centeno, lácteos, pan de cuajada, Cherkizovskaya sin amapola:
Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Me gustó mucho la cuajada y Cherkizovskaya.
Elena 65
Me gustó mucho la cuajada y Cherkizovskaya.
Oksana describe el sabor de este último, los nombres son muy intrigantes.
Yaneska
Ambos rollos de acuerdo con las recetas de Yana. Un bollo de cuajada es similar a un pastel de Pascua, dulce, de densidad media, con un ligero acidez, ya que en la receta hay 250 g de requesón. enlace https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0 Cherkizovskaya es más denso (está hecho de harina de primer grado) y un poco más dulce (3 cucharadas de miel) que, digamos, los productos lácteos, no tengo nada más que comparar. De los 3 panecillos blancos horneados por mí en términos de densidad, los ordenaré en orden ascendente: blanco ordinario, lácteos, Cherkizovsky. No puedo llevar requesón a bollos, es casi un pastel, 150 g de azúcar, ¡delicioso! Cherkizovskaya tomó la receta en una olla de cocción lenta. ru, Yana también está allí. 🔗
Elena 65
Yaneska
Es decir, nos referimos tanto a "hornear" como al té. Cuajada, elimine el enlace; de ​​lo contrario, solo procesamos la cuajada en una cazuela. Es interesante degustarlo en pan.

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