Problemas de horneado, máquina de hacer pan MOULINEX MR-OW6002

Saludos

Desde el principio, al amasar la masa, la mirilla suda mucho, por lo que no se ve nada, luego cuando comienza el proceso de horneado desaparece el empañamiento, pero a pesar de que la masa encaja perfectamente, en el último momento al hornear, la parte superior del pan se asienta con fuerza, aunque el pan horneado bien.
La receta no se viola, todos los ingredientes se establecen en la norma.
Dime, tal vez alguien tuvo un problema similar, cómo se deshicieron de él.

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