Terrina de pescado con guisantes

Categoría: Platos de pescado
Terrina de pescado con guisantes

Ingredientes

Filete de Pangasius 700 g
Cebollas de bulbo 1 PC.
Huevo 1 PC.
Hércules copos 2 cucharadas. l.
Guisantes, frescos o congelados 200 g
Eneldo fresco gusto
Sal, especias gusto

Metodo de cocinar

  • 1. Si los filetes y los guisantes están congelados, descongele y drene todo el líquido.
  • 2. Filete, cebolla y hojuelas picadas. Si es posible, elija el accesorio más grande para la picadora de carne para que el pescado retenga trozos pequeños y no se muele en puré de papas.
  • 3. Introduzca un huevo en la carne picada, agregue sal, especias (yo tenía limón, pimienta y pimentón molido), mezcle bien.
  • 4. Agregue los guisantes y revuelva nuevamente para distribuir los guisantes uniformemente en la carne picada.
  • 5. Forrar un bol de multicocina para cocer al vapor con papel de aluminio, colocar la terrina y cubrir con los bordes del papel de aluminio para que la carne picada quede completamente cubierta. Cocine al vapor durante 40 minutos.
  • Sirva caliente con puré de papas / arroz, o úselo como relleno para sándwiches refrigerados. ¡Buen provecho!))

El plato está diseñado para

800 g

Hora de prepararse:

1 hora 15 minutos

Programa de cocina:

Vapor

Nota

Terrin fue concebido en base a Terrina de pollo de ilonnna

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