Sopa con fideos sobre caldo de pollo "Pollo con huevo" (olla a presión Marca 6050)

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Sopa con fideos sobre caldo de pollo "Pollo con huevo" (olla a presión Marca 6050)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Pechuga de pollo o media canal
Papas	4 cosas.
Vermicelli "línea de araña"	3 cucharadas l.
Sal, pimienta, laurel, hierbas frescas.	gusto
Hierbas secas (apio, perejil, cebolla verde)	por un pellizco
Agua caliente	1,5 litros
Huevo cocido	servir

Metodo de cocinar

• Empecé a preparar la cena hoy. La idea era cortar la pechuga de pollo y hervir la sopa de la mitad, hervir la otra mitad y ponerla sobre la ensalada. Pero el pecho no tuvo tiempo de descongelarse adecuadamente durante la noche. Se decidió cocinar la sopa de toda la pechuga de pollo * y no ensuciar.
• Así que la lavé (la pechuga), la sequé con una toalla de papel y la tiré recta como está en el recipiente de la olla a presión, con la piel hacia abajo.
• Cuenco con mantequilla no lubricado.
• Encendí el modo Fry-Chicken y calenté la pechuga durante 15 minutos. Apagó el modo de freír.
• Vertió 1,5 litros (para cubrir todo el pecho) de agua caliente de una olla térmica. ¡No sal!
• Encendí el modo Sopa - 20 minutos (¡esto está al menos en mi copia!) Y fui a construir pirámides con mi hijo.
• Después de la señal de la olla a presión, purgo la presión manualmente **.
• El caldo salió rico, limpio, no había ni una pizca de "espuma".
• 
• Saqué la pechuga del caldo, ya que todavía necesitaba la ensalada.
• En el caldo eché papas, cortadas en cubos (en Berner cortando 10 mm), fideos y hierbas secas + un trozo de hoja de laurel. Salado.
• 
• Encendido el modo de cocción Gachas / Vapor - 6 minutos (use el modo SOPA en las ollas a presión más recientes).
• Después de la señal, volví a aliviar la presión manualmente.
• Puse hierbas frescas y cerré la tapa durante 2 minutos, preparé.
• 
• Al servir, agregué al plato un poco de carne de pollo, cebollas verdes frescas picadas y rodajas de huevo cocido. Sirvió crutones para la sopa en lugar de pan.
• 
• ¡Buen provecho!

Nota

* Puedes usar la mitad de una canal de pollo si eres demasiado perezoso, por ejemplo, para cortarla.

** Cuando se liberó la presión, pensé que toda la tapa estaría cubierta con caldo, porque hirvió y cayó dentro de la olla a presión. Pero resultó estar limpia

[Ksyusha]

Mis amigos cenaron así. Solo cociné el caldo en Orsyusha, hice un asado de zanahorias con cebollas en Brandik, hice fideos allí, lo freí, lo vertí con caldo y desmonté la carne, la llevé a ebullición en el Fry. Desconectado, cerrado la tapa, literalmente 10-15 minutos y la sopa está lista. Dijeron: con mucho gusto, agregué té verde a los platos.
Así que eso , Ksyusha, hoy tú y yo alimentamos a nuestra familia con casi lo mismo sobrenatural.

[Broncearse]

ACERCA DE, Broncearse, frio !

[Ksyusha]

Ksyusha, gracias por la idea!

Sopa de la serie: ¡sencilla y de buen gusto! ¡Me encantan las sopas sin pretensiones, rápidas y nutritivas!

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! ¿Por qué filosofar? Aún así, la primaria es sabrosa y saludable.

Hoy saqué la cacerola del refrigerador antes de la cena y la sopa se congeló casi como una jalea.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! ¿Por qué filosofar? Aún así, la primaria es sabrosa y saludable.

Hoy saqué la cacerola del refrigerador antes de la cena y la sopa se congeló casi como una jalea.

Por eso frí los fideos para que no se hinchen mucho en la sopa el segundo día.

[Broncearse]

Broncearse, no, el fideos no está hinchado. Así que lo puse junto con las patatas para que coja líquido y se hinche enseguida, durante la cocción. Entonces permanece sin cambios.Este caldo es tan rico en pechuga de pollo que incluso puedes cortarlo del refrigerador con un cuchillo.