Udon de pollo o almuerzo exprés japonés en la multicocina Bork U700

[Modo horno 3 nivel 20 minutos]

Udon de pollo o almuerzo exprés japonés en la multicocina Bork U700

Categoría: Primera comida

Cocina: japonés

Ingredientes
Fideos udon o ramen	200 g
Muslos de pollo	4 cosas.
Raíz de jengibre)	~ 3-5 cm
Ajo	4 dientes
Pimienta búlgara	1 PC.
Chiles (incluidos los secos)	1 PC.
setas de cardo	200 g
Cebolla verde	50 gramos
Caldo de pollo o agua	1,5 l
Badian	1-2 uds.
Salsa de soja	50 ml
Aceite vegetal	50 ml

Metodo de cocinar

• Pelar la raíz de jengibre, cortar en tiras finas. Picar el ajo. Cortar las setas y los pimientos morrones en tiras finas. Pele el ají de las semillas y córtelo en anillos delgados, si no le gusta el picante, corte literalmente de 3 a 5 anillos. Puede agregar 1 chile seco pequeño en lugar de chile fresco. Retire la piel de los muslos, córtelos en trozos más pequeños.
• Habilitar Modo horno 3 nivel 20 minutos, vierta aceite en el bol y caliéntelo. Freír el jengibre con ajo, agregar el pollo y los champiñones al cabo de un minuto, freír casi hasta que estén tiernos (hasta el final del programa)
• Agregue pimiento, anís estrellado, chile y salsa de soja al tazón. Revuelva todo, cocine a fuego lento durante un minuto y vierta el caldo (rara vez tengo caldo gratis, así que solo agrego agua). Cierra la tapa, enciende Cocción múltiple 105 * C 10 minutos.
• Al final del programa, agrega los fideos (tengo fideos chinos de huevo, puedes usar cualquier otro tipo de Rolton), cierra la tapa y deja que la sopa se infunda durante 5-10 minutos, dependiendo de los fideos.
• Exprima el jugo de limón en la sopa, agregue los tallos de cebolla verde, picados finamente en diagonal, revuelva y sirva.
• La sopa abrasadora y fragante, ligera y abundante está lista. ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Horno - Multipovar

Nota

En lugar de hongos ostra, puede agregar verduras congeladas como Mezcla china de "4 Seasons", y también puede agregar huevos duros y otros ingredientes.
El autor de la receta original - Alexey Zimin

Gracias por la receta. Me gusta esta sopa.

Gracias por la receta. Me gusta esta sopa.

Estoy muy contento, él también me gusta mucho.

Lo principal es que es rápido y no requiere ningún producto especial, y el sabor es muy original. Lo único es que no intenté cocinar sin chile, y con él esto, por supuesto, no es un plato para niños.