Crema de parmesano con chips de zanahoria

Crema de parmesano con chips de zanahoria

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
crema 33% grasa	250 ml
parmesano	140 g
curry	0.5 caja l
pimentón ahumado molido	0.5 caja l
Zanahoria	200-250 g
aceite de oliva para freír
sal marina gruesa	gusto
pimienta negra recién molida	gusto

Metodo de cocinar

• 1. Llevar la nata a ebullición, añadir el curry y el pimentón. Agregue parmesano finamente rallado a la crema, revolviendo activamente para calentar a fuego lento durante 2-3 minutos. Retirar del fuego, verter en moldes para porciones, enfriar y refrigerar para solidificar.
• 2. Cortar las zanahorias en rodajas finas y poner agua helada durante 30 minutos. Luego, dóblelo en un colador y séquelo bien. Freír en pequeñas porciones en una cacerola en aceite de oliva hasta que se doren. Transfiera a una toalla de papel y permita que se absorba el exceso de grasa. Espolvorea con sal y pimienta antes de servir.

El plato está diseñado para

4 porciones

Nota

En el transcurso de las vacaciones de Año Nuevo, todos cocinamos muchas golosinas, recibimos amigos y nos visitamos. Pero también dejamos el tiempo que nos gustaría pasar en un círculo familiar tranquilo, con una copa de vino ligero, conversando tranquilamente o viendo sus películas favoritas. Este snack original, ligero, pero muy satisfactorio, es muy adecuado para tal ocasión. Se prepara de forma rápida y muy, muy sencilla. Pruébelo, espero que encuentre un lugar en su menú navideño.
¡Cocina con amor y buen provecho!

[Marina]

Marina, bueno, no hay más palabras, solo las repeticiones son insólitas ... originales ... simples y deliciosas ...

Marisha tan sencilla, rápida y sabrosa, eres como siempre

[Irisha]

Irisha, muchas gracias por tan amables palabras !!!
La receta, o más bien la idea, "enganchada" de alguna película. No recuerdo el nombre y la película en sí, pero el aperitivo se quedó.
Pruébalo, espero que te guste.

[Lenochka]

Lenochka, ¡Gracias! El aperitivo se prepara de forma muy sencilla y, para variar, puedes hacer patatas dulces o chips de calabaza.

Marina, bueno, ¡simplemente maravilloso! No me gustan las zanahorias, esta es mi desgracia, pero por la idea del boniato y los chips de calabaza (los he perdido este año) un agradecimiento especial.

[Natasha]

Natasha! Pruébalo, ¡no te arrepentirás!

Sí, mezcle la crema con papas fritas, ¡no beba sopa de repollo!

[Medusa,]

Medusa, ¡Tu atención a la receta vale mucho!

Marina, ¡bien hecho! ¡Gran receta!

[Ira,]

Ira, ¡Gracias! ¡Me alegraría si la idea fuera útil!

Interesante, hermoso y útil
Marcado como favorito

[Anastasia]

Anastasia ¡Espero que la receta te sea útil!