Crema de champiñones con boniato en multicocina Redmond RMC-M4502

Crema de champiñones con boniato en multicocina Redmond RMC-M4502

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Boletus seco	12 uds.
Cebollas de bulbo	2 uds.
Batata	2 uds.
Ajo	1 diente
Salsa de soja	1 cucharada. l.
Salsa de pescado	1 cucharada. l.
Crema para aderezar	en porciones
sal	gusto
Pimienta negro	gusto

Metodo de cocinar

• Vierta 1,5 litros de champiñones secos. agua, dejar infundir durante unas 12 horas (durante la noche).
• Retire los champiñones de la infusión, enjuague bien. Cuele bien la infusión para que no penetre la arena y los restos de los hongos.
• Poner los champiñones en un bol de MV, verter con infusión, agregar agua (si es necesario) al nivel de 5 m / tazas.
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• Cocine en sopa 1:40.
• Mientras tanto, pela y pica la cebolla.
• Pelar y picar la batata.
• No es necesario moler con verduras, porque en el futuro se triturarán.
• Coloca la vaporera con boniatos y cebollas 50 minutos antes del final del programa.
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• Al final del programa, obtenga verduras y champiñones. Haga puré las verduras y agregue gradualmente la mitad del caldo de champiñones, mezcle y vierta nuevamente en el bol.
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• Cortar los champiñones en tiras o trozos y volver a poner en la sopa, y dejar que hierva todo junto durante unos 10 minutos.
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• Sazone la sopa con sal y pimienta negra recién molida, agregue un diente de ajo machacado en la pasta. Si lo desea, puede agregar 2 cucharadas. l. salsa de soja o pescado (o cucharadas de cada uno) para darle más sabor y realzar el sabor.
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• Sazone la sopa con crema caliente en tazones porciones. Por eso la sopa se llama sopa crema.
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Nota

La receta nació cuando la casa se quedó sin patatas y la sopa de champiñones salió según lo planeado. Pero había 2 batatas en la nevera.

Así resultó la fusión: nuestros champiñones boletus bajo "salsa" tailandesa - batata, pescado y salsas de soja. Resultó delicioso, inusual.

También puede hacer sopa con otros hongos: champiñones o shiitake.

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[Arochka,]

Arochka, que sopa tan interesante resultó. ¡Batatas en tal compañía!

Arch, esta receta es solo para mi thermomix, tíralo todo, hierve y muele, ¡belleza! ¡Tantas cosas sabrosas y tan a menudo! ¡El mío ni siquiera tendrá tiempo de comer!

¡Chicas! ¡Gracias por los elogios! Una palabra amable y una criatura verde se complace, no solo un gato.
Lo siento, no vi tus mensajes de inmediato
Noté que el nombre cambió de nombre por alguna razón ... pero ¿por qué? los lectores preguntan ...

y este es mirar de noche .... sadiuga!

Hombre, bueno, ¿por qué estás insultando? esta es una receta antigua
Simplemente no he visto ningún comentario
pero ahora no puedo dormir mi horario está fuera de orden

sí, parece que mi dieta está cubierta con una palangana de cobre. Amo estas sopas tanto como amo (Y también las vi por la noche, hola gordo. Tengo un Redmond 4506, ¿sabes si la receta funcionará?

por lo que acabo de ver, la grasa no crecerá. ¿O ya son milagros del metabolismo?
Y la receta funcionará para cualquier FQ. Pruébelo por su salud.