Panqueques con carne picada cruda

Panqueques con carne picada cruda

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Cerdo	500 g
repollo	100 gramos
fideos	100 gramos
huevos	2 uds.
cebolla	1 cabeza
sal	gusto
pimienta	lote

Metodo de cocinar

• Pase la carne de cerdo por una picadora de carne (si es carne, agregue manteca de cerdo). Pica finamente la col del tamaño de una cerilla. Picar finamente la cebolla (pasé la mitad de la cebolla por una picadora de carne y pique finamente la otra). Conecta todo.
• Rellene los panqueques con carne picada, enróllelos. Freír a fuego lento durante 20 minutos en aceite de girasol. El producto semiacabado se puede congelar.
• He aquí cuántos panqueques resultaron:
• 
• Horneé panqueques de acuerdo con una receta que adora mi familia:
• PANCAKES DELGADOS
• 3 piezas - huevos
• 250 g - harina
• 2,5 pila. - leche (a veces me cuesta un poco menos)
• 1.5 tabla. l. - azúcar
• 1/4 cucharadita - sal
• un poco de aceite vegetal
• Batir los huevos con el azúcar y la sal. Vierta 1/2 taza de leche, revuelva. Agrega harina. Amasar bien. Diluir con el resto de la leche. Vierta un poco de aceite vegetal en la masa.
• Freír los panqueques finos por un lado.

Francamente, a juzgar por la foto, es mejor freír previamente la carne picada. Los panqueques tienen tiempo para quemarse, no importa cuán bajo sea el fuego debajo de la sartén, durante el tiempo requerido para preparar el relleno. Esto es de mi experiencia: en mi juventud quería simplificar la receta por pereza.

En la foto, el color está distorsionado. Es mas oscuro. A la hija menor le encanta todo lo que esté muy frito.

[Olga]

Olga, gracias por la interesante versión del relleno, definitivamente intentaré cocinarlo, creo que debería resultar sabroso y satisfactorio.

[Olga]

Olga, gracias por su atención a la receta.

Algo que no entendí, pero ¿dónde están los fideos?

¡La col picada es una idea interesante! Gracias

Algo que no entendí, pero ¿dónde están los fideos?

Los fideos están picados.

Estoy plagado de vagas dudas ...
¿La carne picada en el relleno podrá calentarse lo suficiente?pero 20 minutos freír en lento fuego, para asegurarlo, digamos, seguridad sanitaria?
Además, el relleno es muy intensivo en calor debido al alto contenido de humedad en el repollo finamente picado y las cebollas picadas, y además, durante la fritura, está separado de la superficie de la sartén por una capa termoaislante de al menos 2 capas de panqueque.
¿Quizás es mejor freír primero la carne picada? Lejos del pecado.

¿Y cuánto fritas belyashi y empanadas? ¿Realmente son más de 20 minutos?

¿Y cuánto fritas belyashi y empanadas? ¿Realmente son más de 20 minutos?

Se fríen en aceite hirviendo, que es una temperatura de cocción completamente diferente. Y la masa está cruda, por lo que se puede cocinar a una temperatura más alta. Bueno, la cantidad de relleno

Estoy plagado de vagas dudas ...
¿La carne picada en el relleno podrá calentarse lo suficiente?pero 20 minutos freír en lento fuego, para asegurarlo, digamos, seguridad sanitaria?
Además, el relleno es muy intensivo en calor debido al alto contenido de humedad en el repollo finamente picado y las cebollas picadas, y además, durante la fritura, está separado de la superficie de la sartén por una capa termoaislante de al menos 2 capas de panqueque.
¿Quizás es mejor freír primero la carne picada? Lejos del pecado.

Se fríen en una sartén con la tapa cerrada. No hay muchos rellenos en los panqueques. Estoy horneado. He estado haciendo estos panqueques periódicamente durante muchos años, todavía no ha habido problemas.

que discutir Según tengo entendido, este es un aficionado, como todas las recetas. Me gustó, lo puse en servicio, no, no, y no hay prueba. Definitivamente no cocinaré, pero no por la carne picada cruda. No me gustan los panqueques fritos, para mí es tan grasoso.Ni siquiera me gustan los calientes. Como frio si se quedan por la mañana

Y yo pienso, bueno, ¿cuánta carne picada hay en un panqueque, para no hornear en 20 minutos?
Gracias por la receta, debo probar este método también.

Y pongo pollo picado en esos panqueques, es más suave, y doblo los panqueques en un triángulo, frito a fuego medio, todo está perfectamente horneado y el panqueque en sí no está tan frito sino un poco rojizo, mis maridos comen con crema agria, todo el plato está delicioso, Olga gracias por recordar sobre él, el próximo fin de semana voy a cocinar para mis alumnos hoy acabo de comprar carne picada.

[Noche]

Noche, gracias.

Puede intentar freír panqueques en una olla de cocción lenta. No creo que estén tan crujientes. A mi hija menor le gustan mucho los "carbones", esos panqueques, esos panqueques .....

Olya, mi esposo también ama las brasas, pero no me engaña este amor suyo por el estómago, pero no es muy bueno para el estómago, pero el hijo menor ama todo lo que es dañino, por así decirlo, empanadas fritas, chebureks, belyasha, etc., y todos elogian qué tipo de comida dañina es deliciosa.

Olya, mi esposo también ama las brasas, pero no me engaña este amor suyo por el estómago, pero no es muy bueno para el estómago, pero el hijo menor ama todo lo que es dañino, por así decirlo, empanadas fritas, chebureks, belyasha, etc., y todos elogian qué tipo de comida dañina es deliciosa.

A veces "mimo" a mi hija con sus "carbones" favoritos. No comemos esto todos los días. Pero cuánta alegría cuando las "brasas" están sobre la mesa.

[Olenka]

Olenka, Los cociné! Caer!

Horneé mis panqueques en el horno ...



El marido hace un ruido que mi¡¡¡Entonces el relleno de carne más popular para panqueques !!!

¡¡¡Mami se ha unido !!!

Olenka, Siento ahora, simplemente no se me permitirá cocinar un relleno diferente para panqueques, y Fgracias a ti !!!

Muchas gracias mi querido !!!

[Innochka]

Innochka¡Qué contenta estoy de que me haya gustado la receta!

Foto tienes un festín para los ojos! Puedes ahogarte mirándolo.

Algo que no entendí, pero ¿dónde están los fideos?

fideos picados va como captación de humedad - los panqueques están abiertos, carne y repollo, cuando se calienta, emiten jugo, y aquí están los fideos, tomará este jugo
es bueno sujetar un poco la carne picada antes de cocinarla, los fideos se hincharán, quedará blanda

cuando no había tales cantidades de todo tipo de copos de cereales diferentes, usé fideos en lugar de pan en las chuletas, son muy tiernos y divertidos: las puntas de los fideos sobresalen un poco de las chuletas