Ensalada de hígado de pollo y tomate cherry

Categoría: Comidas frías y snacks
Ensalada de hígado de pollo y tomate cherry

Ingredientes

higado de pollo 300 g
tomates cherry 13-15 piezas
rucola
huevos de codorniz (mi adición) 13-15 piezas
repostaje
aceite de oliva o vegetal 3 cucharadas
vinagre 6% (tengo balsámico) 1 cucharada
ajo 2 dientes
sal pimienta

Metodo de cocinar

  • Cortar el hígado en trozos pequeños y freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos (5-7 minutos).
  • Tomates cherry y huevos de codorniz duros, cortados por la mitad.
  • Haz un repostaje. Mezclar aceite, vinagre, agregar el ajo exprimido con una prensa de ajos, sal y pimienta.
  • Ponga las hojas de lechuga en una ensaladera. Ponles el hígado, los tomates, los huevos. Rocíe con el aderezo y revuelva suavemente.

El plato está diseñado para

8-10 porciones

Hora de prepararse:

20 minutos

Nota

la receta se toma del sitio 🔗

Wiki
Ensalada interesante, nunca la he probado. ¡Debemos intentarlo, gracias!
kseniya D
Asegúrate de intentarlo. No soy fan de la rúcula, pero esta ensalada, combinada con el hígado, es algo

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