Dos tipos de pastel de pescado

Dos tipos de pastel de pescado

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
filete de lucioperca	500 g
filetes de salmón	500 g
hojaldre masa sin levadura	500 g
cebolla	2 piezas
zanahorias grandes	1
pasta de tomate	2 cucharadas
huevo	1
sal pimienta
eneldo	haz
aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Una vez encontré esta receta en el "Gastronome". Ahora lo cocino de vez en cuando para las vacaciones en casa. Pastel delicioso y delicado.
• Se puede hacer en forma de pescado, se puede hacer como un pastel de pescado normal, decorando la parte superior del pastel con ramitas de los restos de la masa. Se hace de forma muy sencilla y rápida.
• Lavar el filete de pescado, secarlo, pelarlo.
• Espolvorea la superficie de la mesa con harina. Extienda la masa de hojaldre en 2 capas finas.
• Coloque una capa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Poner el filete de pescado blanco sobre la masa.
• Pelar las cebollas y las zanahorias, picar y freír en aceite vegetal caliente. Lavar las verduras, picar finamente y mezclar con las cebollas. Agrega un par de cucharadas de pasta de tomate. Condimentar con sal y pimienta. Extienda la mezcla de manera uniforme sobre el lucioperca. Pon el filete de salmón encima. Condimentar con sal y pimienta.
• Cubrir con una segunda capa de hojaldre.
• Use su mano para delinear el contorno del pez. Cortar el exceso de masa, retrocediendo desde el borde 1,5-2 cm. Doblar el borde debajo del pastel.
• Enrolle tiras delgadas de los restos de la masa y haga un ojo y un contorno de branquias con ellas.
• Engrase la superficie del pastel con un huevo ligeramente batido y coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 °.
• Hornea por 20 minutos.
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El plato está diseñado para

para 6-8 porciones

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

horno

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¡Qué belleza! El otro día estaba pensando en el pastel de pescado. Gracias por la receta

Idea de diseño. pez estilizado, simplemente hermoso. Me gusto mucho. Lo llevaré a bordo.

¡Muy bonito, gracias! A menudo hago pasteles con pescado, ahora te sorprenderé con un pastel nuevo.

Oh, tan pronto como lo vi, inmediatamente me acordé de mi pastel de pescado, ¡solo tenía masa de levadura y resultó así!

Y solo comí un tipo de pescado, pero aún así resultó muy sabroso. ¡Gracias! ¡Forma envolvente de Espantapájaros!

Me parece que con un tipo de pescado, este pastel es una opción en la que todos ganan.

¡¡¡Gran chica inteligente !!! Envía más recetas con fotos.