Olla a presión Scarlett SL-1529 (comentarios)

Anka, ¿puedo darme una receta para la abuela de patatas?

Tampoco aprendí a poner la tapa, pero esto no es un problema, tengo mucho espacio libre. Ahora cociné una sopa de guisantes con costillas ahumadas. El resultado fue agradable, aunque para mí estaba tan ligeramente aguado que puse 2 multiclases de guisantes. También horneé galletas un par de veces, decidí por mí mismo que no atormentaría la cacerola, mi horno es bueno, eléctrico. En general, estoy muy contento de tener un asistente así. Mañana quiero intentar hacer pilaf. Dime qué programa y cuántos minutos cocinar.

Cocino pilaf en el programa "arroz". Si es con carne de cerdo, entonces fríalo y cebollas con zanahorias también. Si cocina con cordero o ternera, primero puede guisar la carne y luego agregar arroz, especias y al programa "arroz". 12-15min es suficiente para mí y la liberación de presión es automática.

Papa abuela: pique 6-8 papas grandes en un rallador fino, agregue 1 huevo (puede 2) sal, drene el exceso de agua de papa (se forma en la parte superior o cuele a través de una gasa) PERO - no exagere para que la masa no se seque. Agrega medio vaso de harina. Freí los trozos de cerdo (pequeños) de antemano para que queden semisecos. Y mezclo masa de papa y carne, vierto grasa, pero sin fanatismo. Engrasé la sartén con el drenaje. petróleo. en el modo de horneado durante 40 minutos, audazmente, darle la vuelta (un poco pesado, pero es necesario hornear y dorar por la parte superior) y nuevamente para hornear 40. El modo terminará, déjelo reposar para calentar. Mi abuela resultó no estar seca, pero tan húmeda, me siento bien. Y eso es todo) ¡nada complicado! no escatima la carne !!!))) ¡Buena suerte a todos los que lo harán!

Buen día a todos. Me gustaría que las recetas de nuestra olla a presión se separaran en un tema aparte. Se necesita mucho tiempo para hojear todas las páginas en busca de recetas (la velocidad de Internet no siempre es suficiente). Por tanto, se repiten las preguntas. Nos perdonarás a los novatos. Y ahora la pregunta. Alguien cocinó manti en SLE en qué modo cuánto tiempo. Gracias de antemano.

Y estoy interesado en recetas para el programa "carne". El cerdo fue sacrificado, pero no sé qué se puede cocinar con él en este programa. Al guisar, cociné la carne, primero marinándola durante la noche en salsa de soja diluida con agua, luego frí ligeramente cebolla y zanahorias en el "horneado", luego agregué trozos de carne, también frí un poco, agregué un poco de agua y guiso. Salió cerdo muy sabroso.

Gente, ayuda !!!!
Cuando, una vez finalizado el programa, abro la tapa y veo que me gustaría "terminar de cocinar" otro plato, entonces, por alguna razón, no puedo cerrar la tapa inmediatamente ... ¿es esto normal ???

Gente, ayuda !!!!
Cuando, una vez finalizado el programa, abro la tapa y veo que me gustaría "terminar de cocinar" otro plato, entonces, por alguna razón, no puedo cerrar la tapa inmediatamente ... ¿es esto normal ???

Tuve esto una vez, porque no volví a mover la válvula a la posición cerrada

Sí, es normal. Lentamente aplico un poco de presión, giro y cierro. Eso es presión.

[lyda, NataliyaK]

lyda, NataliyaK, gracias, me tranquilizaste, pero pensé que la tapa se estaba pegando

Estimados visitantes del foro sobre la olla a presión, quiero compartir mis impresiones y MIEDOS. Compré mi olla a presión eléctrica en CHINA hace 4,5 años en 2008. Lo descubrí rápidamente sin instrucciones (las instrucciones estaban en chino). La esposa cocina, constantemente, varios platos, todo sale bien. Les obsequié a mis familiares y amigos 8 (ocho) ollas a presión eléctricas, todos están contentos, pero les advertí a todos que NO RECOMIENDO FRITAR CARNE, PATATAS, CUCHILLOS en la olla a presión !!! Entonces,cómo, al freír estos productos, el calentamiento de la superficie inferior de la olla interior alcanza los 350-370 grados Celsius, y el revestimiento de teflón funciona solo hasta una temperatura de 240 grados (todo esto está en Internet). Después de tal calentamiento, el revestimiento de teflón comienza a deteriorarse y quemarse. Recubierto en mi olla a presión durante 4.5 años. Recuerde cuántas ollas de teflón comienzan a arder después de medio año de cocinar carne y papas fritas.

cocinado según esta receta
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194130.0
- solo en lugar de salchicha, filete de pollo.
En el modo de horneado, pero debe reducirse a 20 minutos. delicioso

Queridos !!!!! Así que cociné carne en gelatina !!!))) hay una foto, pero no sé cómo ponerla aquí hice esto:
1) pierna de cerdo 900 g (era normal en ella, de inmediato decidí hacerlo solo de la pierna y nada más) picada a lo largo, previamente remojada durante media hora, grungy, una cebolla grande sin cáscara, 5 granos de pimienta negra enteros, media cucharada de sal y agua. hasta la marca superior.
1a) - en gas en una cacerola, hirvió los nudillos, eliminó la espuma y la suciedad y vertió el agua.
2) Como estaba ocupado, puse mi propia receta durante 99 minutos, 2 veces y una vez, cocinando durante 40 minutos. y estuve calentándome casi medio día

al final, el agua no se horneó para nada, pero cuanto quedaba y quedaba, la carne estaba muy bien cocida, se desprendió perfectamente del hueso)
3) Separamos la carne, al fondo del plato, y allí los ajos finos. Esparcí gelatina: 2 cucharadas en media taza de agua fría, la grasa flotaba en la parte superior en la caricatura, la quité con una cuchara. La carne salió en 3 platos, tomó un litro de caldo, gelatina, una cucharada de sal, pimienta molida, condimento para la carne, y se vertió en platos, hasta una cebolla verde (pluma) para la belleza)
en el frío, se congela, pero todavía no lo he probado, ¡pero mantengo los dedos para que todo salga bien!
Resumiré (que decidí por mí mismo): sal y pimienta solo antes de verter en los platos, cuando pueda ver cuánta carne salió y cuánto caldo necesita cocinar. Una multicocina completa es mucho para mí. a la mitad de la multicocina (donde tal separador es una tira), para mí, ¡eso es todo! Necesito lanzar una foto, lo intentaré, tal vez funcione

Y hoy también probé gulash con salsa. con cerdo))) delicioso al final)))) fue más interesante en qué modo hacer
Entonces: hierva un trozo de carne congelada en agua con sal en el modo de carne, luego córtelo en cubos alargados. como tenía un poco de carne con sangre adentro (un trozo grande), la herví en un poco de agua según mi propia receta durante 2 minutos. Luego agregué condimentos, sal y media taza de agua con harina (cucharada) y papilla durante 18 minutos en modo sopa ... ... suave, sabroso. Lo principal es que el nivel de agua cubre la carne, puede ser un dedo más) herví un poco))) fui baldela)))

Anka, creo que tantas veces la carne en gelatina estará perfectamente cocida con gas. Cociné carne en gelatina en mi receta durante 70 minutos, en el set todavía tenía una oreja y una pierna, todo estaba perfectamente cocido y la carne se desprendió del hueso por sí sola. Pero no le agregué gelatina, para mi gusto el batido no fue muy bueno, un rastro. Definitivamente agregaré gelatina (gracias por recordármelo).

Yuri68, muchas gracias por la información, tomaré nota.

Buen día. Ayude a responder la pregunta "¿Es posible freír en la olla a presión Scarlett SL-1529 con la tapa abierta?"

Buen día. Ayude a responder la pregunta "¿Es posible freír en la olla a presión Scarlett SL-1529 con la tapa abierta?"

Vika76
Buen día. Ayude a responder la pregunta "¿Es posible freír en la olla a presión Scarlett SL-1529 con la tapa abierta?"
Wika76, vea las respuestas a su pregunta arriba, p. 28.

¡Gracias, Luda! Confundido por la instrucción "¡Atención! Encienda con la tapa cerrada"

escriba quién descubrió cómo establecer un inicio diferido !!!
ejemplo: ahora son las 16: 30-Necesito la multicocina para cocinar papilla (18 minutos para cocinar) a las 22:15 !!!!
¡¡¡gracias de antemano!!!

Buen día. Ayude a responder la pregunta "¿Es posible freír en la olla a presión Scarlett SL-1529 con la tapa abierta?"

Vika, tuve la misma pregunta durante el funcionamiento de la olla a presión, me comuniqué con los fabricantes, esto es lo que me respondieron:

En realidad, puede freír alimentos en los programas "arroz" y "hornear" cerrando la tapa, no lo pongas la válvula está en la posición "cerrada". Al mismo tiempo, la olla a presión funciona como una multicocina normal y puedes levantar la tapa en cualquier momento y remover o voltear el producto a freír.
[/ b]

Hoy ya lo he probado.

escriba quién descubrió cómo establecer un inicio diferido !!!
ejemplo: ahora son las 16: 30-Necesito la multicocina para cocinar papilla (18 minutos para cocinar) a las 22:15 !!!!
¡¡¡gracias de antemano!!!

Creo que como en otros lugares. ¿Modo automático? Luego inicio diferido 5.45

¡REPETIRÉ!
escriba quién descubrió cómo establecer un inicio diferido !!!
ejemplo: ahora son las 16: 30-Necesito la multicocina para cocinar papilla (18 minutos para cocinar) a las 22:15 !!!!
¡¡¡gracias de antemano!!!

¡REPETIRÉ!
escriba quién descubrió cómo establecer un inicio diferido !!!
ejemplo: ahora son las 16: 30-Necesito la multicocina para cocinar papilla (18 minutos para cocinar) a las 22:15 !!!!
¡¡¡gracias de antemano!!!
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Alexander, lea las instrucciones con atención, presione el botón de inicio diferido y use los botones + y - para elegir el tiempo durante el cual desea retrasar el inicio (números rojos en la pantalla), cada presión de "+" agrega 30 minutos, por lo que puede comer papilla solo a las 22.30
Presione los botones + y - hasta que la pantalla muestre 5.5 (durante cinco horas y media pospone el inicio, luego selecciona el programa de sopa / avena ocho veces, los números parpadean y el programa comienza.
Buena suerte !!

Sí, puedo freír los pasteles del programa.

como primero, debe elegir un modo y luego hacer clic en un retraso. Además, agrega 30 minutos, es decir, 05 horas.

se puede, en el modo de arroz o al horno. Con la tapa cerrada, puede freír en los mismos modos, PERO con una válvula abierta, ¡entonces la olla a presión se convierte en una multicocina!

Buen día. Desde hace varias semanas no puedo decidir si necesito este dispositivo. Felices propietarios de SV y MV, por favor díganme qué es mejor elegir. El principal motivo de compra es un niño pequeño, para que puedas tirarlo todo y estar listo, ya que el tiempo es solo 0. Yo cocino principalmente al vapor y al horno carnes, pescados, verduras y sopas, bueno, mi marido puede tomar pilaf, guiso, además de bollería y yogures. La velocidad de SV ciertamente atrae, pero la pregunta es: ¿dónde es más sabroso y seguro (si funciona cuando salgo a caminar)?

Prácticamente descubrí, realmente, algo genial. La pregunta es: hornear con qué válvula, ¿abierta o cerrada?

Ayer estuve con mi hermana que me regaló la caricatura ... Ya es raro ver que la carne se hace por separado en una sartén, y las papas también por separado. Es necesario pararse sobre la estufa y no ir a ninguna parte. Les ofrecí mi protesta durante una semana))) ¡La caricatura es un milagro! ¡Ella me ahorra tiempo! Estamos viendo una película con mi esposo, y ella trabaja) Y la carne está tierna, suave, en la estufa no tendré éxito en la vida !!!! ¡Por supuesto que lo tomas! el costo de 100 dólares, no es tan caro, ¿qué decidirías si comprar o no? Te aseguro que de vuelta en la caja, definitivamente no lo pondrás !!!!!

Prácticamente descubrí, realmente, algo genial. La pregunta es: hornear con qué válvula, ¿abierta o cerrada?

Lo hago cuando está cerrado y todo sale genial !!! Y use un polvo de hornear (en una galleta, pasteles) (como si fuera necesario abrirlo de acuerdo con las instrucciones).

[multi]

Cocino principalmente carne al vapor y al horno, pescado, verduras y sopas, bueno, mi esposo puede usar pilaf, guiso, así como pasteles y yogures. La velocidad de SV ciertamente atrae, pero la pregunta es: ¿dónde es más sabroso y seguro (si funciona cuando salgo a caminar)?

Más adecuado para ti multicocinar con el modo Yogur.
E idealmente, cada ama de casa debería tener una olla de cocción lenta y una olla a presión. Ambas unidades son maravillosas y absolutamente esenciales en la cocina. Pero la olla a presión tiene algunas peculiaridades de funcionamiento, por lo que, para empezar, tal vez le resulte más fácil hacerse amigo de la multicocina.

¿Qué tal el gusto y la utilidad en comparación? Aquí en Temka leí cómo elogiaron muchos platos que son más sabrosos en Skarlusha que en una caricatura

Las diferencias de sabor son quizás puramente individuales. Para algunos, los platos en la olla a presión y en la olla de cocción lenta parecen iguales (si siguen la misma receta). En cuanto a mí, sabe mejor en olla a presión. Quizás depende de las ollas a presión mismas: en una la presión puede ser un poco más, en la otra menos, esa es la diferencia. O tal vez algunas personas tienen receptores más sensibles que otras.
Hasta que obtuve una olla a presión, estaba seguro de que no había más dispositivos múltiples perfectos. Y todavía estoy convencido de esto. Una multicocina es más funcional que una olla a presión. Pero la olla a presión también es única en su encanto. El único inconveniente es la imposibilidad de mirar dentro de la cacerola en un momento conveniente, lo que significa que no es tan fácil agregar productos / especias como en una caricatura. Por eso te recomiendo que comiences con una caricatura. Aunque ambos son necesarios. Y si estás pensando en un asistente, llegará el momento de pensar en el segundo. Entiendo que tienes un niño pequeño. ¡Así que no puedes prescindir de ayudantes en la cocina! Mi marido, sospecho, desaparece en el trabajo todo el tiempo (como cualquier marido normal), y tú tienes un hijo, lavando, limpiando, cocinando, planchando, etc. ¿Dónde puedes conseguir tantas manos para hacer todo? Esto es lo que se necesitan multicocina, olla a presión, lavadora, aspiradora robotizada, fregadora robotizada, etc. Caro, sí, pero con ellos la vida gris cobra color.

Realmente se debe asar con la tapa cerrada y la válvula abierta, abierta y revuelva. Ayer lo freí en productos horneados. No se quemó nada y todo se extinguió suavemente. Aunque si necesitas una costra, entonces es mejor llevar una sartén.

Gracias, ya había primeras muestras. Pilaf resultó

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=177602.580

[Elvia]

Elvia, Entiendo tu angustia mental))) Solo recientemente me rompió la cabeza, oh, como ya estaba cansado de todos, no dormí durante 2 semanas, pensé, pensé, pensé ... qué llevar, caricatura, olla a presión ... qué, modelo, volumen ... Al final, así lo decidí - necesito hacerlo rápido y sin molestias innecesarias, porque también hay una niña pequeña en casa y prefiero dedicarle más tiempo a ella que a la estufa Bueno, además, antes no tenía estos aparatos y todavía no me imaginaba realmente qué era, así que decidí hacer una elección a favor de la versión económica de Skarlushka, para que luego, un poco de dinero gastado en algo innecesario no fuera una pena

Así que todavía te recomendaría un fast-slug, no me arrepiento de haber tomado una decisión a su favor. En una olla de cocción lenta, todo se cocina a tiempo como en la estufa, o incluso más. Ahora aprecio mucho la velocidad del coche por su velocidad. Aquí hay un ejemplo típico: salí a caminar con un niño, antes de irme me tiré papas con champiñones para el almuerzo, vine, todo está listo, lo saqué y me lo comí. Luego, mientras el niño dormía, rápidamente eché repollo, papas, zanahorias, ajo, especias y agua en el caldo que sobró de las papas mientras dormía. pasta: después de media hora, la sopa de repollo está lista, viértala en una cacerola e inmediatamente póngala a cocinar trigo sarraceno con carne en una olla a presión. En media hora y ella está lista. Bueno, si el niño todavía está dormido, también puede amasar los pasteles y tirarlos, beber té por la noche.

Como resultado, mientras el niño duerme, tengo tiempo para descansar un poco más y cocinar un montón de todo sin interferencias innecesarias y estar parado frente a la estufa tanto para mi esposo como para mí.

Gracias, los han confundido aún más, durante casi un mes me hierve la cabeza qué comprar, también vi suficientes aceleraciones más avanzadas, a Ourson le gustó, pero no están en Ucrania y serán suficientes para sufrir, lo más probable es que pronto me una a ti como propietaria de Skarlushi, y si ella no se hace amiga yogur, entonces tendrás que comprar una yogurtera (aunque no hay absolutamente ningún lugar en la cocina)

Migira, es cierto, es cierto. Una cosa: todas las delicias descritas se aplican completamente a la multicocina. La ganancia en la velocidad de cocción solo se siente realmente en platos de larga duración (carne vieja, carne en gelatina, cebada, legumbres, etc.). Las sopas se cocinan casi de la misma manera en el tiempo: en el momento de cocinar bajo presión, aún necesita agregar tiempo para configurarlo y restablecerlo. Eso es lo que sale (+ -).
Pero ambas unidades son geniales y la elección será correcta en cualquier caso. Solo hay una opción incorrecta: estufa de gas / eléctrica

Todavía estoy interesado en la utilidad de los platos, porque cuanto más corto sea el tratamiento térmico, mejor, ¿o es una táctica puramente de marketing?

Elegí entre Redmond 4504, Brand 6050, Moulinex 4000 y Scarlet 1529 :)
He leído sobre Redmond en nuestros foros bielorrusos, críticas no tan calientes, tenemos Redmond más vendido, por lo que casi todos tienen ollas a presión múltiples. Era necesario esperar a Mulinex hasta febrero y no hay función de inicio diferido, para mí esta es una función muy importante. Como resultado, quedó una marca o un scarlett, bueno, entonces decidieron ahorrar dinero para aprender de un modelo más barato. Y, con razón, muchas personas escriben que una cosa tan útil no será suficiente con el tiempo.

Amigos, dime ¿cómo cocinas verduras para ensaladas? Mañana quiero intentar cocinar remolacha, zanahoria y patatas enteras en SV. ¿Qué programa y cuánto tiempo debes apostar?

Uno pero: todas las delicias descritas se aplican completamente al multicooker. La ganancia en la velocidad de cocción solo se siente realmente en platos de larga duración (carne vieja, carne en gelatina, cebada, legumbres, etc.). Las sopas se cocinan casi de la misma manera en el tiempo: en el momento de cocinar bajo presión, aún necesita agregar tiempo para configurarlo y restablecerlo. Eso es lo que sale (+ -).

¿¿Si?? Simplemente no tengo una multi para comparar, pero mi amiga y yo discutimos, ella tiene una Panasonic 18, dijo que le toma pilaf, bueno, definitivamente no media hora, pero es mucho lo que desaparece con una serie de presión y sangrado. suave

... Amigos, dime ¿cómo cocinas verduras para ensaladas? Mañana quiero intentar cocinar remolacha, zanahoria y patatas enteras en SV. ¿Qué programa y cuánto tiempo debes apostar?

Lo compré para mis padres y la masa solo con verduras para ensalada. Hay una función de vaporizador de válvula cerrada. Presione una vez. Son verduras, 10 minutos. Si no es suficiente para las remolachas, repita nuevamente, pero elija el tiempo (presione menos) 5 minutos.

[Nat_ka]

Nat_kay cuanta agua vertiste? y cocinaste todas las verduras juntas a la vez? las remolachas no se han pintado sobre el resto de las verduras?

todo lo mejor. Entonces me convertí en la dueña de este milagro de la tecnología, envié a mi marido a trabajar, acosté a los niños, creo que ahora voy a organizar una obra maestra, pero no. El pilaf resultó ser papilla. Elaborado según la receta del foro del siglo V. arroz 8st. agua y 12min. Abrió la tapa y la encendió durante otros 12 minutos. parece más pilaf, pero no suficiente sal

[Nat_ka]

Nat_kay cuanta agua vertiste? y cocinaste todas las verduras juntas a la vez? las remolachas no se han pintado sobre el resto de las verduras?

Vertió agua 0,5 litros: ponga las verduras en una caldera doble. Las remolachas no colorearon nada.

... qué pasa, no quiero traducir productos))) (((

... Experiencia, hijo de errores difíciles ... Necesitamos hacernos amigos de la tecnología. Salar insuficientemente no es un desastre.

ayer cocida sopa ahumada, guisantes y lentejas. Simplemente hermoso,