Pollo en salsa de crema agria con champiñones

Pollo en salsa de crema agria con champiñones

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pollo o partes del mismo	1 kilogramo
crema agria 20%	300g
setas del bosque hervidas	200g
tomates medianos	2 piezas
especia
ajo	2 dientes
aceite vegetal
sal
azúcar
pimienta
aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Fríe el pollo en una sartén hasta que esté dorado, transfiérelo a una cacerola. Freír los champiñones. Hacer una incisión en forma de cruz en los tomates, escaldar con agua hirviendo, quitar la piel, picar finamente y agregar a los champiñones, cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos. Mezclar la crema agria con agua hirviendo y verter sobre los champiñones. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego verter la salsa resultante sobre el pollo, poner la sartén al fuego. Sal, agrega azúcar al gusto, tus especias favoritas (agregué solo 5 piezas de granos de pimienta negra). Agrega el ajo machacado 5 minutos antes del final del guiso.

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[Celfh]

Oh, Celfh¡Qué agradecido te estoy! Ayer compré champiñones así, como si luego averiguara qué hacer con ellos, ¡y aquí estás con salsa de crema agria! Muy a tiempo y sin necesidad de inventar nada ¡Gracias!

Me pregunto si puedes cocinar un pollo así en una olla de cocción lenta.

Por supuesto que puedes, solo el tiempo de cocción será diferente.