caramelo de manzana (verano)

Sin más preámbulos, decidí repetir la preparación del malvavisco de manzana de forma similar al malvavisco de albaricoque.
Espolvorea con 2-3 cucharadas de azúcar, mete las manzanas en el horno a 70 *, no necesitas espolvorear
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Las manzanas se cuecen bien al vapor y se hinchan con un tapón, se pone todo en un cazo, se mezcla con una cuchara, se le agrega un poco de azúcar
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dispuestas en las bandejas de la secadora cubiertas con papel. No quería perder el tiempo, extiéndalo en una capa gruesa
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Esto es lo que paso
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Resumen: Por supuesto, este malvavisco es peor que el malvavisco de albaricoque, pero sigue siendo muy bueno.
Por cierto, me rehabilité un poco: se cubrieron 2 paletas con papel de horno bueno, blanco. Tuvo que eliminarse con agua. Y cubrí 2 bandejas más con papel de hornear cremoso de color marrón, lo quité sin agua y será adecuado para un secado más.

[Lyi]

Lyi, pero dime, por favor, ¿a qué temperatura se secó el malvavisco?
¡Sí, una buena cosecha de manzanas este año! Puedes preparar cualquier cosa.

[Lyi]

Lyi, pero dime, por favor, ¿a qué temperatura se secó el malvavisco?
¡Sí, una buena cosecha de manzanas este año! Puedes preparar cualquier cosa.

Merri ! Al principio, a un máximo, 2-3 horas, luego lo reduzco a dos o tres, y el secado final a una. No indico la hora, ya que todo depende del grosor de la hoja de malvavisco. En aras de la velocidad, ahora hago láminas gruesas de malvavisco de manzana, resulta algo entre malvavisco y mermelada. Intentalo.
Y luego intenté batir el malvavisco de ciruela. Lo vertí en el horno sin sacar las semillas, y luego lo froté a través de un colador Kenwood y batí la masa sin semillas en una licuadora una vez. (y) Todo se ha secado con burbujas de aire. ¡Esta hoja se comió en un momento! Delicioso.
No conozco la temperatura de tu secadora. Asegúrese de asegurarse de que no se queme, está agarrotado por una costra quemada en este momento. Ahora estoy secando en 3 secadoras. Dos (la mía y mis hermanas) son el mismo residente de verano 4M, pero aun así, la temperatura de mi hermana es 4 igual a la temperatura de mi residente de verano en 3.
Así que arruiné 4 hojas de malvavisco de ciruela, así que si no tienes tiempo para seguir, todo se seca perfectamente y solo en una.
Espacios en blanco exitosos! La pastila es deliciosa.

[¡Merri!]

Adicionalmente.
¡Merri!
Ahora miré de dónde eres, resulta que vivimos muy cerca.
Ahora he secado y enrollado 3 latas de diez litros de duraznos secos. Creo que habrá tantos más, hay muchos más colgados de los árboles. Es una lástima que 2 árboles se hayan roto incluso con ramas gruesas. No instalé los accesorios a tiempo. Al principio me pregunté si valía la pena secarlos.
Y ahora estoy simplemente encantado, la tierra está un poco inmadura, mientras que todavía están duras. Es cierto que no todas las variedades se pueden secar, los 2 árboles anteriores que tenía eran tan jugosos que era imposible sostenerlos en mis manos. Y los 4 árboles restantes están muy buenos, poco a poco, y tengo tiempo para procesarlos. El sabor es incluso mejor que los albaricoques secos de los albaricoques, son un poco amargos para mi gusto y los duraznos son dulces, aunque crudos no son muy dulces, ya que no están maduros.
Los melocotones secos salen como semillas para una computadora, es imposible desprenderlos.

[Lyi]

Lyi, ¡Gracias por la respuesta detallada! Todavía no tengo secadora. Seque las ciruelas y las manzanas al sol. Sé que en Asia Central secan malvaviscos así, así que quiero probarlo. Pero tengo una airfryer, aunque no puedes poner mucho en ella. Pregunté por la temperatura de secado porque pensé en acelerar el proceso con la ayuda del horno, pero hay una mínima, 150 grados, creo que es demasiado.
¿A qué distancia de Novorossiysk vive?

Pregunté por la temperatura de secado porque pensé en acelerar el proceso con la ayuda del horno, pero hay una mínima, 150 grados, creo que es demasiado.

derrochador, por supuesto, pero tal vez con la tapa abierta? Entonces tengo 50 grados.

¡Gracias, Anya! Uno de estos días haré el "amasado", luego lo haré vomitar con ella piensa en cómo secarlo.

¡Buen día! Entendí correctamente: ¿no puedes pelar las manzanas, por ejemplo, relleno blanco?

¡Buen día! Entendí correctamente: no se pueden pelar las manzanas, por ejemplo, ¿relleno blanco?

La foto muestra que no es necesario que las manzanas de verano tengan una cáscara más suave y fina que las manzanas de invierno.