Formularios no estándar en Panasonic

[Cremoso]

Cremoso, ¿y de qué HP pidió el soporte para baguette?

[Ksyusha,]

Ksyusha, al modelo Moulinex 5004.

Y bueno, a Moulinex, en una palabra. Medios como el mío. Lo único a tener en cuenta es que en HP con porta baguette, suele haber dos elementos calefactores. En la forma superior, no se puede hornear con uno diez. Pero eso es solo mi suposición. Quizás no tengo razón.

Lo comprobaremos con la práctica. Supongo que se necesitan 2 elementos calefactores para hornear pan grande, como hasta 1,5 kg, y aquí hay 4 bollos de 100 gramos cada uno. Todo se aclarará solo después de "pruebas de campo"

[Cremoso]

Niñas y niños, pero no pude soportarlo hoy, fui a nuestro centro de servicio y pedí una baguette con paletas. Tomaron 1000 rublos por adelantado, dijeron que costaría alrededor de 2000 rublos. Entonces, esperaremos un mes, y solo entonces nos desharemos de cómo ponerlo en Panasonic.

Bien por usted, Cremoso, y mis moldes se rayan y todo se pega descaradamente a ellos, porque tontamente los metí en el lavaplatos una vez. Quería pedir unos nuevos, pero en nuestro punto de "servicio" ¡dijeron que esperaran unos seis meses!
Por cierto, de HP Mulinex 6002 y 5004 las formas son idénticas, y 6002 también tiene bandejas para pasteles-rollos. Ojalá pudiera encontrar ...

[Cremoso]

Bien por usted, Cremoso, y mis moldes se rayan y todo se pega descaradamente a ellos, porque tontamente los metí en el lavaplatos una vez.

despegue el antiadherente hasta el final y luego trátelo con aceite secante (busque el tema de la restauración de hierro fundido). ¿Y si funciona?

despegue el antiadherente hasta el final y luego trátelo con aceite secante (busque el tema de la restauración de hierro fundido). ¿Y si funciona?

Encontrado sobre hierro fundido. Pero los míos son de aluminio. Algo que no entendí de estos enlaces, si es posible tratarlo así.

Desafortunadamente, diferentes metales. Y simplemente los engrasa con un parlante antiadherente, y todo saldrá volando con fuerza.

[Cremoso]

Bien por usted, Cremoso, y mis moldes se rayan y todo se pega descaradamente a ellos, porque tontamente los metí en el lavaplatos una vez. Quería pedir unos nuevos, pero en nuestro punto de "servicio" ¡dijeron que esperaran unos seis meses!
Por cierto, de HP Mulinex 6002 y 5004 las formas son idénticas, y 6002 también tiene bandejas para pasteles-rollos. Ojalá pudiera encontrar ...

mira aquí 🔗
pueden tener

Lo intentaré mañana o pasado mañana para probar finalmente los moldes de aluminio tratados con aceite de tung.

[Rina]

a Rina: ¿dónde comprar aceite de tung?
a Cremoso: ¿Cuáles son las proporciones del hablador antiadherente? si no tengo manteca de cerdo en este momento, ¿cómo puedo reemplazarla?

El aceite de tung generalmente se puede comprar en refinerías o restauradores de muebles. ¡Solo necesita buscar aceite de tung puro! Si no es así, busque linaza pura. Puede ser comida, es decir, buscada en productos. Ambos aceites se pueden encontrar donde venden productos de pintura y barniz, tanto para uso doméstico como artístico.

La chatterbox antiadherente se puede reemplazar engrasando los moldes con margarina o mantequilla y espolvoreándolos con harina. Dar la vuelta y sacudir el exceso de harina.
Y el aceite de linaza se puede encontrar en las tiendas de abarrotes, en los departamentos de alimentación saludable y en los mercados, en los departamentos donde venden todo tipo de nueces, todo para pilaf y varios aceites, sésamo y linaza también.

Normalmente hago esto con desmoldeante. Solo pensé, tal vez haya otras formas.
Definitivamente vendemos aceite de linaza, por lo que debe buscar aceite de nuez de tung.
PD. Por cierto, las baguettes ya se están procesando. Pronto estarán horneados, lo publicaré.
PS2. shiiri vitannya a la querida Kiev!

Aquí está el formulario L7:

Debería encajar en Panasonic)

¿Dónde puede obtener este formulario?

¿Dónde puede obtener este formulario?

mira aquí 🔗

Normalmente hago esto con desmoldeante. Solo pensé, tal vez haya otras formas.

Y existen tales métodos en el foro. Mucha gente lo usa y está feliz. Leer aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...22419.0

Normalmente hago esto con desmoldeante. Solo pensé, tal vez haya otras formas.
Definitivamente vendemos aceite de linaza, por lo que debe buscar aceite de nuez de tung.
PD. Por cierto, las baguettes ya se están procesando. Pronto estarán horneados, lo publicaré.
PS2. shiiri vitannya al querido Kiev!

compruebe el resultado!

Les informo: ¡todo salió bien!
Decidí poner una pequeña placa de acero inoxidable boca abajo en la parte inferior de la estufa para "potenciar". Por altura, el stand entró perfectamente y dejó de tocar las sombras. Baguettes horneadas del libro de recetas de Mulinex con avena y miel (210 libras de harina, 40 de harina de centeno, 30 g de miel, 3/4 cucharaditas de sal y levadura seca, 175 ml de agua).
Quería adjuntar fotos, pero no puedo. ¿Quizás no debería?

Lo estoy intentando de nuevo. No sé qué pasará. Si algo sale mal, ¡no me culpes!
1. Párese sin preparación.



2. En la parte inferior hay una placa de acero inoxidable.



3. Me lo probé con baguettes, pero la distancia a la sombra no está clara en la foto - aprox. 5-7 mm.



4. Baguettes confeccionadas. se hornearon uniformemente, pero las de la izquierda estaban en la parte inferior, por lo tanto, más redondas.

¡¿Cómo es imposible ?! ¡Fotos para la gente en el estudio! Mira, me burlaron y estamos especulando aquí. Así que estamos esperando el reportaje fotográfico.

¡Tortita! Ya el mal toma y otras palabras se arrancan. Sobre este radical. ru con la publicidad se congeló, pero no tiene sentido. ¿O soy estúpido? los enlaces están distribuidos, pero no se muestran las imágenes.

No entendí algo, por qué tantos gestos innecesarios, ¿no fue más fácil hornear baguettes en el horno? , No me arrepiento de mi HP, hace la vida tan fácil.

¿O tal vez necesitas hornear 4 salchichas en masa, para estudiantes en un dormitorio o en una casa de campo donde no hay horno?

Reportaje fotográfico maravilloso. Bonitas mini-bolsas. ¡Felicitaciones por tu iniciativa!

¡Lo terminé! ¿Yo o yo? ..
Puede ser más fácil en el horno, y horneé en el horno antes. Y por eso se quedó con el soporte para baguette. Pero tengo un horno de gas con parrilla encima. cada vez hay que quitarle todas las rejillas, ya que el soporte no encaja, y los moldes son pequeños y resbaladizos para colocarlos.

Ahora hornearás mini-bollos con diferentes rellenos: queso, ajo, frutas, varias verduras, carne y pescado.

Bueno, bueno, bueno, ¿dónde leer sobre los empastes con más detalle, gurú?

chicas, tocadas, movidas y derribadas

dar las dimensiones externas de la entrega, ahora estoy tratando de averiguar las dimensiones del soporte para baguette del liberton.

No deberías estar hablando del Guru, solo me registré en el foro hace dos meses. "Una semana sin un año" se trata de mí. Y tenemos un tema "Hornear con rellenos", tiene un buen y extenso subtema "Rellenos para tartas, tartas, khachapuri, panecillos"

¡No en vano! (sobre el Gurú).
Tamaños: 21 / 19.5 / 10. Esto es máx.

y donde esta la altura?

, altura 19,5, bandejas aprox. 18 cm.

En general, quiero decir que este es un momento histórico. Si antes el horno Panasonic era uno de los mejores fabricantes de pan, ahora, con sus capacidades de horneado ampliadas en varias formas, se ha convertido en el mejor. ¡Regala el club de fans de Panasonic!

[marinastom]

marinastom!!! ¡¡¡Bravo!!! Estoy encantado !!! ¡Qué guapos hombres! Gracias por la foto.

No entendí algo, por qué tantos gestos innecesarios, ¿no fue más fácil hornear baguettes en el horno?

¡Es muy discutible cuál es más fácil! ¿Y si una persona no tiene horno? ¿Y si una persona ahorra electricidad? Y repetiré una vez más (ya escribí hace un par de páginas): hornear en KhP es absolutamente automático. En el horno, debe monitorear, regular la temperatura y luego colocar el formulario en el HP, configurar el tiempo y olvidar, la estufa hará todo por sí misma, y ​​la temperatura se mantendrá y se apagará cuando sea necesario.

En general, quiero decir que este es un momento histórico. Si antes el horno Panasonic era uno de los mejores fabricantes de pan, ahora, con sus capacidades de horneado ampliadas en varias formas, se ha convertido en el mejor.¡Regala el club de fans de Panasonic!

Cremoso! ¡Más y reverencia! L7: fue genial, y ahora se ha atornillado el soporte para baguette. Sin palabras ...

[Cremoso]

Cremoso, También adquirí una forma de aluminio fundido L 7.

Pero para mi pesar en mi Panasonic, no encajaba en la longitud (aunque solo fuera para sustituir algo debajo del formulario). Otros parecen encajar, pero me levanto sobre los elementos calefactores. No entiendo por qué es así. La forma entró libremente en Moulinex y se para como un nativo, sin tocar los tenes.

Ahora pongo el molde a quemar, untado con aceite, en el horno (como me recomendaron los vendedores de la mercancía) y luego pondré el pan a hornear. Estoy muy feliz por la compra. Aquí hay otra forma de introducirlo en Panasonic. O buscaré uno más pequeño para Panasonic.

¡Oh, no es necesario encenderlo, quémalo! ¡Lo hice y fui estúpido! Deje que permanezca en su forma original. Solo engrasa con margarina Pyshka con un cepillo ancho con cerdas elásticas, no se necesita nada más. Y agregue la masa de inmediato. el pan horneado sale volando con un silbido. Sobre el hecho de que el formulario L7 no está incluido en Panasonic. He visto en muchos sitios web de fabricantes de formularios de panadería que, con el mismo tamaño de formularios, tienen diferentes marcas, números de formularios. Desafortunadamente. no existe un estándar único de designación para las formas de panadería, es decir, un fabricante tiene un nombre de acuerdo con su TU (condiciones técnicas), e incluso está fundido en la parte inferior del No. 7, luego otro fabricante, de acuerdo con su TU, llama a una forma del mismo tamaño No. 6. Y aquí será más correcto centrarse en las dimensiones en mm que en los números de los formularios.

[PD]

¡Oh, no es necesario encenderlo, quémalo! ¡Lo hice y fui estúpido! Deje que permanezca en su forma original.

Ya es tarde, lo calciné y se oscureció por dentro por el aceite, ahora es una historia de terror:

Y aquí será más correcto centrarse en las dimensiones en mm que en los números de los formularios.

Ahora intentaré comprar el número 6.

PD... Ya descubrí cómo poner el formulario L7 en Panasonic y el problema se resolvió. Puse L7 en mi viejo kit y todo está bien. No tienes que comprar L6.

[Cremoso]

Cremoso, pero ¿no admite la opción de que el asunto no esté en la forma, sino en la estufa?
Lagri tiene un modelo 2502. Tú tienes 2500, yo tengo 2501.
Cualquiera horneado en 2502 excepto Lagri? ¿Y si es un poco más pequeño? Después de todo, la forma encaja en nuestras estufas casi de un extremo a otro.

Los números se asignan a los formularios por una razón. Esto es GOST. Y en cuanto a la forma L6, es incluso más grande que la L7. Tengo un L6 y no encaja en Panasonic. Aquí en la imagen, son los dos primeros, mira las dimensiones.



Por supuesto que tienes razón Cremoso, en el sentido de que el fabricante puede asignar un número al formulario, aunque sus dimensiones no cumplen con GOST. Quizás eso es lo que pasó con la forma Lagri... O tal vez no...

Lagri, mide tu forma. ¿Cuál es su longitud superior? En este caso, solo se necesita un tamaño no interno, sino externo.

Y otra pregunta Cremoso¿Por qué no recomienda recocer las formas? Calciné las nuevas formas, como se recomienda, a 150 grados con aceite .. Todas las reglas. Y en Lagriparece que la temperatura era más alta, por eso la forma se oscureció.

[Profundo]

Oo !! Entonces, a juzgar por la imagen Profundo, no L7 en absoluto, pero incluso N10, aquí se explica cómo.
Pero lo principal es que entra y sale normalmente. Buena ayuda en el calor

[Profundo]

Oo !! Entonces, a juzgar por la imagen Profundo, no L7 en absoluto, pero incluso N10, aquí se explica cómo.
Pero lo principal es que entra y sale normalmente. Buena ayuda en el calor

¡Me uno! ¡Yo también resulta ser 10!

[Lagri]

Lagri, mide tu forma. ¿Cuál es su longitud superior? En este caso, solo se necesita un tamaño no interno, sino externo.

Las dimensiones de mi forma L7 son las mismas que en la imagen. Estas son las formas que tienen.

parece que la temperatura era más alta, por eso la forma se oscureció.

Sí, la temperatura era de 220 grados, así que significa ... Traté de restregarlo, pero no funcionó. Cómo limpiarlo ahora, ¿puedes decirme? Profundo, no lo sabes, por casualidad?

Pero para mi pesar en mi Panasonic, no encajaba en la longitud (aunque solo fuera para sustituir algo debajo del formulario). Otros parecen encajar, pero me levanto sobre los elementos calefactores. No entiendo por qué es así. La forma entró libremente en Moulinex y se para como un nativo, sin tocar los tenes.

Mire mis fotos sobre el soporte para baguette (arriba) - tuve el mismo problema - simplemente puse una placa de acero inoxidable d15,5 cm, h3 cm en la parte inferior de la estufa y todo se levantó perfectamente.

Mire mis fotos sobre el soporte para baguette (arriba) - tuve el mismo problema - simplemente puse una placa de acero inoxidable d15,5 cm, h3 cm en la parte inferior de la estufa y todo se levantó perfectamente.

Sí, lo vi y también lo hice.

No tengo ese diámetro, más grande, pero luego lo encontraré. Y este también se mantiene firme.
Uraaa !!!

Por la noche, también traté de hornear pan en forma de 7. Ella se paró cerca del largo de las sombras, todos temían que los lados se quemaran. Pero no se quemaron, ¡resultó genial! Gracias al inventor de este método, de lo contrario no queremos acercarnos al horno todavía. Integral al horno con masa madre de centeno. Desafortunadamente, como horneé por la noche, no tomé una foto, y por la mañana encontré el bollo ya desmenuzado, mi esposo hizo todo lo posible. A los míos les encanta más el pan de ladrillo. ¡Gracias de nuevo!

[Profundo]

Sí, la temperatura era de 220 grados, por lo que significa ... Traté de restregarlo, pero no funcionó. Cómo limpiarlo ahora, ¿me puedes decir? Profundo, no lo sabes, por casualidad?

¡No frotes nada! Ya utilícelo tal como está. En cualquier caso, el molde de aluminio con el tiempo obtiene una "camisa" de grasa seca (o margarina, o grasa).

[Rina]

¡No frotes nada! Ya utilícelo tal como está. En cualquier caso, el molde de aluminio con el tiempo obtiene una "camisa" de grasa seca (o margarina, o grasa).

Gracias, Rina, me tranquilizaste. Me dijeron qué hacer después de la compra, pero no dijeron a qué temperatura, así que me metí en problemas. Solo pensé que este depósito de carbón podría entrar en el pan y quería limpiar el molde, pero no pude hacerlo, incluso quería mantenerlo en una solución jabonosa por un día; podría ser más fácil limpiarlo. Pero ahora puso el pan a hornear mientras posponía el lavado. No puedo esperar a hornear en el molde.

[Catwoman]

Chicas, ¡qué buenos compañeros sois todos iguales! Catwoman Te felicito por la iniciativa - el primer pan - ¡Ladrillo! Después de leer sus publicaciones, medí mi forma L7, longitud exterior 220 mm, signo 7. Así es, mi L7 está incluida en Panasonic 2500. Y luego ella misma comenzó a dudar.Lagri , no desesperes que te hayas fumado tu forma, yo aprendí lo mismo con la mía. Pero ahora sé que solo se debe fumar y quemar hierro fundido, no aluminio. Pero de todos modos es interesante, ¿las estufas 2500, 2501, 2502 difieren en dimensiones internas, o en algunas de ellas el elemento calefactor simplemente se coloca más alto desde abajo, y por lo tanto se necesita un soporte ?. Se puede comparar en una tienda, aparentemente eligiendo una estufa como cliente. Sí, eso es mala suerte, todos los vendedores ya me conocen de vista, hace muy poco me quitaron inmediatamente dos estufas Panasonic y Mulinex de los estantes. Probamos un soporte para baguette de Moulinex en Panasonic. Pero les admití honestamente que quería pedir un soporte para baguette en el centro de servicio, lo cual estaba hecho. Gracias marinastom, por su idea con un soporte para porta baguette, de lo contrario iba a abusar del porta baguette con una sierra para metal, y ella, se podría decir, salvó a la pobre niña de la violencia. Gracias de nuevo a Marinochka de Murom

[Rina]

Gracias, Rina, me tranquilizaste. Me dijeron qué hacer después de la compra, pero no dijeron a qué temperatura, así que me metí en problemas.

nadie se involucró. Incluso el aluminio absorbe el aceite secante. Simplemente engrase la fuente para hornear con un rociador antiadherente y, después de hornear, no lave con demasiada fuerza con agentes jabonosos; después de ellos, la masa puede comenzar a adherirse firmemente a la fuente para hornear.

Simplemente engrase la fuente para hornear con un rociador antiadherente y, después de hornear, no lave con demasiada fuerza con agentes jabonosos; después de ellos, la masa puede comenzar a adherirse firmemente a la fuente para hornear.

Gracias. Lo tengo.

Chicas, y no lavo moldes de aluminio, sacudo el pan y lo pongo en el estante, ¿tengo que lavarlo?

Me lavo con agua tibia con una gota de Ferry y lo seco, pero sin mucho fanatismo. Aquí, todos son libres de decidir qué hacer.