Pastel "Solo para el té"

[Galleta:]

Pastel "Solo para el té"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Galleta:
Huevos	5 piezas.
Azúcar	200 g
Almidón	100 gramos
Harina	100 gramos
Crema:
Sala de mantequilla temperatura	250 g
Yema de huevo	2 uds.
Agua	2 cucharadas. l.
Leche condensada	200 g
Polvo de cacao	2 cucharaditas
Impregnación:
Jugo de 1 naranja
Tintura de menta casera
Merengue italiano:
Proteína	3 piezas.
Azúcar	1 cucharada. (200 g)
Lim. ácido	en la punta de un cuchillo

Metodo de cocinar

• Galleta:
• Batir las claras hasta obtener una espuma estable, añadir el azúcar en porciones sin dejar de batir. vierta las yemas una a una sin apagar la batidora.
• Tamizar la harina y el almidón en la masa de huevo, mezclar suavemente. Hornear los pasteles, tengo 4 pasteles.
• 
• Crema:
• Revuelva las yemas con un batidor de agua con agua, agregue la leche condensada y caliente al fuego, batiendo constantemente. Calentar bien, pero no hervir. Refrigerar.
• Batir la mantequilla hasta que esté esponjosa, agregar la masa de yema en partes. Tamizar el cacao, batir y enfriar un poco.
• 
• Impregnación:
• Mezclar la tintura de menta casera) con el jugo de 1 naranja.
• Montaje:
• Remojar bien las tortas, poner la nata encima, espolvorear con nueces caramelizadas (avellanas).
• Cubra con una segunda capa de pastel, etc.
• Cubra todo el pastel con crema y envíelo al pasillo durante una hora.
• Merengue italiano:
• Batir los blancos
• 
• al mismo tiempo
• hervir el azúcar y el jarabe de agua. Hervir hasta 120^{acerca de}DESDE.
• 
• Vierta lim. ácido, revuelva rápidamente.
• Vierta el almíbar caliente en las claras en un chorro fino y fino, batiendo sin parar. Agrega los limones nuevamente y bate a velocidad alta hasta que la mezcla se enfríe (15-20 min.)
• Tiñe el merengue, decora la tarta a tu gusto y prueba. Relájate y disfruta)

¡Qué lindo pastel, qué bellamente decorado! Admiro, no puedo hacer eso yo mismo ...
A juzgar por la composición, ¡también debería ser sabroso!

¡Gracias, el pastel está delicioso! Si. Tengo rencor, no sabroso no funcionará.

¡Dana, sí, eres una santa! Tanta belleza y ... "¡Solo para el té!"

Gracias, pero qué hacer, la gente exige

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Guau !!!!!!!!!!!!! ¡Lo vi como un trote así de inmediato y di un salto! Puedo sentirte todavía dudaba, pero los bollos me confirmaron que definitivamente eras tú ¡¡¡Hurra !!!!
Al final del mes, mi hijo está cosido, recojo un pastel, pero parece que ya encontré asegúrese de mostrar más tarde lo que puedo hacer !!!
No hagas caso al nombre de Danul, mi hijo registrado, dijo que estoy cansado de tu diversión, lo harás ...
Y extraño a Zabava, otro nombre es inusual para mí.

Hola querida, me alegro))
La protección es seria, el pastel necesita una grandiosidad.
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Así que me quedé atónito, no importa "SOLO para el té"
Bravo

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¡Ni siquiera puedes imaginar cómo ya me has ayudado! Primero, enseñaste una crema tan maravillosa, y segundo, mirando tus obras maestras, ¡siempre quiero crear! La verdad "crear" todavía se dice en voz alta en mi caso, pero ya no es una vergüenza mostrársela a la gente.

Así que me quedé atónito, no importa "SOLO para el té"
Bravo

Gracias, avergonzado

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Estoy muy contento, muy contento de que todo esté funcionando para ti.

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Danul, también compré boquillas para mí aquí en el sitio, las pedí, aunque todavía no las probé, pero ya espero con ansias el placer, esto es después de mis de plástico, pero también las teníamos, ¡para la felicidad!

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[Rusudan]

Rusudan¡Puedo imaginar una belleza que no sea "solo para el té"! ¡Muy agradable!

¡¡Gracias!! No lo he decorado durante mucho tiempo, así que bebí con gusto.

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No he comprado nada en cien años. Compro harina y malta solo para pan en el monasterio.

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Gracias, Kate))

¡Precioso pastel! ¡Definitivamente lo intentaré! Sí, "para el té", ¡aunque solo sea para el "té de vacaciones"!

Gracias Annie !!