Vertuta de manzana con delicioso sabor a canela

Vertuta de manzana con delicioso sabor a canela

Categoría: Confitería

Cocina: ruso

Ingredientes
Harina de trigo	2,5 cucharadas.
Mantequilla	50 gramos
Crema agria	250ml
Manzanas dulces	800g
Azúcar	4 cucharadas l
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Canela	gusto
Aceite vegetal	para hornear

Metodo de cocinar

• Para los que gustan de la repostería sin azúcar sin huevo ... una vertuta muy aromática. Aroma tan sutil que no podrás evitar imaginarte en una pastelería francesa.
• Entonces, mezclamos harina, crema agria, azúcar de vainilla, mantequilla: amamos la masa y la ponemos en el refrigerador durante 2-3 horas.
• Cocinar el relleno: picar finamente las manzanas, agregar 2.5 cucharadas. cucharadas de azúcar, mezclar bien y dejar actuar 20 minutos.
• 
• Divida la masa en 4-5 partes, enrolle cada parte en una fina capa rectangular. Coloque el relleno de manzana en el borde ancho de las capas, enrollándolo. Espolvorear con canela y el resto del azúcar por encima.
• 
• Horneamos los giros en un horno precalentado a 180 grados, en una bandeja de horno untada con aceite vegetal, durante 30-40 minutos.
• 

El plato está diseñado para

8-10 piezas (20-25 cm de largo)

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

¡La receta se tomó prestada de la revista Lisa y se presentó a su juicio!
Los deliciosos giros son especialmente buenos con el café de la mañana: ¡un buen humor está garantizado durante todo el día!
¡Disfrute de su comida!

¡Excelente! ¡Impresionado!

Tanya, gracias! Mientras se preparaban los remolinos, admiré el aroma ...

MariS, lo llevé a los marcadores, esperaré manzanas frescas ...

[Marisha]

Marisha¡sin palabras!
¡Me imagino lo fragante y delicioso que es!

¡Excelente! Como un strudel de Viena, pero sin huevo, ¡super!

[Puedo imaginar lo fragante y delicioso que es !!!]

Puedo imaginar lo fragante y delicioso que es !!!

Gracias chicas - ¡Vilapo, Marisha, Ilona!

¡Excelente! Como un strudel de Viena, pero sin huevo, ¡super!

De hecho, el aroma es delicioso y puedes obtener suficiente de un olor mientras cocinas ...
Para aquellos con sus propias manzanas, una receta muy conveniente (económica).
Cociné con manzanas dulces moldavas; las mías (locales) tendrán que esperar mucho tiempo, ¡y por qué!

[Marisha,]

Marisha, tomar un informe. ¡Al hornear, el aroma era impresionante! Y el sabor es

🔗

¡Gracias de nuevo por la receta!

[Marish,]

Marish,lo rápido que eres, ¡bien hecho!
¡Estoy muy contento de que te hayan gustado los giros! ¿Aroma realmente delicioso?
Gracias, Marisha, por el informe. ¡Las bellezas resultaron!

Muchas gracias por la receta. El resultado es un estupendo strudel de manzana. No había crema agria y me las arreglé con kéfir, y para complacer a los niños, lo rocié con azúcar en polvo. Los vertutas se fueron con un estruendo.

[Olesya,]

Olesya,¡Estoy muy contento de que me gustaron los giros! Es genial que se las arreglaran con kéfir en lugar de crema agria: ¡resultó la opción dietética! Hornea a tu salud.

Maris, gracias por la receta!
Solo pensé si era posible reemplazar la crema agria con un producto lácteo fermentado (yo mismo fermento). y OLESYA ya ha respondido a mi pregunta.
Así que marcaré la receta. Amo las manzanas con canela.

francevna, gracias por su interés en la receta. Lo siento, no pude responder de inmediato. Olesya tuvo la experiencia de reemplazar la crema agria con kéfir; pruébelo, para su salud. ¡Espero que te guste!

[MariS]

MariS, simplemente hornee un giro de acuerdo con su receta. El aroma de la repostería no se puede transmitir con palabras, simplemente no pude resistir y probé un trozo de tibio. No puedo decir que sea simplemente delicioso, ¡es increíblemente delicioso!
¡Muchas gracias por una receta tan sencilla y deliciosa!

[MariS]

MariS, No puedo decir que sea simplemente delicioso, ¡es increíblemente delicioso!
¡Muchas gracias por una receta tan sencilla y deliciosa!

Vitalinka, qué hermoso vertutiki has resultado, y el olor ... ya se filtra a través de la pantalla del monitor ... ¡Gracias por un informe tan hermoso!
Iré a buscar manzanas dulces, ¡tengo muchas ganas de volver a sentir el aroma!

MariS, hoy horneé un twirl de manzana, muy sabroso y hermoso, a todos les gustó. Reemplacé la crema agria con 4% de ayran (como una crema agria muy espesa), resultaron 5 piezas, solo en una bandeja para hornear. Como no puedo insertar una foto, describiré en detalle cómo lo hice, tal vez alguien quiera repetirla.
La masa se extendió a un tamaño de 27x30 cm. Dividí mentalmente la hoja en 3 partes, enrollé 10 cm con un rodillo a modo de red, hice un rollo con manzanas de 20 cm y luego lo envolví en una red enderezada. Los cortes laterales se cortaron con un rodillo ondulado. Engrasado con un huevo, espolvoreado con azúcar 3 piezas y 2 piezas. espolvoreado con canela. Resultó una vista muy bonita con una cuadrícula.

[Francevna,]

Francevna, ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la vertuta!
¡Hornee para la salud y la alegría de su hogar!

Marinochka, ¡me perdí una receta tan deliciosa! Muchas gracias por ello, ¡a mi familia definitivamente le gustará!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ¡Feliz año nuevo para ti y tu familia! Me alegraría si te gusta la vertuta. Todavía no puedo alcanzar sus manos, no he cocinado en mucho tiempo.

[MariS]

MariS, Marina, gracias por los tocadiscos. La masa es simple, en términos de contenido calórico, creo, es muy inferior al hojaldre, ¡pero con un rico aroma cremoso!

Bueno, por el aroma de manzanas con pollo.
Quiero probarlo con repollo, setas y hierbas provenzales, con pasas, con masa de cuajada ... haré de todo.

[MariS]

MariS, ¡Muchas gracias! para esta gran receta de relleno de manzana. Bueno, finalmente, ¡no hay soda ni polvo de hornear en la composición! De lo contrario siempre las siento, por mucho que las ponga. Horneó durante 40 minutos, agregó 1 cucharada al relleno. l. almidón y 0.5 cucharaditas. condimentos para tarta de manzana de Kotani. Manzanas frotadas en un rallador Berner de plástico grueso, resultaron 400 gr. - 100 gr. en un pastel.
Marina, gracias, resultó deliciosamente increíble, ¡definitivamente lo hornearé muchas veces!

[liliya72]

liliya72¡Lily! Estoy muy contento de que me haya gustado la vertuta. La masa es realmente simple, no alta en calorías, pero deliciosa. ¡Me alegrará que quede igual de sabroso con otros rellenos!

Añadido el lunes 04 de abril de 2016 8:56 p.m.

Bueno, finalmente, ¡no hay soda ni polvo de hornear en la composición! De lo contrario siempre las siento, por mucho que las ponga.

Astilba, ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la receta! También me enamoré de esta masa, y de este delicado relleno de manzana ¡Me alegraría si la vertuta está a menudo en tu mesa!

[MariS]

MariS, Puerto pequeño, ¡Esto es delicioso! ¡Cocinando para todos!)))))))))

[OlgaGera]

OlgaGera, tan lindo que me gustó la vertuta! Hornee para una buena salud. Yo mismo no lo he horneado durante mucho tiempo, gracias por recordarme ...

Tales barras de manzana, con la masa más fina que no se siente. Y el nombre es tan cálido

¡Sí, solían saber cómo llamar a todo para que solo lo calentara! Ahora se deben proteger las recetas y los nombres antiguos.

Lo siento, ¿y cuántos ml tiene el vaso?

[MariS]

MariS, Puerto pequeño, muy buena receta, giros increíbles, bien hecho

[ulaaa]

ulaaa, hasta donde yo sé, la designación S t significa un vidrio facetado estándar de 250 ml. Pero la cantidad de harina que contiene puede variar de 130 a 150 g (debajo del borde o antes). Si se especifica un vaso, tomo 140-150 g.
Kristina, ¡Gracias! ¡Me alegro de que me haya gustado la receta!

Gracias por su respuesta

Chicas, no puedo preguntar ...
Ciertamente tengo manzanas, y también hay muchos albaricoques secos ... obscenamente ...
¿Puedo hornear con albaricoques?

[mamusi]

mamusi, Margarita, sí con todo lo que puedas. Y con orejones, ¡oh, qué delicioso estará!
¡Feliz año nuevo!

[MariS]

MariS, Marinochka, gracias, ¡he planeado tus giros para pasado mañana!)))
¡Estoy deseando que llegue!
Muchas gracias. ¡¡¡Feliz año nuevo!!!

[Margarita]

planeado para pasado mañana!)))

Margarita, feliz horneado! Esperaré impresiones.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, gracias por la receta. : rosa: horneé los giros. Foto de la noche, la calidad no es muy buena. ¡Pero el sabor y el aroma son increíbles!)



Canela con manzanas adentro. Horneado en el Princess desde un estado cálido durante 30 minutos. Sobre papel, malla de teflón debajo.
¡Lo haremos a menudo ahora! El hijo dijo de inmediato: los represento ... ¡con repollo!
(Amante de la col entera)))

Y tengo una pregunta: ¿Lo envolví correctamente? Puse mucho el relleno con una serpiente oblonga, 3 cucharas colmadas y comencé a envolverlo en la masa.
Y no como en rollos, esparcimos el relleno, luego lo envolvemos ... ¿Verdad?
¿UN?

[Margarita]

Margarita, ¡gracias por la foto! Qué contenta estoy de que me haya gustado la vertuta. Y es imperativo deslumbrar al sonule con repollo, ¡para complacer al amante del repollo!
También hice un giro en forma de caracol con repollo (de masa cuajada) - ¡delicioso!
Lo envolví como un rollo y le quité los bordes del interior. Pero puedes torcerlo a tu manera, ¡si solo estuviera sabroso y horneado!
¡¡¡Felices vacaciones!!! ¡Paz y bondad!

¡Hagámoslo con repollo!) ¡Y envuélvelo con un rollo y un caracol!
¡Gracias y Feliz Navidad, Marinochka!

[Margarita]

¡Hagámoslo con repollo!)

Margarita, ¡buena salud!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Estoy con Vertuts de nuevo!)
Aquí hay un reportaje fotográfico.


Gracias por esta sencilla receta.

[Margarita]

Margarita¡Qué lindo que los twirlies hayan echado raíces en la familia! Buena salud y gracias por las fotos - muy sabroso !!!