Ensalada templada de verduras con calamares

Categoría: Platos de pescado
Ensalada templada de verduras con calamares

Ingredientes

Calamar 2 piezas
Pimienta 1 PC
Ají picante 0,3 piezas
ajo 1 diente
aceitunas 100 gramos
0,5 zumo de limón
cilantro o perejil al gusto
ensalada verde (mezcla)
aceite de oliva

Metodo de cocinar

  • En una pequeña cantidad de aceite de oliva, sofreír un poco de ajo machacado y picado, picado en trozos pequeños los chiles pelados (si no te gusta el picante puedes prescindir de los chiles), añadir los calamares picados en aros, sofreír a fuego fuerte durante 2 minutos, para que no se quemen calamar. Esta vez fue suficiente para mí, ya que sumergí el calamar en agua hirviendo durante aproximadamente un minuto antes de limpiarlo. Afeitar con jugo de limón, espolvorear con cilantro o perejil. Me gusta más con cilantro. Poner la ensalada picada en trozos grandes en un plato y poner encima los calamares con verduras. Rocíe con el jugo resultante.
  • Delicioso


Medusa
Calamar de ensalada de verduras tibio ligeramente tibio
Arka
¡Incluso puedo imaginar lo delicioso que es!
¡Gran ensalada!
Alegría
Cita: Arka

¡Incluso puedo imaginar lo delicioso que es!
¡Gran ensalada!
PPKS. Mientras leía, tragué saliva.
Celfh
¡Gracias chicas! La ensalada es realmente deliciosa

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