Lucioperca en gelatina

Lucioperca en gelatina

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Zander	1-2 kg.
Agua
Hoja de laurel	2-3 uds.
Granos de pimienta negra	5-6 uds.
Pimienta de Jamaica	2-3 uds.
Pimienta blanca molida	gusto
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Pelar el lucioperca, tripa, cortar en trozos grandes.
• Si el pescado no es grande, cocínelo entero.
• Cubra con agua solo para cubrir el pescado.
• Agregue las hojas de laurel, los guisantes y la pimienta de Jamaica.
• Cocine hasta que esté tierno. Cuando esté frío, sepáralo de los huesos.
• Poner en un plato bonito, colar el caldo a través de un colador.
• Condimentar con sal y pimienta blanca al gusto y verter sobre el pescado.
• Mi lucioperca no se compra, siempre cocino con la cabeza, el pescado se congela perfectamente sin gelatina.

Programa de cocina:

Multicocina, olla de cocción lenta, estufa.

Nota

"¡Qué repugnante ... qué repugnante tu pez aspic!"
🔗


"Ironía del destino o disfruta de tu baño"
Película de 1975
dirigida por Eldar Ryazanov.

[Juguete Lyalya,]

Tan pronto como vi el nombre del plato en la competencia, continué "qué asqueroso es tu pez áspic ..." Abrí la receta, supongo que sí, es un clásico.

Juguete Lyalya,

¡Excelente! Una receta maravillosa y una película excelente, y no recordarás de inmediato el pescado en gelatina, ¡aunque parece que has visto la película cien veces o incluso más!

Con un alto grado de probabilidad, dichos fragmentos están presentes en YouTube. Agregado a la receta.

[Chicas]

Chicas ¡gracias por las palabras amables!

Panadero Muchas gracias por la ayuda. No sé cómo de YouTube, todavía, inserte

No hay suficiente rábano picante para ella (c)