Sopa de albóndigas y fideos caseros

Sopa de albóndigas y fideos caseros

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Carne picada, fideos, patatas, cebollas, zanahorias, rast. aceite, especias, hierbas frescas.

Metodo de cocinar

• Ponga las papas finamente picadas en agua hirviendo con sal, agregue especias (perejil, eneldo, etc. al gusto).
• Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén doradas y dejar hervir a fuego lento.
• Haga albóndigas muy pequeñas con carne picada salada y picada, agregue a las papas (las albóndigas se pueden freír previamente, pero no en absoluto) y cocine todo esto durante unos 10 minutos.
• Agregue fideos finos caseros a la sopa (puede cortar los restos de albóndigas sin levadura o tomar las compradas ya preparadas).
• Agregue la cebolla y la zanahoria friendo, la hoja de laurel y cocine a fuego lento durante otros 5-10 minutos. En este momento, picar finamente las hierbas frescas, poner también en la sopa y dejar hervir durante 3-5 minutos.
• Es aconsejable oscurecer la sopa terminada debajo de la tapa durante unos 10 minutos, pero puede comerla de inmediato.

Hora de prepararse:

25-30 minutos

Programa de cocina:

Asar, cocinar.

¡Para el menú diario super!

ñam-ñam, delicioso !!!!!

¡Gracias! La sopa es realmente muy ligera y, lo más importante, ¡muy rápida! Lo principal es que se puede hacer en cualquier caldo, con cualquier carne, e incluso si no hay carne, entonces con salchicha ordinaria ligeramente frita)))))

Cociné esta sopa el 1 de enero por la mañana. Delicioso. Había carne picada en casa, pero no carne como tal

La sopa es tan conmovedora, muchas gracias por la receta y por la foto. Muy apetecible. Nunca antes había cocinado sopas con albóndigas, definitivamente lo probaré en una multicocina.