Cazuela con chuletas y patatas - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Cazuela de chuletas y patatas

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Para Chuletas:
Carne picada (tomado de ternera y cerdo)	400-500 g
Cebollas de bulbo	1 PC.
Huevos	1 PC.
Bizcochos (pan)	1/2 tajada del pan
Aceite vegetal para freír
Para guisos:
Patatas asadas hervidas - mediana	2 uds.
tomates cherry	5 piezas.
Cebolla verde	2-4 plumas
Crema agria	4 cucharadas l. con tapa
Crema espesa	100 ml
Queso crema duro	50-70 g
Sal, pimienta, especias	gusto
Aceite vegetal para cubrir el molde.

Hacer chuletas:
Picar finamente la cebolla, partir el pan en una licuadora hasta obtener migas suaves.
Mezcle la cebolla con la carne picada, agregue el pan rallado, el huevo, la sal, la pimienta, las especias, mezcle toda la masa hasta que quede suave.
Formar chuletas pequeñas, freírlas en una sartén en aceite vegetal.
Pasar las hamburguesas a un molde untado con un poco de aceite vegetal, en el que hornearemos la cazuela.
Pelar las patatas, cortarlas en trozos grandes, colocarlas en un molde entre las chuletas.
Cortar los tomates por la mitad, ponerlos encima de las chuletas.
Picar la cebolla verde, esparcir la mitad de la cebolla encima en la forma.
Hacer relleno:
Mezcle la crema agria, la crema, los huevos, la mitad del queso rallado, la sal, la pimienta, la cebolla verde, mezcle todo hasta que quede suave.
Vierta la mezcla de crema agria en las chuletas en la forma y levante ligeramente las chuletas desde el fondo para que la mezcla penetre debajo de ellas. Ajusta tú mismo la cantidad de la mezcla, según tu llenado del molde, de modo que los productos del molde queden completamente cubiertos con la mezcla.
Espolvorea con el queso rallado restante encima.
Coloque el plato en el horno a 180 ° C durante 35-50 minutos para hornear.
Sirve una cazuela caliente, cortada en porciones.