Sopa de col verde con acedera, espinacas y huevos fritos (Cuco 1054)

[Modo de cocción múltiple 110 * С, 15 minutos]

Sopa de col verde con acedera, espinacas y huevos fritos (Cuco 1054)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Ternera	300 g
Agua	1 l
Cebollas de bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
Pimiento dulce - amarillo o rojo	una pieza
Papas	2-3 uds. medio
Acedera fresca	70 g
Espinaca fresca	70 g
Huevos de codorniz	4 cosas. Por porción
Perejil	2-3 st. l.
Sal, especias para sopa
Aceite para tostar

Metodo de cocinar

Cortar la carne en porciones, lavar y poner en una olla multicocina.

Cortar verduras, cebollas, zanahorias, pimientos dulces, poner papas (como en papas fritas) a la carne, agregar sal, especias, agregar agua.

Habilitar Modo de cocción múltiple 110 * С, 15 minutos y ponga el caldo a punto, apague la olla de cocción lenta.

Agregue espinacas y acedera picadas en trozos grandes, perejil al caldo, pruebe con sal.

Cierre la olla multicocina, coloque Modo de calefacción, espere a que hierva la sopa (unos minutos), apague el modo.

Mientras hierve la sopa de repollo, cocinamos los huevos. Caliente una gota de aceite en una sartén, ponga los huevos uno a la vez, como en los huevos fritos, ponga a punto. Para hornear la yema, cubra la sartén con una tapa.

Vierta la sopa de repollo verde en un plato, agregue huevos de codorniz, puede agregar una cucharada de crema agria.

Programa de cocina:

Cocinar en una multicocina CUCO-1054

Nota

La sopa de repollo no es agria, debido a la adición de espinacas sin levadura, el sabor es el mismo para aquellos que no les gustan las espinacas agrias.

Los huevos de codorniz fritos se ven muy picantes en comparación con los huevos duros.

¡Cocina con placer y buen provecho!

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Es decir, ¿cocinamos acedera, espinacas y verduras en el modo de precalentamiento?

Es decir, ¿cocinamos acedera, espinacas y verduras en el modo de precalentamiento?

Sí, para "calentar", donde, a diferencia de "calentar", la temperatura sube hasta casi hervir. Y nos quedamos solo para escaldar las verduras hasta que estén blandas.