Ensalada esmeralda

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
kiwi	2 uds.
Aguacate	1 pequeño
Pepino fresco	1 mediano
Perejil fresco	1 cucharada. l.
Camarones grandes	10-12 uds.
Lima	2-3 rebanadas
Guisantes, laurel
Aceite vegetal - para freír y aliñar
sal	gusto

Metodo de cocinar

Calentar el aceite en una sartén, poner los camarones en una sartén caliente, espolvorear con sal, agregar los granos de pimienta, las hojas de laurel, las rodajas de limón. Revuelva los camarones constantemente, déjelos listos. Deje que los camarones terminados se enfríen un poco.
Corta los pepinos, el aguacate y el kiwi en un bol.
Agregue camarones pelados, perejil, aceite vegetal, sal al gusto.
Remueve suavemente para no dañar la fruta y ponla en una ensaladera.

Nota

¡Una ensalada muy ligera y nutritiva!
Buena combinación de camarón, fruta.
Para aderezar, solo el aceite vegetal es suficiente, ya que los camarones ya estaban cocidos con la adición de lima.

La idea de una receta de una revista, pero como siempre lo hice todo a mi manera)))

¡Buen provecho!