Postre "Inspiración"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Helado	250g (doble capa)
Pera	1 PC
manzana	1 PC
fresa	5-7 piezas
naranja	1 PC
Chocolate	1 PC
Galletas de chocolate	Un par de piezas.
piñones	Un puñado
Champán semidulce	hasta el borde)
Mantequilla	40 g
Azúcar	100 gramos
Coñac	50 gramos

Metodo de cocinar

Modo de pera y manzana en medios aros, derretir mantequilla en sartenes, poner frutas picadas y agregar azúcar, dejar que sude durante 2 minutos, el azúcar burbujeará, caramelizará, después de 2 minutos cuando las frutas ya estén blandas, reduzca el fuego al mínimo y vierta el coñac uniformemente en la sartén y Se prende fuego rápidamente, se deja sudar durante otros 2-3 minutos, se retira del fuego.
Desmenuza las galletas no muy finamente en trozos de aproximadamente 1x1 cm y fríe en una sartén con un puñado de piñones durante 2 minutos.
Tomamos una hermosa copa para vino caliente o café irlandés (puedes hacerla en una normal, siempre que sea transparente).
Extendemos nuestras frutas en ¼ de vasos, luego hay un helado blanco, luego fresas finamente picadas, una capa de helado de chocolate, un par de rodajas de naranja (para una naranja cortamos rodajas sin piel blanca) encima de la naranja nuevamente un helado blanco, una galleta con nueces encima del helado y la capa superior de chocolate helado, después de verter todo el champán ... hará mucha espuma, esto es normal) y decorar la parte superior con fresas y chispas de chocolate.
Esta es la segunda opción:
Hacia arriba:
Peras y plátanos fritos en coñac (la receta es la misma)
Una capa de helado, rodajas de naranja, chispas de chocolate.
Champán.
Ésta es la tercera opción.
Hacia arriba:
Rodajas de naranja, helado rosa, uvas cardinales (cortadas en 4 trozos) rodajas de naranja, helado y helado de chocolate, encima de rodajas de uva coco y chispas de chocolate.

Nota

Buen provecho a todos !!!

Nagira

¡Oh, sí, un mago!
¡No dejes que se agote la fuente de tu inspiración!

Kamusik

¡Título en el "top ten"! Bien hecho !!!

lesik_l

Andrey, y esta es la cantidad de productos para cuántas porciones y en qué vasos (¿volumen?) ¿Funcionó?
Gran idea para cumpleaños de verano.

Andrey5757

Gracias)

Andrey, y esta es la cantidad de productos para cuántas porciones y en qué vasos (¿volumen?) ¿Funcionó?

Tengo estos vasos, 250 ml cada vaso irlandés, pero cualquier vaso que puedas)

Bueno, por 3 vasos de este tipo en algún lugar), dependiendo de cuánto ponga en un vaso de productos, su imaginación e invención ya están jugando.

y las fresas y las uvas, por ejemplo, se pueden reemplazar con melocotones o piñas ... con helado generalmente será refrescante)

Vitalinka

Postre magnífico! Ya babeando.

Residente de verano

Andryusha, como siempre genial !!!!!

Ciervo

Ya a la vista - ¡SABROSO! Definitivamente intentaré cocinar para las vacaciones. Y creo que los niños pueden ser reemplazados por algún tipo de gaseosa, por ejemplo, limonada ... Tal esplendor por caramelos obviamente no pasará desapercibido

fugaska

que belleza !!! bueno, ¡¡¡¡solo tira a la tienda por los ingredientes que faltan !! autor BRAVO !!!!!

fugaska

y, ¿qué piensas? ¡Lo hice!
Entonces, tomé un helado comercial blanco, el helado más simple. También hubo helado de chocolate de Arka (esta es una historia completamente separada, casi me comí los dedos mientras lamía cucharas ...). algunas manzanas y uvas blancas. Intenté caramelizar las manzanas, incluso le agregué coñac (pero no le prendí fuego) y lo dispuse en la siguiente secuencia:
helado blanco
manzanas caramelizadas
helado de chocolate
uvas blancas (cortadas por la mitad)
observación personal: las manzanas eran superfluas, porque son muy dulces ...La próxima vez haré ambas capas con uvas, ¡ahí va muy bien! y no necesitas espolvorear ni verter nada más, ¡en sí mismo es increíblemente sabroso!
Gracias nuevamente al autor: los invitados estaban encantados, ¡lograron crear una sensación de celebración!

PySy: no hay imágenes, porque las manzanas estaban calientes y el helado se derritió rápidamente. y se lo comieron muy rápido, pero no teníamos panzas suficientes para un suplemento